| 1 |
Artopilak eta taloa |
Murueta |
|
| 2 |
Gauez bordan txondorra zaintzen |
Soraluze |
|
| 3 |
Behizain, ipuinak irakurtzen |
Donostia |
|
| 4 |
Gaztainak eta morokila jaten |
Elgeta |
|
| 5 |
Baserrian jateko faltarik ez, baina soberan ere ez |
Ondarroa |
|
| 6 |
Ezkontzan, festa xumea, baina, ona |
Hendaia |
|
| 7 |
Su baxua eta "ekonomika" |
Errenteria |
|
| 8 |
Itsasontzi barruko bizimodua |
Mutriku |
|
| 9 |
Etxean potajerik inoiz falta ez |
Errenteria |
|
| 10 |
Arroketan, lapak eta arrain txikiak |
Donostia |
|
| 11 |
Jatekoa urri, gerraostean |
Aretxabaleta |
|
| 12 |
Eguneroko otorduak |
Ordizia |
|
| 13 |
Dendan saltzen zutena |
Amorebieta-Etxano |
|
| 14 |
Kale etxeko eta baserriko jatorduak |
Arrasate |
|
| 15 |
Babak eta gaztainak egunero |
Elgeta |
|
| 16 |
Arbillo kale-baserria |
Elorrio |
|
| 17 |
Gaztainak eta babarrunak |
Elgoibar |
|
| 18 |
Txerrikia gatz-kutxan mantentzen zen |
Azkoitia |
|
| 19 |
Sagardo asko edaten zen baserrietan |
Aduna |
|
| 20 |
Francok gerrako gastuak ordaindu behar zituen |
Lizartza |
|
| 21 |
Gose garaia |
Donostia |
|
| 22 |
Ezkontza egunean ogi zuria |
Aretxabaleta |
|
| 23 |
Txerrikiaren kontserba; odolkiak banatzeko ohitura |
Ordizia |
|
| 24 |
Bidaniko festak gaur baino ilusio handiagoz |
Bidania-Goiatz |
|
| 25 |
Baserriko sukaldea: beheko sua; labea |
Antzuola |
|
| 26 |
Ez mozkortzeko, onena pitarra |
Donostia |
|
| 27 |
Txerrikia lehortzeko piper-hautsa eman |
Ordizia |
|
| 28 |
Otorduetan denetik jaten zuten |
Ordizia |
|
| 29 |
Baserrian zer jaten zuten |
Antzuola |
|
| 30 |
Bilbotik alde egiteko ordua |
Soraluze |
|
| 31 |
Gabonetan familia elkartuta; menua |
Elgeta |
|
| 32 |
Ogia eta otorduetako jakiak |
Deba |
|
| 33 |
Getariako jatetxeetan arraina nagusi: bisigua, legatza, barbarinak, panekak... |
Getaria |
|
| 34 |
Umeak gozozaleak |
Elgoibar |
|
| 35 |
Gosez ez, baina beti hotzez |
Donostia |
|
| 36 |
Janaria kontserbatzeko moduak |
Berastegi |
|
| 37 |
Beheko sua |
Donostia |
|
| 38 |
Sagarrak eta gaztainak biltzen |
Ordizia |
|
| 39 |
Errenta moduan, garia |
Aretxabaleta |
|
| 40 |
Marrubiak jan eta jan |
Soraluze |
|
| 41 |
Txerriak irarekin erreta |
Arrasate |
|
| 42 |
Umetako jolasak eta gozokiak |
Usurbil |
|
| 43 |
Gaztetako jatekoak: ortuariak |
Aulesti |
|
| 44 |
Inguruetako umeak Etxezarretara joaten ziren |
Arrasate |
|
| 45 |
Arraina itsasotik etxeko mahaira iritsi artekoa |
Usurbil |
|
| 46 |
Gose garaia |
Donostia |
|
| 47 |
Gari-jotzea |
Azkoitia |
|
| 48 |
Gabonetako otordu bereziak |
Donostia |
|
| 49 |
Gabonetan;aza, bakailaoa eta intxaur-saltsa |
Elgeta |
|
| 50 |
"Olixo-azia" eta marraskiloak |
Ermua |
|
| 51 |
Idiak, ardiak eta txerriak |
Aretxabaleta |
|
| 52 |
Etxeko sagardoa |
Ordizia |
|
| 53 |
Gauero gaztainak afaltzeko |
Landibarre |
|
| 54 |
Odolkiak eta txorizoak |
Donostia |
|
| 55 |
Ardoa eta kopak, edari nagusiak |
Markina-Xemein |
|
| 56 |
Ezkontza-gurdiarekin |
Donostia |
|
| 57 |
Txikitoen zergatia eta tabernako jana |
Donostia |
|
| 58 |
Etxeko janaria eta tomatea gordinik jaten ikasi zutenekoa |
Usurbil |
|
| 59 |
Bost hilabeterako, babarrunak jaten |
Donostia |
|
| 60 |
Txerri-hiltzea eta honen inguruko ohiturak |
Ordizia |
|
| 61 |
Upabiko dolarean egiten zuten sagardoa |
Ordizia |
|
| 62 |
Otorduetako jakiak |
Azkoitia |
|
| 63 |
Gerra hasi zenean, jan falta |
Hondarribia |
|
| 64 |
Baserriko otorduak |
Donostia |
|
| 65 |
Antxoak kontserban nola egiten diren |
Getaria |
|
| 66 |
Babarruna eta artoa entregatu beharra |
Donostia |
|
| 67 |
Txerri-hiltzea eta ogia egitea |
Ordizia |
|
| 68 |
Jaunartzeko opariak |
Hondarribia |
|
| 69 |
Eguneroko jakiak; angulak merke-merke |
Ordizia |
|
| 70 |
Jaietako eta domeketako jateko bereziak |
Zaldibar |
|
| 71 |
Auzoko jaietan familia bazkaltzen etxera |
Zaldibar |
|
| 72 |
Bilbon, janaria urri |
Soraluze |
|
| 73 |
Gatzatua Letazurko jaietan |
Aramaio |
|
| 74 |
Odolki eta txorizoak oparitan auzora |
Ordizia |
|
| 75 |
Otorduetako jakiak |
Ordizia |
|
| 76 |
Gabonak; jaiotzak |
Aretxabaleta |
|
| 77 |
Baratzea eta etxeko janaria |
Ormaiztegi |
|
| 78 |
Juanitaren bakailaoa famatua Gazetan |
Elorrio |
|
| 79 |
Valentzian, jatekorik ez |
Soraluze |
|
| 80 |
Marinelen lehorreko lagunartea |
Mutriku |
|
| 81 |
Eibarko azokara saltzera |
Elgeta |
|
| 82 |
Txerri-odolkiak auzora |
Deba |
|
| 83 |
Arantzazu txokolatea |
Usurbil |
|
| 84 |
Angula asko harrapatzen zuten |
Hondarribia |
|
| 85 |
Bederatzi urterekin, txanelean |
Donostia |
|
| 86 |
Janaria gerraostean |
Berastegi |
|
| 87 |
Ardiki eta gazta faltarik ez |
Tolosa |
|
| 88 |
Soldadutzako bizimodua |
Berastegi |
|
| 89 |
Ogia eta artoberoa |
Eibar |
|
| 90 |
Gerra garaian, etxetik alde eginda |
Elgeta |
|
| 91 |
Babarruna, egunero |
Oñati |
|
| 92 |
Amonari buruzko oso oroitzapen onak |
Astigarraga |
|
| 93 |
Janaria: ze barazki eta lekari izaten zituzten. |
Zarautz |
|
| 94 |
Azal-biko taloak egiten zituzten |
Amorebieta-Etxano |
|
| 95 |
Bazkaritan, babarruna eta patata |
Tolosa |
|
| 96 |
Etxean dolarerik ez, auzoan bai |
Donostia |
|
| 97 |
Gosaria eta bazkaria |
Tolosa |
|
| 98 |
Emakumeen lan-baldintzak kotoi-fabrikan |
Andoain |
|
| 99 |
Abere-hiltzea: txorizoak, urdaia, zezina... |
Eibar |
|
| 100 |
Petrolio-argia eta beheko sua |
Orozko |
|
| 101 |
Txerri-hiltzea: txorizoak zelan egiten diren |
Eibar |
|
| 102 |
Frantziatik bota egin zituzten: Kataluniara |
Andoain |
|
| 103 |
Eguneroko otorduak: babarruna, txerrikiak |
Markina-Xemein |
|
| 104 |
Txarro beretik edaten zuten denek sagardoa |
Lezo |
|
| 105 |
Gatzatua galdaratik platerakin hartzen |
Ubide |
|
| 106 |
Janaria kontserbatzeko moduak |
Tolosa |
|
| 107 |
Otordu asko olagarroarekin |
Zarautz |
|
| 108 |
Errefuxiatu garaiak |
Zestoa |
|
| 109 |
Donostiako laranjak eta baserriko lanak |
Urnieta |
|
| 110 |
"Bandera española" jateko |
Azpeitia |
|
| 111 |
Eskolan bazkaltzeklo aukera zegoen |
Markina-Xemein |
|
| 112 |
Tabernako lanak eta janariak |
Donostia |
|
| 113 |
Txoriak jateko, seboa |
Segura |
|
| 114 |
Motelenak bazkaririk ez |
Lezo |
|
| 115 |
Ogia, taloa eta opilak |
Zamudio |
|
| 116 |
Otorduak etxean |
Azkoitia |
|
| 117 |
Gabonetako janaria |
Orexa |
|
| 118 |
Taloa nola jaten zen |
Beasain |
|
| 119 |
Gabonak baserrian: jatekoak; ohiturak |
Antzuola |
|
| 120 |
Errazionamendu garaia: gutxi eta txarra |
Donostia |
|
| 121 |
Meza latinez |
Oñati |
|
| 122 |
Tabernara barik, Talan musika barik baltseoan |
Lekeitio |
|
| 123 |
Taloa, ez; ogia, bai |
Tolosa |
|
| 124 |
Ezkur-uruna gozogintzarako |
Orozko |
|
| 125 |
Sagardotegiak, tabernak eta erosketak |
Donostia |
|
| 126 |
Gose garaia |
Donostia |
|
| 127 |
Kartzelan jateko txarra |
Muxika |
|
| 128 |
Txatxilipurdika, txirikilarekin; "ahigozue" meriendatzeko |
Arrasate |
|
| 129 |
Aste Santuan mutilek lapa-jana egiten zuten |
Zarautz |
|
| 130 |
Inauteriak |
Mendaro |
|
| 131 |
Lehengo eta oraingo janaria |
Bardoze |
|
| 132 |
Antxetak jateko ohitura |
Pasaia |
|
| 133 |
Otorduetako jakiak |
Mendaro |
|
| 134 |
Altzatxikitik Saroberrekara arropa garbitzera |
Oiartzun |
|
| 135 |
Donostiako eskolan janaria soberan |
Azpeitia |
|
| 136 |
Kinkirrikoia, Lekeitioko ardo gozoa |
Lekeitio |
|
| 137 |
Baserriko beheko sua |
Beasain |
|
| 138 |
Gaztainondoek zuten garrantzia garai batean |
Bergara |
|
| 139 |
Eskolako jantokian janaria falta zenekoa |
Berastegi |
|
| 140 |
Etxabe baserrian gurina egiten zuten |
Mendaro |
|
| 141 |
Artoa eta taloa jaki nagusi |
Azkoitia |
|
| 142 |
Erlijioaren indarra; dantzarako zaletasuna |
Markina-Xemein |
|
| 143 |
Taloa nola egiten zen |
Beasain |
|
| 144 |
Gerraostean zer jaten zuten |
Zarautz |
|
| 145 |
Baserriko eguneroko janariak: babarruna, ardikia, sagarra... |
Abaltzisketa |
|
| 146 |
Gerraosteko miseria eta ogi beltza; estraperloa |
Markina-Xemein |
|
| 147 |
Elikadura |
Arbizu |
|
| 148 |
Maristen abitu-hartzea |
Antzuola |
|
| 149 |
Seminarioko janaria |
Ataun |
|
| 150 |
Esnea saltzera Antiguara |
Donostia |
|
| 151 |
Ogi ona saldu eta txarra jan |
Aramaio |
|
| 152 |
San Juan egunean oilaskoak jaten zituzten |
Anoeta |
|
| 153 |
Gerra aurrean jende asko eskean etxez etxe |
Andoain |
|
| 154 |
Gabonetan karakolak eta turroi gogorra |
Lekeitio |
|
| 155 |
Gabonetako jakiak |
Aramaio |
|
| 156 |
Okela kontserbatzeko aska |
Amorebieta-Etxano |
|
| 157 |
Arratoia zopa barnean |
Bardoze |
|
| 158 |
Talogileek alkandora zuria eta gona urdina |
Gabiria |
|
| 159 |
Talo ederrak nola egin |
Gabiria |
|
| 160 |
Ogia egiten eta labea garbitzen |
Tolosa |
|
| 161 |
Andra Mari eta Gorpuzti egunak familia batzeko jaiak |
Erandio |
|
| 162 |
Kooperatiba: nola sortu zen, eta bilakaera |
Zarautz |
|
| 163 |
Jendeak arraina eta mariskoa jaten zuen jatetxean |
Getaria |
|
| 164 |
Arraina Eibarko plazatik |
Zaldibar |
|
| 165 |
Txerria hil eta odolkiak, txorizoak... egiten zituzten etxerako |
Getaria |
|
| 166 |
Gaztetan zozo-birigarrotan |
Zarautz |
|
| 167 |
Zerrikiarekin prestatutako puska guziak |
Bardoze |
|
| 168 |
Ostatuan entzun beharrekoak |
Azpeitia |
|
| 169 |
Ogia nola egiten zen |
Gamarte |
|
| 170 |
Eibarren umezain egon zenekoa |
Berriatua |
|
| 171 |
Sagarrak eta errazionamentuko boniatoak okindegira eramaten ziren erretzera |
Zumaia |
|
| 172 |
Sagardotegira norberak eramaten zuen jatekoa |
Zumaia |
|
| 173 |
Plaza zaharra |
Eibar |
|
| 174 |
Otorduetan txerrikia nagusi |
Ordizia |
|
| 175 |
Angulak txerri-janetarako |
Zumarraga |
|
| 176 |
Indabak eta patatak egunero |
Orozko |
|
| 177 |
Morokila nola egin |
Eibar |
|
| 178 |
Ura bai, baina argindarra urri |
Azkoitia |
|
| 179 |
Gabonetako ospakizunak eta Erregenetako opariak |
Beasain |
|
| 180 |
Etxean egindako ogia eta estraperloa |
Azkoitia |
|
| 181 |
Txerri-hiltzearen inguruko azalpenak |
Eibar |
|
| 182 |
Telleria kale-baserrian bolatokia eta sagardoa |
Eibar |
|
| 183 |
Gabon gaua familian; afariko menua |
Zumaia |
|
| 184 |
Karea soroan zabaltzen zen |
Eskoriatza |
|
| 185 |
Gaztainak; Markuleteko errota |
Arrasate |
|
| 186 |
Mestura nola egiten zen |
Gamarte |
|
| 187 |
Tomate saltsa nola egiten zen |
Gamarte |
|
| 188 |
Hautsekin egindako tortilla |
Donostia |
|
| 189 |
Etxeko mozkinak etxean berean jaten |
Makea |
|
| 190 |
Esnea lortzeko moduak |
Mendaro |
|
| 191 |
Buzkantzak nola egiten zituzten |
Mallabia |
|
| 192 |
'Kolaixua', arrain lehortua, oso gozoa geratzen zen |
Lekeitio |
|
| 193 |
Ama artoberoa saltzen kalerik kale |
Eibar |
|
| 194 |
Ordiziako azokara joaten ziren saltzera |
Gaintza |
|
| 195 |
Eskolatik etxerakoan ardiak batu behar |
Azkoitia |
|
| 196 |
Elizakoak banatzen abadearekin |
Eskoriatza |
|
| 197 |
Arrain asko jaten zuten |
Mendaro |
|
| 198 |
Arriaga inguruetan ogia banatu zutenekoa |
Ondarroa |
|
| 199 |
Gaztaina egosiak jaten zituzten artoa zuritu ondoren |
Anoeta |
|
| 200 |
Jaunartzeko bazkaria |
Andoain |
|
| 201 |
Ogitartekoa parrandaren truke |
Astigarraga |
|
| 202 |
Bazkaltzeko, denak batetik |
Donostia |
|
| 203 |
Lehengo elikadura |
Gamarte |
|
| 204 |
Kaletarrak baserrira gaztaina erreak jatera |
Eibar |
|
| 205 |
Olibet galletak; lantegiak ixten |
Errenteria |
|
| 206 |
Gerra ostean nola moldatzen ziren janaria lortzeko |
Berastegi |
|
| 207 |
Ondo jaten zuten, baina okelarik ez |
Ondarroa |
|
| 208 |
Gabonetako ilusioa |
Ondarroa |
|
| 209 |
Taloa |
Oiartzun |
|
| 210 |
Barazkiak eta arraina; Ondarroako saltzaileak |
Markina-Xemein |
|
| 211 |
Etxeko menua |
Amasa-Villabona |
|
| 212 |
Jende asko elkartzen zen taloak egiteko |
Gabiria |
|
| 213 |
Emakumeek alkoholik ez zuten edaten tabernetan |
Lekeitio |
|
| 214 |
Aita, baserriko lanetan |
Aretxabaleta |
|
| 215 |
Ermuko "sustanziero sustanziero" |
Mendaro |
|
| 216 |
Jaunartzearen inguruko kontuak |
Elgeta |
|
| 217 |
Azokara astoz eta postariaren gurdian joaten zen ama |
Abaltzisketa |
|
| 218 |
Txerria hildakoan ingurukoei partitzera |
Abaltzisketa |
|
| 219 |
Odolkiak nola prestatzen zituzten |
Abaltzisketa |
|
| 220 |
Odolkiak nola lotzen zituzten |
Abaltzisketa |
|
| 221 |
Gaztagintza Aixola baserrian |
Elgeta |
|
| 222 |
Etxean egindako mondejuak |
Abaltzisketa |
|
| 223 |
Taloa otorduetako funtsezko jakia |
Aduna |
|
| 224 |
Ume txiekiei ematen zitzaizkien janariak. |
Aduna |
|
| 225 |
Gerra ondorengo gabeziak; janariak nola kontserbatzen zituzten |
Aduna |
|
| 226 |
Babarrunak egiteko modua |
Albiztur |
|
| 227 |
Mendiko txabolan zer jaten zuten |
Amezketa |
|
| 228 |
Ezti argia ateratzen zuten |
Amezketa |
|
| 229 |
Txerrikiak eta gazi-kutxa |
Azpeitia |
|
| 230 |
Bildutako perretxikoak etxean nola prestatu? |
Andoain |
|
| 231 |
Urtean bi txerri hiltzen zituzten etxerako |
Azkoitia |
|
| 232 |
Pontxea |
Antzuola |
|
| 233 |
Taloa eta artoa |
Arbizu |
|
| 234 |
Egunero-egunero, babak jaten zituzten |
Antzuola |
|
| 235 |
Gariarekin zerikusia zuten usadio edo ohitura zaharrak: galafaria |
Antzuola |
|
| 236 |
Taloa; artoa eta esnea |
Antzuola |
|
| 237 |
Babarrunak egunero |
Antzuola |
|
| 238 |
Artoa eta ogia |
Antzuola |
|
| 239 |
Txahalaren partiketa |
Elorrio |
|
| 240 |
Artoa errotan ehotzera |
Aramaio |
|
| 241 |
Taloa eta babarrunak |
Aramaio |
|
| 242 |
Gerra osteko otorduak |
Aramaio |
|
| 243 |
Ahuntzak |
Aramaio |
|
| 244 |
Onena apaizarentzat |
Aramaio |
|
| 245 |
Lehengo ospakizunak eta jakiak |
Aramaio |
|
| 246 |
Basora lanera joaten zireneko menua |
Arrasate |
|
| 247 |
Aitajaunarekin harremana |
Arrasate |
|
| 248 |
Gabonak |
Arrasate |
|
| 249 |
Ogia egiten; beheko sua eta taloak |
Asteasu |
|
| 250 |
Taloa eta esnea; errotak |
Asteasu |
|
| 251 |
Sagardoa egiten; muztioa, pitarra eta zizarra |
Astigarraga |
|
| 252 |
Markinan goserik ez |
Astigarraga |
|
| 253 |
Taloa, urdaia eta morokila etxeko jaki nagusi |
Azkoitia |
|
| 254 |
Gerra denboran errazionamenduko ogia eta sakarina |
Azkoitia |
|
| 255 |
Txerri-hiltzea eta sagardoa |
Azkoitia |
|
| 256 |
Otorduetako janaria: babak eta txerrikia |
Azkoitia |
|
| 257 |
Otorduetako jakiak |
Azkoitia |
|
| 258 |
Eguneroko otorduak |
Azkoitia |
|
| 259 |
Auzoko lehen telefonoa Jacintaren etxean |
Azkoitia |
|
| 260 |
Txerri-hiltzea |
Azkoitia |
|
| 261 |
Otorduetako jakiak |
Azkoitia |
|
| 262 |
Fruta eta bakailaoa salgai nagusiak |
Azkoitia |
|
| 263 |
Edariak eta olioa ontziratu gabe |
Azkoitia |
|
| 264 |
Txorizo-panplona eta urdaiazpikoa |
Azkoitia |
|
| 265 |
Sagardoa egiten |
Azkoitia |
|
| 266 |
"Txerri erregaloa" banatzen zuten auzora |
Azkoitia |
|
| 267 |
Etxean garia urri eta artoa ugari |
Azpeitia |
|
| 268 |
Ogi motak eta ogia nola egiten zuten |
Azpeitia |
|
| 269 |
Gari-jotzea eta auzolanak |
Azpeitia |
|
| 270 |
Soldadutzan janaria lortzeko arduraduna |
Azpeitia |
|
| 271 |
Baserriko senide guztiei jaten emateko egin beharrekoak |
Azpeitia |
|
| 272 |
Santiago basora lanera 13 urte zituela |
Azpeitia |
|
| 273 |
Harategiko salmentak eta haragiaren jatorria |
Azpeitia |
|
| 274 |
Soldadutzan, "gosea bakarra" |
Azpeitia |
|
| 275 |
Sozietateko otorduak eta bisiguaren gorakada |
Azpeitia |
|
| 276 |
Emakumeen "arreoa" |
Azpeitia |
|
| 277 |
Soldadutzan prestatzen zituzten menuak |
Azpeitia |
|
| 278 |
Soldadutzan tripakiak erre zitzaizkionekoa |
Azpeitia |
|
| 279 |
Sagarrak lasto gainean, ondo kontserbatzeko |
Azpeitia |
|
| 280 |
Arraina kalerik kale saltzera etortzen ziren |
Beasain |
|
| 281 |
Garai bateko bazkari eta janariak baserrian |
Beasain |
|
| 282 |
Jatekoak |
Beasain |
|
| 283 |
Garaian garaiko jakiak; zezina eta mondejuak |
Beasain |
|
| 284 |
Hileta-elizkizunekin zerikusia zuen ohitura zaharra: ondra-jana |
Bergara |
|
| 285 |
Gaztainak eta gaztainaren gaixotasuna |
Bergara |
|
| 286 |
Janaria batailoia baserrian zegoen bitartean |
Bergara |
|
| 287 |
Garai bateko laboreak; baba klaseak |
Bergara |
|
| 288 |
Luto kontuak; hilarriak; ohitura zaharrak. |
Eskoriatza |
|
| 289 |
Eskolarako bidea |
Bergara |
|
| 290 |
Txerria hiltzen zutenean |
Bergara |
|
| 291 |
Babarruna, zaku erdi |
Bergara |
|
| 292 |
Txorizoak egiteko prozesua |
Bergara |
|
| 293 |
Ogia eta esnea inguruko baserri batetik |
Bergara |
|
| 294 |
Garia tresnak zorroztearen truk |
Bergara |
|
| 295 |
Apaizari bazkaria eman behar, hiletaren ondoren |
Berrobi |
|
| 296 |
Berrobin ogirik gabe zergatik gelditu ziren |
Berrobi |
|
| 297 |
Gazta egiteko prozesua |
Bermeo |
|
| 298 |
Orduko janaria eta hura kontserbatzeko moduak |
Usurbil |
|
| 299 |
Hiletetako otorduak; ondrak |
Bermeo |
|
| 300 |
Baserriko elikadura |
Berastegi |
|
| 301 |
Txabolako sukaldaria |
Berastegi |
|
| 302 |
Taloa eta esnea |
Donostia |
|
| 303 |
"Goikoetxekoak" |
Donostia |
|
| 304 |
Arrain saltzaileak |
Donostia |
|
| 305 |
Antxoa sororako, simaur moduan |
Donostia |
|
| 306 |
Egunero babarruna; Gabonetan otordu berezia |
Donostia |
|
| 307 |
El Leon garagardo lantegian txofer |
Donostia |
|
| 308 |
"Txerri-munik" ordainetan |
Donostia |
|
| 309 |
17 urterekin hasi zen lanean, josten |
Donostia |
|
| 310 |
Txerria hiltzen zuten; odolkiak |
Donostia |
|
| 311 |
Kilkerrak eta barraskiloak |
Donostia |
|
| 312 |
Baserritarren joan-etorria Parte Zaharrean |
Donostia |
|
| 313 |
Ospakizun handietan, jatetxean lanean |
Donostia |
|
| 314 |
Ama Konstituzio plazara, zaldi-karroan |
Donostia |
|
| 315 |
Sagardotegiko lehengo giroa |
Donostia |
|
| 316 |
Ogia etxean egiten zuten |
Arrasate |
|
| 317 |
Gobernu militarrean, idazkari |
Donostia |
|
| 318 |
Beizamara irin bila |
Donostia |
|
| 319 |
Garai bateko Loiola |
Donostia |
|
| 320 |
Tabernako lana |
Donostia |
|
| 321 |
Esnea, oilaskoak eta arrautzak |
Donostia |
|
| 322 |
Angulak eta kokotxak |
Donostia |
|
| 323 |
Baratzea eta jatekoa |
Donostia |
|
| 324 |
Sagardotegiko kaxuelak |
Donostia |
|
| 325 |
Zezenaren beldur, festetan |
Donostia |
|
| 326 |
Gosea eta hotza, gerraostean |
Donostia |
|
| 327 |
Txerri hilketa eta odolkiak |
Donostia |
|
| 328 |
Txerria hil eta "txerri muinak" |
Donostia |
|
| 329 |
Baserrian egunero babarrunak |
Donostia |
|
| 330 |
Txerria urtero hiltzen zuten |
Donostia |
|
| 331 |
Arrosarioa eta Gabonetako giroa |
Donostia |
|
| 332 |
Baserriko otorduak eta sagardoa |
Donostia |
|
| 333 |
Babarrunak eta pitarra |
Donostia |
|
| 334 |
Txerria nola hiltzen zuten |
Donostia |
|
| 335 |
Txerri puskak gatzetan |
Donostia |
|
| 336 |
Zer prestatzen zuten jateko |
Donostia |
|
| 337 |
Estraperloa, gose garaian |
Donostia |
|
| 338 |
Odolkiak egiten eta partitzen |
Donostia |
|
| 339 |
Behi gazta egiten |
Donostia |
|
| 340 |
Txorizoak egiten |
Donostia |
|
| 341 |
Txerria hiltzen zutenean |
Donostia |
|
| 342 |
Baserriko otorduak |
Donostia |
|
| 343 |
Arto lanak eta taloak |
Donostia |
|
| 344 |
Ogia eta taloak egiten |
Donostia |
|
| 345 |
San Isidro egunean, hegaztia |
Donostia |
|
| 346 |
Gabonetako eta Erramuetako ohiturak |
Durango |
|
| 347 |
Gerra denboran txokolatea erosteko ilaran |
Durango |
|
| 348 |
Artoa Imazeko errotara |
Durango |
|
| 349 |
Baserritarrak ogia brusapean hartuta bazkaltzera feria egunean |
Elgoibar |
|
| 350 |
Ardizain |
Eibar |
|
| 351 |
Eibarren, harategian lanean |
Eibar |
|
| 352 |
Harategiko lana |
Eibar |
|
| 353 |
Gabonetako bazkaria |
Eibar |
|
| 354 |
GAC bizikleta lantegia |
Eibar |
|
| 355 |
Tabernako giroa |
Eibar |
|
| 356 |
Kaleko saltzaileak |
Eibar |
|
| 357 |
Entrenamendu aurretik etxean aizkoran |
Eibar |
|
| 358 |
Jende pobrea eskean etortzen zitzaien baserrira |
Elduain |
|
| 359 |
Baserriko janaria, gosea eta kontrabandoa |
Elduain |
|
| 360 |
Eguneroko otorduetako jakiak |
Elgeta |
|
| 361 |
Etxejabeei errenta ordaindu behar |
Elgeta |
|
| 362 |
Haragia igandeetan bakarrik jaten zen |
Elgeta |
|
| 363 |
Oilaskoa gabonetako jakia |
Elgeta |
|
| 364 |
Errazionamendu garaiko ogi beltza |
Elgeta |
|
| 365 |
Auzoko baserrietara odolkiak banatzeko ohitura |
Elgeta |
|
| 366 |
Jatorduetan arrosarioa errezatzen zuten |
Elgeta |
|
| 367 |
Gabonak neskame zegoen etxean |
Elgeta |
|
| 368 |
Azunberdiko botilekin ardo bila sindikatura |
Elgeta |
|
| 369 |
Txerria erdi bana osaba-izebekin |
Elgeta |
|
| 370 |
Ermandadeetako ganaduen erditzeak |
Elgeta |
|
| 371 |
Bakailaoaren saltsa prestatzen |
Elorrio |
|
| 372 |
Bakailaoa kazuelan egiten |
Elorrio |
|
| 373 |
Gudariak janari eske |
Elorrio |
|
| 374 |
Galdaratik artoa eta esnea jaten zuen familia |
Elorrio |
|
| 375 |
"Mokotza", aita-ama pontekoen oparia |
Elorrio |
|
| 376 |
"Nabua" (arbia) jaten |
Ermua |
|
| 377 |
Gabonetako jakiak |
Ermua |
|
| 378 |
Dendan saltzen zutena |
Errenteria |
|
| 379 |
Aita dendan; kafea eta pastelak |
Errenteria |
|
| 380 |
Denda ondoko jangela |
Errenteria |
|
| 381 |
Olibet galletak saltzen |
Errenteria |
|
| 382 |
Errazionamendurako errolda egiten |
Errenteria |
|
| 383 |
Errazionamendua banatzen |
Errenteria |
|
| 384 |
Arraina nahiko libre, haragia kontrolatuta |
Errenteria |
|
| 385 |
Estraperloa; janaria gordetzen |
Errenteria |
|
| 386 |
Etorkinengandik asko ikasi zuten |
Errenteria |
|
| 387 |
Jakien kalitatea; errazionamenduko ogia |
Errenteria |
|
| 388 |
Haurdunaldian, dieta |
Errenteria |
|
| 389 |
Erditzea eta oilo salda |
Errenteria |
|
| 390 |
Gurasoekin lanean; baratzea eta txerri-hiltzea |
Errenteria |
|
| 391 |
Sukaldea eta etxeko otorduak |
Errenteria |
|
| 392 |
Egun berezietako otorduak; janari denda |
Errenteria |
|
| 393 |
Bakailao-olioaz eta taloaz neska ederrak hazi ziren |
Bermeo |
|
| 394 |
Zer jaten zuten lehen |
Errezil |
|
| 395 |
Egun berezietan anis kopatxoa eta galletak |
Eskoriatza |
|
| 396 |
Zurrakapotea: ardoa berotu eta ogitan busti |
Eskoriatza |
|
| 397 |
Elikadura baserrietan |
Eskoriatza |
|
| 398 |
Ardoa zahagietan erosten zen; sagardoa |
Eskoriatza |
|
| 399 |
Etxeko giroa; txorizoak oliotan nola sartzen ziren |
Eskoriatza |
|
| 400 |
Artoa errotara; taloak egiten |
Ezkio-Itsaso |
|
| 401 |
Pastelak lehenengo jaunartzean |
Gernika-Lumo |
|
| 402 |
Arrain nahikoa zutenez, haragia nahiago |
Getaria |
|
| 403 |
Gabonetan aza eta konpota |
Getaria |
|
| 404 |
Bisigu-partiketa; bakailaoa pobreen janaria |
Getaria |
|
| 405 |
Angulen prezioaren aldaketa; bizimoduaren aldaketa |
Getaria |
|
| 406 |
Baserriko lanak eta otorduak |
Getaria |
|
| 407 |
Gerran gosea bai, baina gerraostean ez |
Getaria |
|
| 408 |
Bartzelonako bizimodua errefuxiatu gisa |
Getaria |
|
| 409 |
Bartzelonan bizirauten: jatekoa eta babeslekuak |
Getaria |
|
| 410 |
Gabonetako menua eta txerri-hiltzea |
Getaria |
|
| 411 |
Gerran eta gerraostean janariarekin nola moldatu ziren |
Getaria |
|
| 412 |
Gosea ez pasatzeko baliabideak izandakoak |
Getaria |
|
| 413 |
Tripa ederki jaisten zen, gerra ondoan |
Hernani |
|
| 414 |
Familia pobrea ziren |
Etxarri Aranatz |
|
| 415 |
Familiaren lanak eta jatorria |
Ikaztegieta |
|
| 416 |
Edariak zerbitzatzeko botila edo sifoia |
Irun |
|
| 417 |
Tabernatako edariak |
Irun |
|
| 418 |
Haragia freskeran mantentzen zuten |
Irura |
|
| 419 |
Eguneroko otorduetako jakiak |
Itsasondo |
|
| 420 |
Azoka egunean kanpoan bazkaltzeko ohitura |
Itsasondo |
|
| 421 |
"Txuskoa" eta labesua |
Kortezubi |
|
| 422 |
Supazterrean janaria prestatzen |
Landibarre |
|
| 423 |
Goserik ez |
Lekeitio |
|
| 424 |
Ezkontza: janaria, eztei-bidaia eta elkarrekin bizitzen jartzea |
Lezo |
|
| 425 |
Lezon bi denda zeuden |
Lezo |
|
| 426 |
Erosketak; diru gutxi; baratzea |
Lezo |
|
| 427 |
Ezpata dantzariak; San Juan; San Pedro |
Lezo |
|
| 428 |
Lezoko jaiak: saltzaileak eta diru batzea |
Lezo |
|
| 429 |
Sagardotegiko giroa I: lanpernak eta gaztainak |
Lezo |
|
| 430 |
Otordu guztietan pitarra edateko ohitura |
Lezo |
|
| 431 |
Egun berezietan oilaskoa eta arroz-esnea |
Lezo |
|
| 432 |
Arraten ezkondu eta ospakizuna etxean |
Elgoibar |
|
| 433 |
Taloak egiten |
Larraul |
|
| 434 |
Taloak nola egiten zituzten |
Larraul |
|
| 435 |
Ogia nola egiten zuten |
Larraul |
|
| 436 |
Ardorik ia ez zen edaten baserrietan |
Mallabia |
|
| 437 |
Aitona-amonen inguruko kontuak |
Mallabia |
|
| 438 |
Taloa eta morokila |
Mallabia |
|
| 439 |
Gabon eguneko bazkaria |
Mañaria |
|
| 440 |
Hilerokoarekin txorizorik ezin egin |
Mañaria |
|
| 441 |
Odolkiak nola egiten zituen |
Mañaria |
|
| 442 |
Egunero babak; igandetan jateko berezia |
Mendaro |
|
| 443 |
Ohiko jatordua |
Muxika |
|
| 444 |
Eguneko 3 arrautza gordin edan |
Muxika |
|
| 445 |
Ugaraxoa, katamixarra eta kirikolatza jaten |
Muxika |
|
| 446 |
Parranda eta erromeria gutxi |
Muxika |
|
| 447 |
Jakiak |
Oiartzun |
|
| 448 |
San Marko opila |
Oiartzun |
|
| 449 |
Sagardoa, pitarra, xixarra, muztioa... |
Oiartzun |
|
| 450 |
Lan handia, eta ilusioa handiagoa |
Oiartzun |
|
| 451 |
Santioetan, bazkaldu eta Iturriotzera |
Oiartzun |
|
| 452 |
Katua zein azkonarra, otordurako jaki |
Oitz |
|
| 453 |
Ahateak jaki goxoa |
Oitz |
|
| 454 |
Lehen gaztaina asko |
Oñati |
|
| 455 |
Eguneroko jatekoa eta gabonetako |
Oñati |
|
| 456 |
Intxaur-saltsa eta kafea |
Oñati |
|
| 457 |
Errazionamendu garaia |
Oñati |
|
| 458 |
Bakoitzak bere platerean |
Oñati |
|
| 459 |
Baserriko jakiak |
Oñati |
|
| 460 |
Bi urte gerran eta lau soldadu |
Oñati |
|
| 461 |
Errazionamendu garaia |
Oñati |
|
| 462 |
Kafeari txingarra botatzea |
Oñati |
|
| 463 |
Dendako lanetan gustura; denetik saltzen zuten |
Oñati |
|
| 464 |
Bezeroekin gertuko harremana II: baserritarrak |
Oñati |
|
| 465 |
Dukearen erosketak; haziak |
Oñati |
|
| 466 |
Dendaria izatea, polita baina gogorra |
Oñati |
|
| 467 |
Errazionamendua; garbantzuak, azukrea, kafea eta olioa |
Oñati |
|
| 468 |
Apaizaren jan beharra |
Oñati |
|
| 469 |
Arta-zuritzea auzolanean |
Oñati |
|
| 470 |
Arta-zuritzen berandura arte |
Oñati |
|
| 471 |
Egunean eguneko jana, beti freskoa |
Oñati |
|
| 472 |
Estraperloa eta errazionamendua |
Oñati |
|
| 473 |
Gazta egiteko prozesua I |
Oñati |
|
| 474 |
Gazta egiteko prozesua II |
Oñati |
|
| 475 |
Txorizoak egiteko prozesua |
Oñati |
|
| 476 |
Odolosteak eta "mortzilak" |
Oñati |
|
| 477 |
Sarramendiko eskola III: babarrun katiluak |
Oñati |
|
| 478 |
Arbia; errotan ogirik ez zen falta, gose garaian |
Oñati |
|
| 479 |
Taloa egiteko modua |
Albiztur |
|
| 480 |
Ardoarekin egiten zituzten tranpak |
Oñati |
|
| 481 |
Diortxueneko asto eta katu janak |
Oñati |
|
| 482 |
Eguneroko otorduetako jakiak |
Ordizia |
|
| 483 |
Otorduetako jatekoa |
Ordizia |
|
| 484 |
Haragia mantentzeko, gazi-kutxa |
Ordizia |
|
| 485 |
Ipuinak etxean; ohitura zaharrak |
Ordizia |
|
| 486 |
Otorduetako jakiak |
Ordizia |
|
| 487 |
Sagardotegiko ohiturak lehen |
Ordizia |
|
| 488 |
Etxeko negozioaren nondik norakoak |
Orio |
|
| 489 |
Taxian ibiltzeko ohitura |
Orio |
|
| 490 |
Gutxi izan arren, zegoena banatzen zen |
Orendain |
|
| 491 |
Neguan Durangora artaldearekin |
Otxandio |
|
| 492 |
Errekako arrain guztiak jaten ziren |
Soraluze |
|
| 493 |
Taloa, morokila |
Soraluze |
|
| 494 |
Elikadura kontuak |
Soraluze |
|
| 495 |
Gabonetan zer jaten zen |
Soraluze |
|
| 496 |
Elikadura kontuak |
Soraluze |
|
| 497 |
Elikadura kontuak |
Soraluze |
|
| 498 |
Jurramendira joan zirenean pasatako gosea |
Soraluze |
|
| 499 |
Gerraostean gosea etxean; janaria soberan soldadutzan |
Soraluze |
|
| 500 |
Jateko gutxi zegoen gerra sasoian |
Soraluze |
|
| 501 |
Txerrikia kontserbatu eta jan |
Urruña |
|
| 502 |
Baserriko janaria, komuna eta komuneko papera |
Urnieta |
|
| 503 |
Taloa egiten |
Urnieta |
|
| 504 |
Jatekoaren inguruko kontuak |
Zarautz |
|
| 505 |
Gerra garaian gose handia pasa zuten |
Zarautz |
|
| 506 |
Zer jaten zuten |
Zarautz |
|
| 507 |
Gabonak eta errege eguna |
Zarautz |
|
| 508 |
Baserriko ohiturak; janaria |
Zarautz |
|
| 509 |
Gabonetako ohiturak; janaria. |
Zarautz |
|
| 510 |
Zarauzko usainik onena non sortzen zen |
Zarautz |
|
| 511 |
Zarauzko Hotelak; beraneanteak |
Zarautz |
|
| 512 |
Bazkaltzeko egunero babarrunak |
Zarautz |
|
| 513 |
Arrazionamendu garaia; ogi-eskasia |
Zarautz |
|
| 514 |
Jatekoa; arraina Getariatik zuzenean ekarria |
Zarautz |
|
| 515 |
Razionamendua; goserik ez zuten izan |
Zarautz |
|
| 516 |
Ogi-beltza nolakoa zen |
Zarautz |
|
| 517 |
Gabonetako menua eta etxeko giroa |
Zarautz |
|
| 518 |
Aste eta jaietako menua |
Zarautz |
|
| 519 |
Eguneko jatorduak |
Zarautz |
|
| 520 |
San Eloi, karrozeroen eguna |
Zarautz |
|
| 521 |
Janariak: egunero babarrunak eta sagarrak |
Zarautz |
|
| 522 |
Gerra-garaiko jatekoa |
Zarautz |
|
| 523 |
Jatordu orekatuak egiten zituzten; baratzea; azoka |
Zarautz |
|
| 524 |
Arrainen salmenta eta prestaketa |
Zarautz |
|
| 525 |
Bizimodua asko aldatu da: telefonoa, argindarra, janaria... |
Zarautz |
|
| 526 |
Hotz handia eta lan asko: jan ere ezberdin |
Zarautz |
|
| 527 |
Zarautzen tomate asko jaten zen, baina ez entsaladan |
Zarautz |
|
| 528 |
Kale-baserriko bizimodua; janaria |
Zarautz |
|
| 529 |
Zer jaten zuten; olagarroa |
Zarautz |
|
| 530 |
Gabonetako menua |
Zarautz |
|
| 531 |
Kondearentzako txakolinarekin gertatutako pasadizoa |
Zarautz |
|
| 532 |
Barazkiak, frutak; hauen zainketa |
Zarautz |
|
| 533 |
Txerria hildakoan txerrikien banaketa auzoan |
Zaldibia |
|
| 534 |
Soldadutzako zigorrak eta bizi-baldintzak |
Zegama |
|
| 535 |
Txerria hil (II) |
Arbizu |
|
| 536 |
Estraperloa eta errazionamendua |
Zestoa |
|
| 537 |
Katilu forman egindako errazionamenduko ogia |
Zestoa |
|
| 538 |
Otorduetako jakiak |
Zestoa |
|
| 539 |
Kaxatik angula lapurretan |
Zestoa |
|
| 540 |
Etxean egindako ogia; errazionamendua |
Zestoa |
|
| 541 |
Gerra garaian errotak prezintatuta |
Zestoa |
|
| 542 |
Arraina azoka egunean erosten zen |
Zestoa |
|
| 543 |
Taloa eta morokila |
Elorrio |
|
| 544 |
Okela gatzatu |
Eibar |
|
| 545 |
Soldadutza (III): kontu ugari |
Zestoa |
|
| 546 |
Jaietan gonbidautza; paella eta entsalada bazkaltzeko |
Zumaia |
|
| 547 |
Eguneroko jatekoa; jakiak nola kontserbatu |
Zumaia |
|
| 548 |
Txipiroia saltsan bakarrik jaten zen |
Zumaia |
|
| 549 |
Otorduetako jakiak |
Zumaia |
|
| 550 |
Otorduetako jakiak |
Zumaia |
|
| 551 |
Beti asto lanak egiten |
Donostia |
|
| 552 |
Gose garaiko janaria |
Errenteria |
|
| 553 |
Etxean jaten zutena |
Errenteria |
|
| 554 |
Lehengo janaria eta oraingoa |
Errenteria |
|
| 555 |
Pitarra umeentzat; iturrira ur bila |
Irun |
|
| 556 |
Sagardoa nola egin |
Elgeta |
|
| 557 |
Derion ebakuatuta |
Amorebieta-Etxano |
|
| 558 |
Angulak eta bisigua nahiko merke |
Urnieta |
|
| 559 |
Oso gazterik hasi zen sagardoa edaten |
Urnieta |
|
| 560 |
Gose denboran baserrietan goserik ez |
Urnieta |
|
| 561 |
Umeek sagardoa tamainan edateko gaitasuna |
Tolosa |
|
| 562 |
Taloa jateko moduak |
Tolosa |
|
| 563 |
Gerraostean goserik ez zuten pasa |
Tolosa |
|
| 564 |
Diru gutxi zuten, baina hura ondo administratzen zuten |
Amasa-Villabona |
|
| 565 |
Umetan, janari osasuntsuak eta kirola |
Tolosa |
|
| 566 |
Ogia eta labesua |
Derio |
|
| 567 |
Dendan bizitutako anekdotak |
Tolosa |
|
| 568 |
Arroz-esnea egiteko errezeta berezia |
Tolosa |
|
| 569 |
Baserrian ez zuten goserik pasa, baina kalean miseria zegoen |
Belauntza |
|
| 570 |
Estraperloa eta herriari entregatzea |
Anoeta |
|
| 571 |
Ogi beltza eta arrazionamenduko tortak |
Anoeta |
|
| 572 |
Janaria, olioa eta estraperloa |
Anoeta |
|
| 573 |
Igande eta festa handietako janariak |
Anoeta |
|
| 574 |
Sagarrak saldu eta etxean sagardoa edan |
Pasaia |
|
| 575 |
Izurdeak jateko prestatzen |
Pasaia |
|
| 576 |
Sukaldeko mahaia eta janariak |
Hernialde |
|
| 577 |
Umetako gosariak eta afariak |
Hernialde |
|
| 578 |
Ordiziako azokan saldu ondoren ardoa erosten zuten |
Gaintza |
|
| 579 |
Saltzaileak Gaintzara iristen ziren |
Gaintza |
|
| 580 |
Elduainen afaria Berastegitik bueltan |
Berrobi |
|
| 581 |
Irina eta harriz betetako dilistak |
Bermeo |
|
| 582 |
Errazionamendua; ogia eta olioa |
Hondarribia |
|
| 583 |
Txerrikia kontserbatzeko modua |
Astigarraga |
|
| 584 |
Gauez lanean, eta beti egarriak |
Legazpi |
|
| 585 |
Sagardotegietan emakumeak lanean bai, edanean ez |
Hondarribia |
|
| 586 |
Tabernan ematen zuten janaria |
Legazpi |
|
| 587 |
Baratzea eta arroketako arrantza |
Hondarribia |
|
| 588 |
Ama tratuarekin, tranbian eta topoan |
Hondarribia |
|
| 589 |
Eguneroko jatorduak: babarrunak eta porru-patatak |
Aramaio |
|
| 590 |
Gerraosteko janari eskasia |
Aramaio |
|
| 591 |
Astoa oso baliagarria zen. Errazionamenduko tabakoa |
Aramaio |
|
| 592 |
Oilagorrak eta okela zubipean kontserban |
Aramaio |
|
| 593 |
Katiuskak aurrerapen itzela |
Aramaio |
|
| 594 |
Ganadua eta sabia auzoan banatzea, ez hondatzeko |
Hondarribia |
|
| 595 |
'Bar Ixabel': Zumarragako lehenengo pintxoak |
Zumarraga |
|
| 596 |
Lehengo bizimodu gogorra eta janaria |
Zumarraga |
|
| 597 |
Kontrabandoa, Hendaiatik batelean |
Hondarribia |
|
| 598 |
Ohera goiz, eta goiz jaiki |
Hondarribia |
|
| 599 |
Karakolak jateko ohitura, Eguberrietan |
Hondarribia |
|
| 600 |
Vic-en pasatutako egunak |
Otxandio |
|
| 601 |
Gabonetan ere kantuan, etxean; karakolak jateko ohitura |
Hondarribia |
|
| 602 |
Gauero porru-patatak afaltzeko |
Zumarraga |
|
| 603 |
Etxeko ogia |
Azpeitia |
|
| 604 |
Afaltzeko, "eltzeko hondoa" |
Tolosa |
|
| 605 |
Betelura bizikletaz, haragi bila |
Tolosa |
|
| 606 |
Tratuan ateratakoarekin erosketak egin |
Lizartza |
|
| 607 |
Txakurrak jan |
Etxarri Aranatz |
|
| 608 |
Eguneroko janaria |
Etxarri Aranatz |
|
| 609 |
Eguneroko jana |
Etxarri Aranatz |
|
| 610 |
Arto-zuritzea |
Etxarri Aranatz |
|
| 611 |
Erromeriak |
Etxarri Aranatz |
|
| 612 |
Herriko festak eta feriak |
Etxarri Aranatz |
|
| 613 |
Soldaduak etxean lo |
Mutriku |
|
| 614 |
Olioa, urrea bezala |
Mutriku |
|
| 615 |
Osabak ekarritako irina |
Donostia |
|
| 616 |
Gauetan porru-patatak eta gaztainak |
Mañaria |
|
| 617 |
Neguan sagar erreak eta makatz egosiak |
Zaldibar |
|
| 618 |
Postrea: sagarra egosia edota arroz-esnea |
Ordizia |
|
| 619 |
Mezara orduko kopa eta galletak |
Zaldibar |
|
| 620 |
Meza ostean, gizonak tabernara eta emakumeak etxera |
Zaldibar |
|
| 621 |
Ogia eta "labaigarra" etxeko labean |
Amorebieta-Etxano |
|
| 622 |
Jatekoa |
Ordizia |
|
| 623 |
Frutarekin hazitakoak |
Lezo |
|
| 624 |
Etxean beheko sua |
Markina-Xemein |
|
| 625 |
Bakailaoa pobreentzat |
Donostia |
|
| 626 |
Errazionamenduarekin ogi gutxi |
Donostia |
|
| 627 |
Baserrian nahi beste jaten zuten |
Antzuola |
|
| 628 |
Ohiko jatorduak |
Legutio |
|
| 629 |
Ez jateko esaten ziguten, baina... |
Andoain |
|
| 630 |
Neguan beti lapikokoa; Gabonetako jakiak |
Eibar |
|
| 631 |
Gabonak: jatekoaren inguruko ohiturak |
Eibar |
|
| 632 |
Jatekorik ez zen falta izaten |
Eibar |
|
| 633 |
Sagar mota desberdinak |
Eibar |
|
| 634 |
Ardoa, baba gorriak, esnea, taloa eta artoa egunerokoan |
Eibar |
|
| 635 |
Ogi klaseak: lehengoak eta oraingoak |
Eibar |
|
| 636 |
Oiloak, oilaskoak eta eta txitak |
Eibar |
|
| 637 |
Sagardotegiak |
Eibar |
|
| 638 |
Sukaldeko tresnak eta jakiak |
Eibar |
|
| 639 |
Labeko sua noiz egiten zuten |
Eibar |
|
| 640 |
Txerri lanak, txerri jana eta errotak |
Hernani |
|
| 641 |
Babarrunak eta antxoak |
Donostia |
|
| 642 |
Etxearen nagusiarentzat kapoiak |
Andoain |
|
| 643 |
Gerraosteko eskasia |
Andoain |
|
| 644 |
Gerra ondoren, taloak |
Lezo |
|
| 645 |
Etxean egindako sagardoa, domeketan bakarrik |
Etxebarria |
|
| 646 |
Zezina nola egiten zen |
Etxebarria |
|
| 647 |
Gerraostean errazionamendua eta ogi beltza |
Ea |
|
| 648 |
Gerraostean baserrian goserik ez, baina kalean txarto |
Ea |
|
| 649 |
Taloa eta esnea janda, osasuntsu |
Ea |
|
| 650 |
Errazionamenduko ogia bi aldiz jasotzearren, isuna |
Ea |
|
| 651 |
Artoa, esnearekin edo taloak eginda |
Beasain |
|
| 652 |
Tabernako giroa |
Abaltzisketa |
|
| 653 |
5 ogerleko aste osorako |
Durango |
|
| 654 |
Bilore, Margola, Iribar eta abarren opariak |
Lazkao |
|
| 655 |
Jolasak eta jakiak |
Eskoriatza |
|
| 656 |
Elikadura baserrian; Gabonak |
Mallabia |
|
| 657 |
Meza-laguntzaile izateko zain |
Elgoibar |
|
| 658 |
Zapoa zakarrontzira |
Pasaia |
|
| 659 |
Emakumeek debekaturik zuten tabernetan sartzea |
Pasaia |
|
| 660 |
Ahal bezala bizitzan aurrera egiten |
Lezo |
|
| 661 |
Eskoziako ezkontza batera joan zirenekoa |
Nabarniz |
|
| 662 |
Sagardo probaketa eta otorduak |
Astigarraga |
|
| 663 |
Gerra ostean gosea pasatakoa |
Usurbil |
|
| 664 |
Ogia nola egiten zuten etxean |
Azkoitia |
|
| 665 |
Sagardoa, babak eta su labean egindako ogia |
Azkoitia |
|
| 666 |
Taloa eta morokila egiteko irina |
Bergara |
|
| 667 |
Salda eta gaztainak |
Oñati |
|
| 668 |
Ogia nola egiten zen |
Zestoa |
|
| 669 |
Dungulua (morokila) |
Bermeo |
|
| 670 |
Taloa erretzen |
Atharratze-Sorholüze |
|
| 671 |
Mutrikuko eskolak |
Mutriku |
|
| 672 |
Ogia etxean egiten |
Azpeitia |
|
| 673 |
Artzain mendian |
Oñati |
|
| 674 |
Goizetik gauera lanean |
Elgeta |
|
| 675 |
Ogia egiteko labesua |
Elgeta |
|
| 676 |
Estraperloko ogi zuria eskaileratan |
Azpeitia |
|
| 677 |
Etxeko janaria: ogia, txerrikia eta oilaskoa |
Urruña |
|
| 678 |
Labesuko ogi distiratsuak |
Amorebieta-Etxano |
|
| 679 |
Goimendi auzoko gari-jotzeak eta Ibarrola errota |
Bergara |
|
| 680 |
Baserriko ogia egiteko sekretuak |
Mallabia |
|
| 681 |
Labesua non eta zelan egiten zen |
Mallabia |
|
| 682 |
Labesuan egindako ogia eta sagar eta patata erreak |
Azpeitia |
|
| 683 |
Txerria hildakoan auzoan banatzeko ohitura |
Abaltzisketa |
|
| 684 |
Txerri-hiltzea eta odolosteak |
Elgeta |
|
| 685 |
Txerria hiltzen zuten etxerako |
Bergara |
|
| 686 |
Inguruetan soro ugari; etxeko jeneroa saldu |
Berastegi |
|
| 687 |
Ardizain mendian |
Berastegi |
|
| 688 |
Gazta etxean egiten |
Urnieta |
|
| 689 |
Txerria hil eta banatzen |
Elorrio |
|
| 690 |
Txerrikia kontserbatzen |
Elorrio |
|
| 691 |
Gerraostean goserik ez pasatzeko egindakoak |
Berastegi |
|
| 692 |
Gabon-gaueko eta urteberri eguneko afari-bazkaria |
Eibar |
|
| 693 |
Herriko hiltegia eta animaliak |
Amasa-Villabona |
|
| 694 |
Errebal kalea eta inguruak nolakoak ziren |
Eibar |
|
| 695 |
"Hiru txiki" goxoki-saltzailea |
Eibar |
|
| 696 |
Errebal kaleko eliza eta gaztaina jana |
Eibar |
|
| 697 |
Auzolanean egiten ziren beharrak: garo-ebakitzea; lurketa... |
Eibar |
|
| 698 |
Aginaga inguruko errotak; gariaren garrantzia |
Eibar |
|
| 699 |
Eibarko jakiak |
Eibar |
|
| 700 |
Astelehenetako afariak lagun artean |
Eibar |
|
| 701 |
Candidoren ama, sukaldari ikusgarri |
Eibar |
|
| 702 |
Kiputzanekoa, frontoia eta zinea |
Eibar |
|
| 703 |
Ogi klaseak: fotak. Grabadoreentzat ogi berezia |
Eibar |
|
| 704 |
Perretxikoak nola egin eta jan |
Eibar |
|
| 705 |
Jatekoa kontserbatzeko trikimailuak |
Oñati |
|
| 706 |
Txerria hildakoan, odolosteak egiten zituzten |
Bergara |
|
| 707 |
Artoa eta esnea; taloak; morokila |
Bergara |
|
| 708 |
Behi-esnearekin gaztak egiten zituzten |
Bergara |
|
| 709 |
Zapata berrienak igandetan; pilotan zapatilak apurtu |
Mañaria |
|
| 710 |
Sagar asko etxean; klaseak |
Dima |
|
| 711 |
Garai bateko eguneroko jakiak; tortilla ogi mamiarekin |
Oñati |
|
| 712 |
Ogia egiten zen bitartean, arropak garbitu |
Mendata |
|
| 713 |
Josten norekin ikasi zuten |
Oñati |
|
| 714 |
Gosete sasoian arrautza frijitua amaitzeko penaz |
Lasarte-Oria |
|
| 715 |
Baserriak asko lagundu zien gerra denboran |
Lasarte-Oria |
|
| 716 |
Milizianoek umeentzat erretako ogia eraman |
Mendata |
|
| 717 |
Opilak eta taloak |
Dima |
|
| 718 |
Beraiek harrapatu eta tabernariek prestatu |
Eibar |
|
| 719 |
"Negrillak", onddoen pareko |
Eibar |
|
| 720 |
Gabon giroa etxean |
Eibar |
|
| 721 |
"Urtebarri barri" kanta |
Galdakao |
|
| 722 |
Ama neskame Iruñean, aita Frantzian |
Saldias |
|
| 723 |
Tabernetan ibiltzeko ohitura eta zinema aretoak |
Donostia |
|
| 724 |
Gabon-gaueko menua |
Eibar |
|
| 725 |
Gehienbat barazkiak jaten zituzten baserrian |
Arrasate |
|
| 726 |
Galletak, ogitartekoa, oilaskodun paella... jatorduetan |
Lezo |
|
| 727 |
Urbasara arrain freskoa heltzen zen |
Amorebieta-Etxano |
|
| 728 |
Mañeruko ardoa |
Amorebieta-Etxano |
|
| 729 |
Etxeko sagardoa edaten |
Errenteria |
|
| 730 |
Tomatada egiten |
Urnieta |
|
| 731 |
Txorizoa, urdaiazpikoa, arrautza eta bakailaoa, sagardotegiko jakiak |
Urnieta |
|
| 732 |
Apaiza baratzean eta sagardoa botilatan sartzen |
Errenteria |
|
| 733 |
Sagardotegiko giroa III: pitarra |
Lezo |
|
| 734 |
Sagardoa |
Muxika |
|
| 735 |
Janari- eta sagardo-faltarik ez etxean |
Andoain |
|
| 736 |
Gaztainak ardoarekin ondoen |
Andoain |
|
| 737 |
Egunero babarrunak bazkaltzeko |
Lasarte-Oria |
|
| 738 |
Umeek pitarra edaten zuten |
Usurbil |
|
| 739 |
Toka jokoa eta sagardoa |
Donostia |
|
| 740 |
Sagardoa eta txakolina etxean egiten zituzten |
Soraluze |
|
| 741 |
Eguneroko jatekoak |
Mendaro |
|
| 742 |
Arrokaundietako bizimodua |
Pasaia |
|
| 743 |
Txerrikia jateko, bestelako haragia salzeko |
Abaurregaina |
|
| 744 |
Taloa nola egiten zuten |
Abaltzisketa |
|
| 745 |
Taloak erretzeko modu ezberdinak |
Abaltzisketa |
|
| 746 |
Etxean ogia nola prestatzen zuten |
Abaltzisketa |
|
| 747 |
Azokara oilaskoak eta arrautzak saltzera |
Aduna |
|
| 748 |
Erosketak Adunako dendan bertan |
Aduna |
|
| 749 |
Janari bereziak herriko festetan |
Alkiza |
|
| 750 |
Janaria ez zaie inoiz faltatu |
Alkiza |
|
| 751 |
Umea zaintzeko lanak: sehaska, biberoia, aia... |
Amezketa |
|
| 752 |
10 urte babarrunak jaten |
Andoain |
|
| 753 |
Gerra ostean ogiarekin arazoak |
Andoain |
|
| 754 |
Eskola baino nahiago etxeko lanak |
Andoain |
|
| 755 |
Arratoiak kalean eta katua platerean |
Andoain |
|
| 756 |
Errazionamenduko janaria eta bestelako jeneroa |
Andoain |
|
| 757 |
Ogia eta esnea ez zitzaien falta izan |
Andoain |
|
| 758 |
Gaztainak biltzen, gero etxean edo lagunartean jateko |
Andoain |
|
| 759 |
Gaztainak danbolinean prestatzen |
Andoain |
|
| 760 |
Gaztainak bildu eta etxera ekarri ahala jan |
Andoain |
|
| 761 |
Taloarekin batera jaten zutena |
Andoain |
|
| 762 |
Platanoak eta laranjak |
Antzuola |
|
| 763 |
Errazionamendua eta estraperloa |
Antzuola |
|
| 764 |
Ogirik ez eta taloak jaten; errotak |
Irun |
|
| 765 |
Jana eta lana seguru behar da |
Aria |
|
| 766 |
Jatorduak |
Arrasate |
|
| 767 |
Arrasateko okindegiko panpota |
Arrasate |
|
| 768 |
Gerra aurretik ondo jaten zuten |
Arrasate |
|
| 769 |
Baserriko gauzak jaten zituzten |
Asteasu |
|
| 770 |
Txerria hil ondoren nola gorde |
Asteasu |
|
| 771 |
Sardina zaharrak eta baratxuri-zopa gosaltzeko |
Asteasu |
|
| 772 |
Baserriko eguneroko menua |
Ataun |
|
| 773 |
San Gregorioko festak; orduko jan-edana |
Ataun |
|
| 774 |
Errazionamendu garaia |
Astigarraga |
|
| 775 |
Gabonetan, barraskiloak eta aza-olioak |
Astigarraga |
|
| 776 |
Gose garaian, baserritarren laguntza |
Azkoitia |
|
| 777 |
Gabonak bizilagunekin ospatu |
Azkoitia |
|
| 778 |
Lehen jaten zutena |
Azpeitia |
|
| 779 |
Denbora aurrera, eta janaria hobea |
Azpeitia |
|
| 780 |
Ogia eta otorduetako janaria |
Azpeitia |
|
| 781 |
Bi anaiak akolito ibilitakoak |
Azpeitia |
|
| 782 |
Hoteleko janaria |
Azpeitia |
|
| 783 |
Tabernan ematen zituzten otorduak |
Azpeitia |
|
| 784 |
Ostatuan janaria mugatuta |
Azpeitia |
|
| 785 |
Garai hartako jatorduak |
Beasain |
|
| 786 |
Eguberrietarako kapoiak hazten zituzten |
Beasain |
|
| 787 |
Baserriko elikagaiak, jatorduak |
Beasain |
|
| 788 |
Baserriko sukaldea |
Beasain |
|
| 789 |
Baserriko elikagaiak |
Beasain |
|
| 790 |
Jakiak; ahia, arto-zopa… |
Beasain |
|
| 791 |
Txoriak lumatzen |
Beasain |
|
| 792 |
Txoria prestatzeko era |
Beasain |
|
| 793 |
Errotaerdi erreka |
Bergara |
|
| 794 |
Konbidautzak etxean zirenean jaten zutena |
Bergara |
|
| 795 |
San Martzialak |
Bergara |
|
| 796 |
Kapritxorik ez |
Bergara |
|
| 797 |
Garia eraman, errazionamendua ekarri |
Bergara |
|
| 798 |
Baserriko menua |
Bergara |
|
| 799 |
Errazionamendua; lehengo luxuak |
Berrobi |
|
| 800 |
Apaizari odolkiak, zapiak... denetik |
Berrobi |
|
| 801 |
Goserik ez baina janari pobrea |
Berrobi |
|
| 802 |
Langileak bezero, etxeko jatetxean |
Donostia |
|
| 803 |
Zein arrain jaten zuten etxean |
Donostia |
|
| 804 |
Marianistetako giroa arrotz |
Donostia |
|
| 805 |
Arrain saltzaileak |
Donostia |
|
| 806 |
Erosketak Donostian eta Lasarten |
Donostia |
|
| 807 |
Sukaldean eta josten ikastera |
Donostia |
|
| 808 |
Estraperloa eta arrazionamendua |
Donostia |
|
| 809 |
Arroketan II |
Donostia |
|
| 810 |
Amaren familian, arrantzaleak |
Donostia |
|
| 811 |
Txorizoak egiten |
Donostia |
|
| 812 |
Goserik ez, baina nahi beste ere ez |
Donostia |
|
| 813 |
Estraperloko olioa eta ogi zuria |
Donostia |
|
| 814 |
Sagardotegira igandetan, arraina merke jatera |
Donostia |
|
| 815 |
Sagardogintza, lehen eta orain |
Donostia |
|
| 816 |
Sagardotegiko janaria |
Donostia |
|
| 817 |
Nork bere janari eraman behar ontzira |
Donostia |
|
| 818 |
Igandetan ere arrantzan |
Donostia |
|
| 819 |
Atunetako arrantza: ontziko bizimodua |
Donostia |
|
| 820 |
Lehengo Intxaurrondo |
Donostia |
|
| 821 |
Errazionamendu garaiko kontuak |
Donostia |
|
| 822 |
Jendearen marmarra |
Donostia |
|
| 823 |
Beti sortzen zuen zerbait bisitentzat |
Donostia |
|
| 824 |
Taloak egiten |
Donostia |
|
| 825 |
Babarruna entregatu behar |
Donostia |
|
| 826 |
Gosete urteetako janaria |
Donostia |
|
| 827 |
Ilargiaren garrantzia |
Donostia |
|
| 828 |
Sukaldea eta otorduak |
Donostia |
|
| 829 |
Estraperloa eta errazionamendua |
Donostia |
|
| 830 |
Arrautzak eta oilaskoak |
Donostia |
|
| 831 |
Otorduak asko, lana ere bai |
Donostia |
|
| 832 |
Lurreko sua eta ekonomika |
Donostia |
|
| 833 |
Masusta asko jatea komeni ez |
Donostia |
|
| 834 |
Txerria eta oiloak |
Donostia |
|
| 835 |
Otorduetan, pitarra |
Donostia |
|
| 836 |
Baserriko bizimodua |
Donostia |
|
| 837 |
Baserriko otorduak |
Donostia |
|
| 838 |
Hernaniko Zinkoenea tabernan lanean |
Donostia |
|
| 839 |
Errazionamendu garaia |
Donostia |
|
| 840 |
"Boladoak", ur ardotan |
Donostia |
|
| 841 |
Arroketako arrantza |
Pasaia |
|
| 842 |
Txokolatea egiteko lapiko berezia |
Durango |
|
| 843 |
Bainulekuak |
Eibar |
|
| 844 |
Azokan 4 pezeta eta erdiko irabazia |
Elgeta |
|
| 845 |
Baba (indaba), eguneroko bazkaria |
Elorrio |
|
| 846 |
Ezteguak nolakoak izan ziren |
Elorrio |
|
| 847 |
Argiñetako elizpean bazkaltzen |
Elorrio |
|
| 848 |
Morokila |
Elorrio |
|
| 849 |
Etxeko ardura bere gain |
Elorrio |
|
| 850 |
Intxaur-saltsa |
Ermua |
|
| 851 |
Katamixarrak jaten |
Ermua |
|
| 852 |
Gose denborako jakiak |
Ermua |
|
| 853 |
Otorduak; erosketak plazan; esnea etxeraino |
Errenteria |
|
| 854 |
Errenteriako Madalen jaiak |
Errenteria |
|
| 855 |
Haurrak eduki eta oilo salda |
Errenteria |
|
| 856 |
Lehen izaten zituzten menuak |
Errenteria |
|
| 857 |
Baratzeari esker lortutako jeneroa |
Errenteria |
|
| 858 |
Gerra ostean, koipea zeukan janaria nahi |
Errenteria |
|
| 859 |
Errazionamendua |
Errezil |
|
| 860 |
Etxean erditzea |
Eskoriatza |
|
| 861 |
Gerra osteko gosea eta estraperloa |
Eskoriatza |
|
| 862 |
12-13 arrautza frijitu egunero |
Eskoriatza |
|
| 863 |
Sukaldeko tresnak: tupina, zartagiak, platerak |
Ezkio-Itsaso |
|
| 864 |
Kroketa "naturalak" |
Getaria |
|
| 865 |
Otorduetako menua |
Getaria |
|
| 866 |
Etxean jaten zutena |
Hendaia |
|
| 867 |
Lehen ez zen hobeto bizi |
Hernani |
|
| 868 |
Etxeko elikadura: estraperloko irina eta baratzeko produktuak |
Hernani |
|
| 869 |
Labetxoa, su baxua eta eltzeak |
Hernani |
|
| 870 |
Gerra ondoko gosea |
Hernani |
|
| 871 |
Esnea saldu ezinik batzuetan |
Hernani |
|
| 872 |
Esnea erosi, falta zenean |
Hernani |
|
| 873 |
Etxeko elikadura |
Hiriberri |
|
| 874 |
Azokara egunero, esnea eta barazkiak saltzera |
Hernialde |
|
| 875 |
Taloak egiten abila |
Ibarra |
|
| 876 |
Mugaz bestaldetik ogia ekartzen |
Irun |
|
| 877 |
Zugastiko edariak |
Irun |
|
| 878 |
Labeetatik meatzera lan-baldintza hobeekin |
Irun |
|
| 879 |
Etxeko janaria eta hura nola prestatu |
Irun |
|
| 880 |
Aita teilerian eta ama dendan |
Lasarte-Oria |
|
| 881 |
Orduko ondasunak altxorrak balira bezala |
Lasarte-Oria |
|
| 882 |
Gerra bukatutakoan etorri zen okerrena: gosea |
Lasarte-Oria |
|
| 883 |
Igande goizetako martxa kafetegian |
Lazkao |
|
| 884 |
Soldaduek kontserbako janaria ekartzen zuten |
Andoain |
|
| 885 |
Imanol esne-saltzailea |
Legutio |
|
| 886 |
Aitaren lanak familia aurrera ateratzeko pobrezia-giroan |
Lezo |
|
| 887 |
Gose garaia; errazionamendua |
Lezo |
|
| 888 |
Gose garaia; hilerokoa ere joan |
Lezo |
|
| 889 |
Gose garaia; kontrabandoa |
Lezo |
|
| 890 |
Mutilak eta neskak aparte bainatzen |
Lezo |
|
| 891 |
Sagardotegian lanpernak jaten |
Lezo |
|
| 892 |
Aza-babarruna eguerdian |
Lezo |
|
| 893 |
Gabonetan gaztainak eta patatak |
Bermeo |
|
| 894 |
Herriko festak |
Larraul |
|
| 895 |
Odolkiak egiten |
Irun |
|
| 896 |
Gerra ondoko elikadura |
Irun |
|
| 897 |
Egunero indaba eta porru-patatak |
Muxika |
|
| 898 |
Arrautzak kare-esnetan kontserbatu |
Oñati |
|
| 899 |
Itsasoa umetan ikusi zuen |
Oñati |
|
| 900 |
Gerra ostean janaria urri |
Oñati |
|
| 901 |
Zumaldeko taberna |
Oñati |
|
| 902 |
Gatza oilandari, arrautza egiteko |
Oñati |
|
| 903 |
Lehengo dendak eta negozioak III; bakailaoa |
Oñati |
|
| 904 |
Uribarriko eskolan; neskame Barrenekora |
Oñati |
|
| 905 |
Etxeko lan banaketa |
Oñati |
|
| 906 |
Basoan iratan eta gaztainatan; jatorduak |
Oñati |
|
| 907 |
Lehengo sukaldea eta otorduak |
Oñati |
|
| 908 |
Garaineko neskameen kontuak II |
Oñati |
|
| 909 |
Behiak jeztea; Linda behia |
Oñati |
|
| 910 |
Gabonetan gertatutakoa: izebaren etxea |
Oñati |
|
| 911 |
Diortxueneko bezeroak eta janaria |
Oñati |
|
| 912 |
Herriko orduko telefonoak |
Orio |
|
| 913 |
Emakumeak lan asko baserrian |
Otxandio |
|
| 914 |
Estraperloko gantza erosten zuten, olioa garestia zen |
Soraluze |
|
| 915 |
Entrenamenduak eta elikadura |
Zumaia |
|
| 916 |
Eguneroko gosaria eta etxeko mutila |
Urruña |
|
| 917 |
Ezkonberritan beste bikote batzuekin etxean |
Urnieta |
|
| 918 |
Etxeko janaria eta prezioak |
Urnieta |
|
| 919 |
Gose garaian kafea, tabakoa eta olioa etxean |
Urnieta |
|
| 920 |
Txondorrak egitera etxetik janda |
Urnieta |
|
| 921 |
Gerra ostean seboa eta patata |
Usurbil |
|
| 922 |
Etxearen historia: errentak eta nagusia |
Usurbil |
|
| 923 |
Angulak prestatzeko jakin beharrekoa |
Usurbil |
|
| 924 |
Getariatik ekarritako arrain frexkoak Usurbilen jaten |
Usurbil |
|
| 925 |
Lehengo otorduak eta txokolateak |
Usurbil |
|
| 926 |
Bazkaria eramaten zuen bizikletan, eskolarako |
Usurbil |
|
| 927 |
Lehen jaten zen arraina |
Usurbil |
|
| 928 |
Buzkantzak gizonezkoentzat |
Bermeo |
|
| 929 |
Sukalde lanetan ama ibiltzen zen; lanak eta otorduak |
Donostia |
|
| 930 |
Tabernako edariak; ama eta amona |
Donostia |
|
| 931 |
Tabernako giroa: zer ematen zuten |
Donostia |
|
| 932 |
Aukera urriagoa menuan |
Donostia |
|
| 933 |
Ezkaluak harrapatzen; aingira, saltsan |
Donostia |
|
| 934 |
Aitak arraina zestoan; arrain saltzaileak |
Donostia |
|
| 935 |
Etxean egindako limonada; lantegiak eta harrobiak |
Donostia |
|
| 936 |
Otorduetako ardoa eta sagardoa |
Errenteria |
|
| 937 |
Ama estraperloan |
Errenteria |
|
| 938 |
Lurra lantzeko tresnak; gose garaian, taloak |
Hernani |
|
| 939 |
Gose garaian, tuberkulosia asko |
Hernani |
|
| 940 |
Txerri-muinak elkarri opari |
Hernani |
|
| 941 |
Tomatea entsaladan jateko ohitura; neguan, leikua |
Irun |
|
| 942 |
Errazionamendua; artoa erosi beharra |
Irun |
|
| 943 |
Babarrunak egunero |
Urnieta |
|
| 944 |
Txerriaren parte onenak etxeko nagusiarentzako |
Urnieta |
|
| 945 |
Olioa urrearen prezioan |
Urnieta |
|
| 946 |
Kaletarrak baserrira lanera janari truke |
Urnieta |
|
| 947 |
Zezina, gatzez kontserbatutako haragia |
Urnieta |
|
| 948 |
Artoa, garia eta abar udaletxean entregatu behar |
Urnieta |
|
| 949 |
Auzolanetako janari berezia |
Tolosa |
|
| 950 |
Janaria kontserbatzeko moduak |
Tolosa |
|
| 951 |
Taloa egiteko errezeta |
Tolosa |
|
| 952 |
Gerra osteko elikadura |
Lezo |
|
| 953 |
Garia, ortua, indaba... |
Derio |
|
| 954 |
Esnea eta esnegaina |
Derio |
|
| 955 |
Etxeko jeneroarekin egin zuten aurrera |
Otxandio |
|
| 956 |
Egurrezko komuna; etxean urik ez; arropak garbitzen errekan |
Irun |
|
| 957 |
Ogia erosi egiten zuten |
Irun |
|
| 958 |
Meriendatan atuna tomatearekin eta gazta |
Deba |
|
| 959 |
Lehenengo artoak sukaldean lehortzen |
Deba |
|
| 960 |
Jakiak lapur ez zitzaten |
Derio |
|
| 961 |
Lehen babarrunak eta gaztainak ugari |
Hondarribia |
|
| 962 |
Soldadutzan gose, jateko beraiei eman aurretik saldu |
Bermeo |
|
| 963 |
Itsasoan gose |
Bermeo |
|
| 964 |
Odolkiak eta txerri-muinak |
Hondarribia |
|
| 965 |
Urdaiazpikoa ganbaran zintzilik |
Hondarribia |
|
| 966 |
Eguneko otorduak |
Hondarribia |
|
| 967 |
Untxia eta katua, jateko antzekoak |
Hondarribia |
|
| 968 |
"Txorizo frantsesa" eta kroketak |
Hondarribia |
|
| 969 |
San Pelaiotako bazkaria |
Zarautz |
|
| 970 |
Gaztaina: gaitza eta jateko ohitura |
Aia |
|
| 971 |
Kafea prestatzeko moduak lehen |
Aia |
|
| 972 |
Zopa isil-isilik jaten |
Aia |
|
| 973 |
Laranja-azalak eta gutiziak |
Zarautz |
|
| 974 |
Janaria kontserbatzeko moduak |
Zarautz |
|
| 975 |
Tabernako janaria |
Astigarraga |
|
| 976 |
Tabernako edariak |
Astigarraga |
|
| 977 |
Jaietako gonbidautzak eta jatorduak |
Amorebieta-Etxano |
|
| 978 |
8 urtera arte gosea ase ezinik |
Zarautz |
|
| 979 |
Janari garbiaren garrantzia eta hondar-lurraren onurak |
Zarautz |
|
| 980 |
Dilistak jan aurreko zereginak |
Zarautz |
|
| 981 |
Janaria prestatzeko ohiturak |
Zarautz |
|
| 982 |
Gerra ondoan, kontrabandoa: ogia, kafea... |
Hondarribia |
|
| 983 |
Txerria hiltzean, "txerri moniyak" |
Hondarribia |
|
| 984 |
San Marcos opila eta postreak |
Hondarribia |
|
| 985 |
Arroketan bainatzen eta lapa bila |
Hondarribia |
|
| 986 |
Mezaren osteko anisa eta berriketa |
Legazpi |
|
| 987 |
Izeba esnea saltzen; egunero babarruna jaten |
Hondarribia |
|
| 988 |
Beheko sua sukaldean |
Hondarribia |
|
| 989 |
Taloa eta morokila ugari jandakoa |
Aramaio |
|
| 990 |
Pitarra egiten zuten; bazkaltzeko urik ez |
Hondarribia |
|
| 991 |
Etxeko ogia |
Legazpi |
|
| 992 |
Etxeko janaria |
Legazpi |
|
| 993 |
Etxe atzean oiloak, untxiak eta txerriak |
Hondarribia |
|
| 994 |
Lapak eta lapakia |
Hondarribia |
|
| 995 |
Txerrikiak egiteko prozesua, eta janaria kontserbatzeko moduak |
Urretxu |
|
| 996 |
Egurketan Amezketako papelerara |
Hondarribia |
|
| 997 |
Ehizan, mutikotatik |
Hondarribia |
|
| 998 |
Jaunartzeko bazkaria |
Hondarribia |
|
| 999 |
Babarruna eta pitarra |
Irun |
|
| 1.000 |
Baratzeko eta soroko lehengaiak |
Irun |
|
| 1.001 |
Ogia astean bitan erosten zuten |
Irun |
|
| 1.002 |
Gazta nola egiten zuten |
Irun |
|
| 1.003 |
"Txirmoniyak" eta taloak |
Irun |
|
| 1.004 |
Jatorduak. Gaztainadien ustiapena |
Aramaio |
|
| 1.005 |
Lehengo janariak |
Urretxu |
|
| 1.006 |
Esnezalearekin zeukaten tratua |
Ordizia |
|
| 1.007 |
Baserriko lanak eta jatekoak |
Aramaio |
|
| 1.008 |
Zegoena jaten zen |
Arratzu |
|
| 1.009 |
Txerriak, zikiroak eta odolkiak |
Irun |
|
| 1.010 |
Artzainek gazta nola egiten zuten |
Irun |
|
| 1.011 |
Arkumearen barrukiak nola prestatu |
Irun |
|
| 1.012 |
Gerraosteko jatekoak |
Mañaria |
|
| 1.013 |
Errotara artoarekin Nafarroara |
Irun |
|
| 1.014 |
Txerria hiltzen zuten urtero; odolkiak egiten |
Irun |
|
| 1.015 |
Txorizoa eta urdaiazpikoak; txerri gibela |
Irun |
|
| 1.016 |
Oilaskoa jatea, oso noizean behin |
Hondarribia |
|
| 1.017 |
Etxeko janaria, eta patata jateko ohitura berria |
Ordizia |
|
| 1.018 |
Arraina asko eta merke |
Ordizia |
|
| 1.019 |
Txoriak jaten zituztenekoa |
Ordizia |
|
| 1.020 |
Artoa eta errotak. Jatorduak |
Otxandio |
|
| 1.021 |
Errege magoak, eguneroko jakiak, ardo-zopak |
Otxandio |
|
| 1.022 |
Ontzian jaten zutena |
Hondarribia |
|
| 1.023 |
Ontzian, ardoa eta pattarra |
Hondarribia |
|
| 1.024 |
Taloa egunero |
Ataun |
|
| 1.025 |
Umetako bizimodua baserrian |
Hondarribia |
|
| 1.026 |
Meriendatzeko, ontza erdi txokolate |
Hondarribia |
|
| 1.027 |
Etxeko janaria jateko ohitura |
Idiazabal |
|
| 1.028 |
Ogia eta taloak, etxekoak, noski |
Idiazabal |
|
| 1.029 |
Lapak, gordinik eta saltsan |
Hondarribia |
|
| 1.030 |
Txerria hil, eta odolkiak egiten |
Hondarribia |
|
| 1.031 |
Txerria zatitu eta gazitzen |
Hondarribia |
|
| 1.032 |
Txorizoak egiten zituzten |
Hondarribia |
|
| 1.033 |
Bakoitzak bere plateretik; ardoa, neurrian |
Hondarribia |
|
| 1.034 |
Angulak merke zeuden |
Hondarribia |
|
| 1.035 |
Langosta, kalamartza eta bakailaoa |
Hondarribia |
|
| 1.036 |
Muskuiluak patatekin |
Hondarribia |
|
| 1.037 |
Katua jatea ohikoa zen |
Hondarribia |
|
| 1.038 |
Irungo tela denda batean lanean |
Hondarribia |
|
| 1.039 |
Orduko barazkiak |
Idiazabal |
|
| 1.040 |
Txerria urte osorako |
Idiazabal |
|
| 1.041 |
Babarrunak, lehengo erara |
Hondarribia |
|
| 1.042 |
Legatza saltsan, San Isidro egunean |
Hondarribia |
|
| 1.043 |
Ontziko janaria eta lehorrekoa |
Hondarribia |
|
| 1.044 |
Arraina jaten egunero |
Hondarribia |
|
| 1.045 |
Egoskaria jaten zen gehienbat orduan |
Arama |
|
| 1.046 |
Lurreko suan prestatutako babarrunak |
Idiazabal |
|
| 1.047 |
Sukaldari ere bere kasa ikasi zuen |
Idiazabal |
|
| 1.048 |
Gabonetako ilusioa |
Gernika-Lumo |
|
| 1.049 |
San Kristolaletako jatordu berezia |
Gernika-Lumo |
|
| 1.050 |
Gabonetan, barraskiloak |
Hondarribia |
|
| 1.051 |
Sukaldaritza modernoa? Garai batean, betiko janaria bizitzeko modu bakarra |
Lezo |
|
| 1.052 |
"Dungulua" (morokila) gustatzen zaio |
Bermeo |
|
| 1.053 |
Osaba eta aita kontu-kontari |
Lezo |
|
| 1.054 |
13 urterekin, arrautza osoa jan |
Lezo |
|
| 1.055 |
Gerran jateko faltarik ez |
Mañaria |
|
| 1.056 |
Indaba, eguneroko jatordu |
Muxika |
|
| 1.057 |
Arrainak eta ardiak etxean |
Urretxu |
|
| 1.058 |
Domeketa eta jaietako jatordu berezia |
Bermeo |
|
| 1.059 |
Putxa zelan egin |
Bermeo |
|
| 1.060 |
Okela gatzetan gorde eta garbitasunak errekan |
Bermeo |
|
| 1.061 |
"Gularik ez, goserik ere ez" |
Zumarraga |
|
| 1.062 |
Igandeetan zopa eta garbantzuak |
Zumarraga |
|
| 1.063 |
Orduko janariak eta amaren postreak |
Azpeitia |
|
| 1.064 |
Poltsikoan gazta eta ogia |
Azpeitia |
|
| 1.065 |
Mutil koskorretako menuak |
Urretxu |
|
| 1.066 |
Xaboia eta arrautzak |
Azpeitia |
|
| 1.067 |
Garia, artoa eta morokilak |
Urretxu |
|
| 1.068 |
"Lehen, ume sanoak hazi egiten ziren; gaixoak, hil" |
Urretxu |
|
| 1.069 |
Artoa, taloa eta ahia |
Urretxu |
|
| 1.070 |
Janaria kontserbatzeko moduak |
Urretxu |
|
| 1.071 |
Zestoako uraren onurak eta kalteak |
Urretxu |
|
| 1.072 |
Astegun eta igandetako jatorduak; gonbidautzak |
Azpeitia |
|
| 1.073 |
Gurina egiten soldadutzan |
Zumarraga |
|
| 1.074 |
Aitona-amonekin hazitakoa txiki-txikitan |
Urnieta |
|
| 1.075 |
Errazionamendu garaiko jatekoa eta kapritxoak |
Urnieta |
|
| 1.076 |
Garai bateko otorduak |
Zumarraga |
|
| 1.077 |
Eguneko jatorduak |
Amorebieta-Etxano |
|
| 1.078 |
Otorduetan zegoenetik jan behar |
Legazpi |
|
| 1.079 |
Umeak eta aitona |
Tolosa |
|
| 1.080 |
Arrautzak, etxerako |
Tolosa |
|
| 1.081 |
Igandetako bazkaria |
Tolosa |
|
| 1.082 |
Gereziak eta "paxientxiak", luxoa |
Tolosa |
|
| 1.083 |
Gabonetako afariko menua |
Tolosa |
|
| 1.084 |
Eguberritan, kapoiak |
Tolosa |
|
| 1.085 |
Urkizun, dibertsiorik ez |
Tolosa |
|
| 1.086 |
Jateko kontuak |
Tolosa |
|
| 1.087 |
Apustularien elikadura |
Tolosa |
|
| 1.088 |
Jan faltarik ez |
Tolosa |
|
| 1.089 |
Menuak |
Tolosa |
|
| 1.090 |
Taloa nola egiten den |
Tolosa |
|
| 1.091 |
Irin eta ardo bila, zortzi urterako |
Tolosa |
|
| 1.092 |
Ardoa eta mikeleteak |
Tolosa |
|
| 1.093 |
Astoaren okela oso gozoa |
Barrika |
|
| 1.094 |
Artoa eta ardi-okela labean |
Barrika |
|
| 1.095 |
"Arrautzak Tolosara begira jaiotzen ziren" |
Tolosa |
|
| 1.096 |
Solomoak eta txorizoak oliotan, udarako |
Tolosa |
|
| 1.097 |
Mahaian, gurasoak beti toki berean |
Tolosa |
|
| 1.098 |
Arropa garbiketa I |
Tolosa |
|
| 1.099 |
San Joanetako bazkaria |
Tolosa |
|
| 1.100 |
Baserriak emandakotik |
Tolosa |
|
| 1.101 |
Diruarekin haragia, sardina zaharra... erosi |
Tolosa |
|
| 1.102 |
Ahia umearentzat |
Tolosa |
|
| 1.103 |
Arroz-esnea leihotik ostu |
Tolosa |
|
| 1.104 |
Baltseoan egin ostean, Santa Klarara konfesatzera; jatekoak |
Gernika-Lumo |
|
| 1.105 |
Jatorduetako jakiak, etxekoak |
Legazpi |
|
| 1.106 |
Haragia eta txerrikia |
Legazpi |
|
| 1.107 |
Txerri-hiltzea eta txerrikiak |
Legazpi |
|
| 1.108 |
Igandetako bazkaria eta gozoa |
Legazpi |
|
| 1.109 |
Azeriaren haragia |
Legazpi |
|
| 1.110 |
Jatekoa, eratekoa eta jatorduak |
Munitibar-Arbatzegi-Gerrikaitz |
|
| 1.111 |
Sagar marmelada |
Munitibar-Arbatzegi-Gerrikaitz |
|
| 1.112 |
Etxeko esnea eta ogia gosaritarako |
Legazpi |
|
| 1.113 |
Kalean erositako opil bigunak nahiago |
Legazpi |
|
| 1.114 |
Soldadutzara, etxeko jatekoarekin |
Lizartza |
|
| 1.115 |
Jatorduak eta etxeko zereginak |
Aramaio |
|
| 1.116 |
Jatorduak |
Zumaia |
|
| 1.117 |
Jatorduak eta elikadura |
Aramaio |
|
| 1.118 |
San Adrian ospakizuna |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.119 |
Su baxua eta kapoia |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.120 |
Eguneroko jana |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.121 |
Juanen lana |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.122 |
Soroko lanak |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.123 |
Afrikan lanean II |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.124 |
Gabonak |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.125 |
Janaria eta tabakoa |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.126 |
Eguneroko janaria I |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.127 |
Eltzea jartzeko "kriada" |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.128 |
Eguneroko janaria II |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.129 |
Eguneroko janaria |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.130 |
Patxarana eta orujoa |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.131 |
Txakurrak jaten zituzten |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.132 |
Eguneroko jana |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.133 |
Jaietako janaria |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.134 |
Olioa oso garestia zen |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.135 |
Haurren janaria |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.136 |
Festetan ardoa banatzen da |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.137 |
Etxarriko festak |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.138 |
Festetako janaria |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.139 |
Gosaria |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.140 |
Txerriak |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.141 |
Txakurrak eta katuak jaten zituzten |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.142 |
Rafaelak katua jan izan du |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.143 |
Gosari ezberdinak |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.144 |
Txerrikiaren kontserbak eta elikadura |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.145 |
Amaren postreak |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.146 |
Soroko bazkariak |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.147 |
Janaria |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.148 |
19 urterekin lehenengo arrautza jan |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.149 |
Eguneroko janaria |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.150 |
Arto-zuriketa ondoren mahatsa |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.151 |
Kontserbak |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.152 |
Bazkaria |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.153 |
Soroko lanak I |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.154 |
Patatak jaten |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.155 |
Gabonak |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.156 |
"Trilladora" garaia |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.157 |
Festetako janak |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.158 |
Oilaskoak eta arrautzak |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.159 |
Lan asko egiten zen garai hartan |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.160 |
Txerriaren pertza |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.161 |
Olioa eta taloak |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.162 |
"Itturriko" ibili zen lanean |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.163 |
Janaria |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.164 |
Txakurra jaten zuten |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.165 |
Eguneroko jana |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.166 |
Eguneroko jana |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.167 |
Basoko jana |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.168 |
Txakurrak jaten zituzten |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.169 |
Zurrakapotea |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.170 |
Soroko bazkariak |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.171 |
13 txuleta jan zitueneko istorioa |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.172 |
Janaria su baxuan prestatzen zuten |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.173 |
Eguneroko bazkariak I |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.174 |
Eguneroko bazkariak II |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.175 |
Txerri-hiltzea |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.176 |
Jaiotzak |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.177 |
Gaztainak |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.178 |
Eguneroko janaria |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.179 |
Patxarana |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.180 |
Amari erditu ondoren ematen zitzaion jana |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.181 |
"Fritadak" |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.182 |
Txakurra eta katua jaten zuten |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.183 |
Jatekoa |
Mutriku |
|
| 1.184 |
Etxean arrain faltarik ez |
Mutriku |
|
| 1.185 |
"Venta"ra, izebarenera |
Mutriku |
|
| 1.186 |
Meza ondoren, lanera |
Mutriku |
|
| 1.187 |
Mendira lagunekin II |
Mutriku |
|
| 1.188 |
Jatekoa |
Mutriku |
|
| 1.189 |
Amari laguntzen umetatik |
Mutriku |
|
| 1.190 |
Jatekoa |
Mutriku |
|
| 1.191 |
Txerrikia eta gazun-aska |
Mutriku |
|
| 1.192 |
Goserik ez; kafea eta txokolatea estraperloan |
Gernika-Lumo |
|
| 1.193 |
Baserriko jeneroa zen zuten jatekoa |
Mañaria |
|
| 1.194 |
Ur bila |
Donostia |
|
| 1.195 |
Otorduak eta jakiak |
Donostia |
|
| 1.196 |
Jatekoa eta etxeko zereginak |
Donostia |
|
| 1.197 |
Txerriaren edo oiloaren gantza |
Donostia |
|
| 1.198 |
Iurretan morroi tripa bete-beteta |
Mañaria |
|
| 1.199 |
Esnea barik, armozutan berakatz-zopa |
Mañaria |
|
| 1.200 |
Arraina soberan |
Donostia |
|
| 1.201 |
Umetan "saladillak" eta barkilloak erosten zituzten |
Abadiño |
|
| 1.202 |
Morokila, taloa eta ahia |
Abadiño |
|
| 1.203 |
Ogi-zopak meriendarako |
Markina-Xemein |
|
| 1.204 |
Lehengoek ez zuten biziorik |
Markina-Xemein |
|
| 1.205 |
Errespetu handia etxeko nagusiei |
Markina-Xemein |
|
| 1.206 |
Pernila sikatzen |
Bedia |
|
| 1.207 |
Txorizoak egiten |
Bedia |
|
| 1.208 |
Odolosteak egiten |
Bedia |
|
| 1.209 |
Neskek ezin zuten hilekoarekin txerri-beharrik egin |
Bedia |
|
| 1.210 |
Txorizoei gatza botatzen |
Bedia |
|
| 1.211 |
Txerri belarriak eta hankak |
Bedia |
|
| 1.212 |
Txerrikiak auzokoei, abadeari eta medikuari |
Bedia |
|
| 1.213 |
Oiloak eta untxiak egun berezietan jaten zituzten |
Bedia |
|
| 1.214 |
Gazta herriko artzainei erosi |
Bedia |
|
| 1.215 |
Esnea auzokoei erosi |
Bedia |
|
| 1.216 |
Arraina bermeotarrei erosten zieten, baina fruta etxean edukitzen zuten |
Bedia |
|
| 1.217 |
Lur onak inguruan |
Abadiño |
|
| 1.218 |
Txahalak harategira saldu |
Zaldibar |
|
| 1.219 |
Labesua astean behin |
Zaldibar |
|
| 1.220 |
Esne kondentsatua umeei |
Iurreta |
|
| 1.221 |
Umeei baba-zopak, purea, ahia eta morokila |
Iurreta |
|
| 1.222 |
Gabonetan "txakolin, txakolin, txakolinak oin egin" |
Amorebieta-Etxano |
|
| 1.223 |
Gabonetan txerriki kazola eta arraina |
Amorebieta-Etxano |
|
| 1.224 |
Etxean txakolina egiten |
Amorebieta-Etxano |
|
| 1.225 |
Umea egin ondoren, amari oilo-salda |
Amorebieta-Etxano |
|
| 1.226 |
Sagardoa eta txakolina etxean egiten |
Zaldibar |
|
| 1.227 |
Artotza |
Arrasate |
|
| 1.228 |
Ardoa zahagietan eta aleak zakuetan |
Zaldibar |
|
| 1.229 |
Razioak: bakailaoa, gazta, sardina-zaharrak |
Amorebieta-Etxano |
|
| 1.230 |
Oiloak eta arrautzak |
Pasaia |
|
| 1.231 |
Oinarrizko jatekoak: taloa eta ogia |
Zaldibar |
|
| 1.232 |
Etxeetan ardoa eta "agua ardiente" |
Zaldibar |
|
| 1.233 |
Aparteko jatekoa Gabonetan eta domeketan |
Amorebieta-Etxano |
|
| 1.234 |
Ardoa gutxi baina tabakorri asko |
Amorebieta-Etxano |
|
| 1.235 |
Txitxarroak erosten zituzten plazan |
Amorebieta-Etxano |
|
| 1.236 |
Igandetan bazkaltzeko garbantzuak |
Errenteria |
|
| 1.237 |
Tabernan zahagiak, botilak eta pitxerrak |
Amorebieta-Etxano |
|
| 1.238 |
Bazkaltzeko babarrunak, azenario askorekin |
Lezo |
|
| 1.239 |
Bekorotzaren kea erleengana hurbiltzeko |
Ispaster |
|
| 1.240 |
Babarrunak eguneroko otordu |
Lezo |
|
| 1.241 |
Artajorra, marmelada eta behi-gazta |
Lezo |
|
| 1.242 |
Urtero bi txerri hil |
Lezo |
|
| 1.243 |
Eltzekaria egunero |
Errenteria |
|
| 1.244 |
Gerra sasoiko jatekoak: taloa, esnea eta gaztaina egosiak |
Markina-Xemein |
|
| 1.245 |
Jai egunetako jatekoak |
Markina-Xemein |
|
| 1.246 |
Ardo zahagia eta limonada |
Markina-Xemein |
|
| 1.247 |
Oinarrizko jatekoak: indaba, aza eta txerrikiak |
Markina-Xemein |
|
| 1.248 |
Artoa labean ihartu errotara eraman aurretik |
Ziortza-Bolibar |
|
| 1.249 |
Olioa eta naranjak estimatuak zituzten |
Ziortza-Bolibar |
|
| 1.250 |
Jateko bereziak: garbantzuak, oiloa eta arroz-esnea |
Ziortza-Bolibar |
|
| 1.251 |
Pospolinak eta erbiak gari artean |
Ziortza-Bolibar |
|
| 1.252 |
Olagarrotan |
Pasaia |
|
| 1.253 |
Etxean arrain faltarik ez |
Pasaia |
|
| 1.254 |
Platerkada zen antxoa-neurria |
Errenteria |
|
| 1.255 |
Baserriko jatorduak |
Azkoitia |
|
| 1.256 |
Kafea txikoriarekin eta ilintiarekin |
Markina-Xemein |
|
| 1.257 |
Ardoa aitarentzat |
Markina-Xemein |
|
| 1.258 |
Etxeko jatekoak: ortuaria, txerrikiak eta behi-okela |
Markina-Xemein |
|
| 1.259 |
Berakatza zazpi gaixoren kontrakoa |
Markina-Xemein |
|
| 1.260 |
Indabak eta sagarrak saldu |
Markina-Xemein |
|
| 1.261 |
Sagar klaseak |
Markina-Xemein |
|
| 1.262 |
Afaria eta gosaria |
Markina-Xemein |
|
| 1.263 |
Babarrun "gozoak" prestatu zituenekoa |
Urretxu |
|
| 1.264 |
Goserik ez |
Elgoibar |
|
| 1.265 |
Plazako salmenta |
Elgoibar |
|
| 1.266 |
Behi-esneaz gurina egiten zuten |
Urretxu |
|
| 1.267 |
Lehengo baserrietako jatorduak |
Elgoibar |
|
| 1.268 |
Taloak eta gazta |
Errenteria |
|
| 1.269 |
Madalen jaietako etxeko postreak |
Errenteria |
|
| 1.270 |
Sukaldean |
Errenteria |
|
| 1.271 |
Antxoak eta arkumea |
Errenteria |
|
| 1.272 |
Goizuetara arto-irina egitera |
Errenteria |
|
| 1.273 |
Txerrikiak gatzetan gorde |
Ea |
|
| 1.274 |
Gabonetan familia batzen zen |
Ea |
|
| 1.275 |
Zartaginekoa txerrikiekin |
Ea |
|
| 1.276 |
"Zegoenetik jaten genuen" |
Legazpi |
|
| 1.277 |
"Bolauak" eta txokolatea |
Legazpi |
|
| 1.278 |
Nafarreteko etxea |
Legutio |
|
| 1.279 |
Eguneko menua |
Lezo |
|
| 1.280 |
Jatetxean aukera zabala |
Lezo |
|
| 1.281 |
Egin beharrak, kareletik behera |
Donostia |
|
| 1.282 |
Lekaleak, atuna eta izurdea |
Donostia |
|
| 1.283 |
Gozozalea |
Donostia |
|
| 1.284 |
Apaizak etxera bazkaltzera |
Hernani |
|
| 1.285 |
Kaleko bizimodua, gose denboran |
Alegia |
|
| 1.286 |
Tolosako Bar Amaian, arrebari laguntzen |
Alegia |
|
| 1.287 |
Festetako jatorduak |
Alegia |
|
| 1.288 |
Karamelu postuak |
Alegia |
|
| 1.289 |
Igandetan arroza txerrikia eta piperrekin |
Hernani |
|
| 1.290 |
Jaten ez genekizkienak |
Hernani |
|
| 1.291 |
Sardinzarrak arrautzetan pitarraz lagunduta |
Hernani |
|
| 1.292 |
Gurelesa esnea |
Donostia |
|
| 1.293 |
Sagardotegia etxean |
Donostia |
|
| 1.294 |
Hernanira txokolate bila |
Donostia |
|
| 1.295 |
Jatorduak |
Antzuola |
|
| 1.296 |
Errenta ordaintzera Donostiara |
Urretxu |
|
| 1.297 |
Haragia eta arraina |
Urretxu |
|
| 1.298 |
Txerria hiltzean 'txerri-erregalua' aldameneko baserrietara |
Urretxu |
|
| 1.299 |
Jaiegunetako jatekoak |
Urretxu |
|
| 1.300 |
Ardo-zopak lanera joan orduko |
Antzuola |
|
| 1.301 |
Eskolan baba-lapikoa bazkaritarako |
Antzuola |
|
| 1.302 |
Jatorduak |
Antzuola |
|
| 1.303 |
Txokolatea eta ogia eskolan |
Donostia |
|
| 1.304 |
Baserriko jatorduak |
Donostia |
|
| 1.305 |
Erregetako oparia, mandarina eta azukrea |
Donostia |
|
| 1.306 |
Kafea txingar eta guzti |
Donostia |
|
| 1.307 |
Biberoian esnea eta azukrea |
Donostia |
|
| 1.308 |
Giltzapeko armairutik ogia lapurtzen |
Donostia |
|
| 1.309 |
Lapiko bakarretik jaten |
Donostia |
|
| 1.310 |
Bruneten kanpotar asko |
Donostia |
|
| 1.311 |
Indabak eta patatak baino ez |
Legutio |
|
| 1.312 |
Karreran bakoitzak berea egin behar |
Andoain |
|
| 1.313 |
Gosaritan baratxuri zopa eta kafesnea |
Andoain |
|
| 1.314 |
Aita sukalde lanetan |
Andoain |
|
| 1.315 |
Sagar motak |
Urretxu |
|
| 1.316 |
Sagarrak zuritzea lehendabiziko lana |
Andoain |
|
| 1.317 |
Garai bateko jaki eta otorduak |
Andoain |
|
| 1.318 |
Gabonetan oiloa edo untxia |
Andoain |
|
| 1.319 |
Artoa ehotzera Zizurkilera |
Andoain |
|
| 1.320 |
Mami ona egiteko gakoak |
Andoain |
|
| 1.321 |
Arkumearen odola jan |
Andoain |
|
| 1.322 |
Babarrunak eta gazta |
Andoain |
|
| 1.323 |
Otorduen prestaketa |
Andoain |
|
| 1.324 |
Astegunetako otorduak |
Andoain |
|
| 1.325 |
Eguneroko otordua: babarrun gorria |
Lezo |
|
| 1.326 |
Etxeko jeneroa jaten zuten, beti gauza bera |
Mundaka |
|
| 1.327 |
Ofizio onena: dagoena jaten jakitea |
Markina-Xemein |
|
| 1.328 |
Festetako janaria |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.329 |
Txakurra jan |
Etxarri Aranatz |
|
| 1.330 |
Makina bat ume hazi dira Muruko ardi-esneari esker |
Legazpi |
|
| 1.331 |
Kartera ostu |
Lizartza |
|
| 1.332 |
Umeen elikadurari ez zitzaion erreparatzen |
Donostia |
|
| 1.333 |
"Koreanoek" erakutsi ziguten tomatea jaten |
Zarautz |
|
| 1.334 |
Ama esne partitzen eta bera eltzea zaintzen |
Donostia |
|
| 1.335 |
Sasoi bateko jatekoak |
Pasaia |
|
| 1.336 |
Pezeta bat ikustea zaila zen |
Bergara |
|
| 1.337 |
"Mieleroa" |
Bergara |
|
| 1.338 |
Lopeko Juliri intxaurrak kentzen |
Bergara |
|
| 1.339 |
Gabonetako jatekoak |
Bergara |
|
| 1.340 |
Ondra-bazkarira nor joaten zen |
Bergara |
|
| 1.341 |
Ondra-bazkaria tabernan; jaten zutena |
Bergara |
|
| 1.342 |
Gaubelako jan-edana, hildakoa zaintzen |
Bergara |
|
| 1.343 |
Txorizoak, saltxitxak eta odolosteak egiten |
Bergara |
|
| 1.344 |
Jateko ohiturak I: gisatua egiteko astirik ez orain |
Bergara |
|
| 1.345 |
Jateko ohiturak II: odolosteak, oilaskoa |
Bergara |
|
| 1.346 |
Abereen otorduak eta beraienak |
Bergara |
|
| 1.347 |
Etxeko jatorduak |
Donostia |
|
| 1.348 |
Txerri hiltzea eta odolkiak |
Hernani |
|
| 1.349 |
Txerri lanak: odolkiak, txerri-muinak, urdaiazpikoa... |
Hernani |
|
| 1.350 |
Osin tortilla |
Hernani |
|
| 1.351 |
Baserriko bizimodua |
Amasa-Villabona |
|
| 1.352 |
Sukaldeko lanak emakumeek |
Errenteria |
|
| 1.353 |
Jateko berdina egunero |
Amasa-Villabona |
|
| 1.354 |
Bazkaria etxetik, eta tabernan berotu |
Errenteria |
|
| 1.355 |
Ogia Bonbuluri erosten zioten |
Arrasate |
|
| 1.356 |
Olioa, gutxi eta garesti |
Amasa-Villabona |
|
| 1.357 |
Errazionamendu garaia; estraperloa |
Donostia |
|
| 1.358 |
Ardo dendako kontuak |
Donostia |
|
| 1.359 |
Ardo dendako kontuak II |
Donostia |
|
| 1.360 |
Estraperloko ogia, gerraostean |
Donostia |
|
| 1.361 |
Gerraosteko miseria |
Amasa-Villabona |
|
| 1.362 |
Gerraostean babarruna eta patata entregatu beharra |
Amasa-Villabona |
|
| 1.363 |
Gerraosteko errazionamendua |
Amasa-Villabona |
|
| 1.364 |
Erreberua |
Arrasate |
|
| 1.365 |
Oliorik ezean, esnegaina |
Andoain |
|
| 1.366 |
Ogia egiten zuen etxean |
Andoain |
|
| 1.367 |
Jaten zutena, egunero eta egun berezietan |
Andoain |
|
| 1.368 |
Katua jateko |
Hernani |
|
| 1.369 |
Erlezaintza |
Hernani |
|
| 1.370 |
Eizmendi sagardotegikoakin harreman ona |
Donostia |
|
| 1.371 |
Mutikotatik morroi lanetan |
Donostia |
|
| 1.372 |
Etxearen egitura; ganbaran zer gorde |
Andoain |
|
| 1.373 |
Aita txerriak hiltzen baserriz baserri |
Andoain |
|
| 1.374 |
Odolkiak nola egin |
Andoain |
|
| 1.375 |
Odolkiak nola egosi |
Andoain |
|
| 1.376 |
Hesteak betetzeko makina; txorizoak eta txerrikiak |
Andoain |
|
| 1.377 |
Txerrikiak; solomoa, gazi kutxan |
Andoain |
|
| 1.378 |
Gizonen eta emakumeen lanak txerri-hiltzean |
Andoain |
|
| 1.379 |
Txorixo gaiak prestatzeko makina |
Andoain |
|
| 1.380 |
Ama, baserriaren arduran |
Andoain |
|
| 1.381 |
Patata ganbaran lehortzen |
Andoain |
|
| 1.382 |
Hernaniko urik onena |
Hernani |
|
| 1.383 |
Errazionamenduaren bila Errenteriara |
Errenteria |
|
| 1.384 |
Irabazitako diru apurra bestelako jakiak erosteko |
Errenteria |
|
| 1.385 |
Arraiketariak; arraina nola prestatu |
Lezo |
|
| 1.386 |
Itsasoari esker, goserik ez |
Ondarroa |
|
| 1.387 |
Errazionamendu garaian ogi zuria nahi |
Ondarroa |
|
| 1.388 |
Babak eta arraina egunero |
Zumaia |
|
| 1.389 |
Ezkontzako bazkaria etxean |
Zumaia |
|
| 1.390 |
Jatorduetarako elikagaiak |
Beasain |
|
| 1.391 |
Txorizoa nola egiten den |
Beasain |
|
| 1.392 |
Letxuga eta aza, tripa betetzeko |
Zumaia |
|
| 1.393 |
Eguneroko jatorduak |
Beasain |
|
| 1.394 |
Ahia nola egiten den |
Beasain |
|
| 1.395 |
Ez zegoen jateko aukera handiegirik |
Beasain |
|
| 1.396 |
Baratxuri zopa eta esnea gosaltzeko |
Zumaia |
|
| 1.397 |
Errazionamendua; azalik gabeko laranjak salgai |
Zumaia |
|
| 1.398 |
Gose garaian arrantza gutxi |
Zumaia |
|
| 1.399 |
Seminarioan jatekoa urri |
Zumaia |
|
| 1.400 |
Babarruna egunero; haragia, berriz, gutxitan |
Beasain |
|
| 1.401 |
Gerraostean garia eta babarruna entregatu egin behar |
Beasain |
|
| 1.402 |
Babarruna zen oinarrizko elikagaia |
Beasain |
|
| 1.403 |
Eguneroko jatorduak |
Beasain |
|
| 1.404 |
Jai egunetako otordu bereziak |
Beasain |
|
| 1.405 |
Jaietan, gonbidatuak etxean |
Pasaia |
|
| 1.406 |
Amak prestatutako almejak |
Pasaia |
|
| 1.407 |
Lapak |
Pasaia |
|
| 1.408 |
Txerrikiaren kontserba |
Amasa-Villabona |
|
| 1.409 |
Goserik ez, baina inbidia bai |
Amasa-Villabona |
|
| 1.410 |
Tomatea eta piperra poteetan jaso |
Amasa-Villabona |
|
| 1.411 |
"Letxeria", arrautzak kontserbatzeko |
Mutriku |
|
| 1.412 |
Jatorduak eta jakiak |
Mutriku |
|
| 1.413 |
Kai jatetxeko banketeak |
Mutriku |
|
| 1.414 |
Eltzeko gazta edo gazta ustela jaten |
Hernani |
|
| 1.415 |
"Letxera", arrautzak kontserbatzeko |
Andoain |
|
| 1.416 |
Txerrikia |
Andoain |
|
| 1.417 |
Txorizoak eta solomoa |
Andoain |
|
| 1.418 |
Baratxuri zopa nola prestatu |
Hernani |
|
| 1.419 |
"Kriadillak" |
Andoain |
|
| 1.420 |
Oiloa, indartzeko |
Andoain |
|
| 1.421 |
Sardin zaharraren burua jateko |
Hernani |
|
| 1.422 |
Gabonetan "azoridxue" |
Bermeo |
|
| 1.423 |
Dultzez betetako gurpila Gabonetan |
Bermeo |
|
| 1.424 |
Ardo zahagia etxean |
Arrasate |
|
| 1.425 |
Auzoko jaietan, gonbidatuak |
Arrasate |
|
| 1.426 |
Etxean egindako izozkia |
Arrasate |
|
| 1.427 |
Jendearen gustuko haragia |
Bermeo |
|
| 1.428 |
Etxeko jatorduak |
Arrasate |
|
| 1.429 |
Ezkontzetako menua |
Hernani |
|
| 1.430 |
Ospakizun giroko bazkariak |
Etxebarria |
|
| 1.431 |
Festetako okelak |
Bermeo |
|
| 1.432 |
Animalien kopia eta seboa, jakiak prestatzeko |
Etxebarria |
|
| 1.433 |
Ilargia eta okelaren samurtasuna |
Etxebarria |
|
| 1.434 |
Zortzi egunerako ogia |
Etxebarria |
|
| 1.435 |
Beheko sua, ezkaratza eta larrena |
Barrika |
|
| 1.436 |
Zegoena jaten zen |
Barrika |
|
| 1.437 |
Edateko, iturriko ura |
Barrika |
|
| 1.438 |
Afaltzeko taloa |
Barrika |
|
| 1.439 |
Gabonetan olio-azak |
Barrika |
|
| 1.440 |
Gaztainak |
Aramaio |
|
| 1.441 |
Zapata-kaxan eskursioko bazkaria |
Ondarroa |
|
| 1.442 |
Ibañez izozki saltzailea; jatetxerako postreak |
Anoeta |
|
| 1.443 |
Ekonomikako labea |
Anoeta |
|
| 1.444 |
Igandeetako menua "Moixtonen" |
Anoeta |
|
| 1.445 |
Gerraostean errazionamendua; Mujika gozo-denda |
Anoeta |
|
| 1.446 |
Etxean egiten ziren postreak |
Anoeta |
|
| 1.447 |
Arrain saltzailea astean bitan Bedaiora |
Anoeta |
|
| 1.448 |
Gerraostean kaletarrak baserrira jatera; Eibarko grabatzaileari gertatua |
Mutriku |
|
| 1.449 |
Ikastolako sukaldea; jatekoa |
Mutriku |
|
| 1.450 |
Umeak ere jangelan laguntzen |
Mutriku |
|
| 1.451 |
Gerraosteko eza; ama zaku-fabrikan lanean |
Mutriku |
|
| 1.452 |
Santa Ageda egunean, Bermeotik autobusak |
Ea |
|
| 1.453 |
Tabernako menua |
Ea |
|
| 1.454 |
Loinak albardatuta |
Arakaldo |
|
| 1.455 |
Aingirak harrapatu eta jan |
Arakaldo |
|
| 1.456 |
Berakatz-zopa eta jaika-zopak |
Arakaldo |
|
| 1.457 |
Janari prestatua errazago saltzen da |
Berango |
|
| 1.458 |
Janaria eta kontserbak gerraostean |
Hernani |
|
| 1.459 |
Ogia eta taloa txandaka |
Artea |
|
| 1.460 |
Soroan belarra galtzeko modua |
Artea |
|
| 1.461 |
Tarteran eguneko bazkaria |
Ibarrangelu |
|
| 1.462 |
Etxetik eskolarako bidea egunean lau aldiz oinez |
Ibarrangelu |
|
| 1.463 |
Soloak ematen zuena jaten zen |
Ibarrangelu |
|
| 1.464 |
Eguerdian indabak egunero |
Ibarrangelu |
|
| 1.465 |
Egunez ogia eta gauetan taloa edo morokila |
Ibarrangelu |
|
| 1.466 |
Indabak zirelakoan, ez zuen txokolatea probatu |
Ibarrangelu |
|
| 1.467 |
Esnearen kipurra amaren dultzea baino nahiago |
Ibarrangelu |
|
| 1.468 |
Gabonetako ogi bedeinkatua txakur amorratuarentzat |
Erandio |
|
| 1.469 |
Arto-opila eta tremesa |
Areatza |
|
| 1.470 |
Amaren kafea |
Lemoa |
|
| 1.471 |
Tabernetan aukera gehiago lehen |
Pasaia |
|
| 1.472 |
Eguneroko jatorduak |
Astigarraga |
|
| 1.473 |
Igandeetako menua eta bokarta garaia |
Astigarraga |
|
| 1.474 |
Santiago eguneko menua |
Astigarraga |
|
| 1.475 |
Menua: txitxarroa, legatza edo tortila |
Astigarraga |
|
| 1.476 |
Sagardotegiko menua |
Astigarraga |
|
| 1.477 |
Lehen estimatzen ez ziren arrainak |
Astigarraga |
|
| 1.478 |
Etxeko jakiak |
Pasaia |
|
| 1.479 |
Karburoa eta farolak etxe barruan |
Murueta |
|
| 1.480 |
Taloa, urdaia eta txorizoa |
Murueta |
|
| 1.481 |
Gabonetako menua eta ohiturak |
Murueta |
|
| 1.482 |
Ama, lan asko egindakoa |
Lezo |
|
| 1.483 |
Taloak egiten |
Lezo |
|
| 1.484 |
Legatz-buruak prestatu eta zurrupatzen |
Lezo |
|
| 1.485 |
Igandeetako menua eta tripakiak |
Hernani |
|
| 1.486 |
Arto-zopak, taloa eta morokila |
Nabarniz |
|
| 1.487 |
Baserriko lanak amaren inguruan |
Urduliz |
|
| 1.488 |
Sagardotegiko sukalde lanetan |
Astigarraga |
|
| 1.489 |
Sagardotegiko jatorduak |
Astigarraga |
|
| 1.490 |
Amaren tortila ospetsua |
Astigarraga |
|
| 1.491 |
Patata tortilla nola egin |
Gamiz-Fika |
|
| 1.492 |
Marmitakoaren errezeta |
Gamiz-Fika |
|
| 1.493 |
Goserik ez baserrian |
Anoeta |
|
| 1.494 |
Soldadutzan ardoa eta kakahueteak |
Anoeta |
|
| 1.495 |
Garai bateko gosariak |
Anoeta |
|
| 1.496 |
Oilaskoa ospakizunetako jaki |
Anoeta |
|
| 1.497 |
Platanoak lehen aldiz jaten |
Anoeta |
|
| 1.498 |
Eguneroko bizimodua; jatorduak nolakoak |
Eibar |
|
| 1.499 |
Gabonetako jatorduak |
Eibar |
|
| 1.500 |
Jateko ohiturak |
Eibar |
|
| 1.501 |
Errazionamendua |
Amasa-Villabona |
|
| 1.502 |
Durangotik etortzen zen txurro-saltzailea |
Eibar |
|
| 1.503 |
Aza-hostoan banatzen ziren zerri puskak |
Amasa-Villabona |
|
| 1.504 |
Zein da elikadura osasuntsua? |
Leitza |
|
| 1.505 |
"Oso jatun ona" |
Donostia |
|
| 1.506 |
Nola egiten duzu zuk patata tortilla? |
Donostia |
|
| 1.507 |
Nork agintzen zuen etxean |
Lezo |
|
| 1.508 |
Babarrunak eta tomate saltsa |
Lezo |
|
| 1.509 |
Albizturreko babarrunak Madrilen |
Albiztur |
|
| 1.510 |
Babarruna artoarekin nahasten zuten |
Albiztur |
|
| 1.511 |
Nola ereiten zenuten? |
Albiztur |
|
| 1.512 |
Babarruna urrian jasotzen zen |
Albiztur |
|
| 1.513 |
Dirua behar zenean, babarruna saldu |
Albiztur |
|
| 1.514 |
Garia azaroan |
Albiztur |
|
| 1.515 |
Patata, erremolatxa eta arbia |
Albiztur |
|
| 1.516 |
Arbia nola atera |
Albiztur |
|
| 1.517 |
Egunero babarrunak bazkaltzeko |
Albiztur |
|
| 1.518 |
Gabonetan bixigua opari |
Lezo |
|
| 1.519 |
Portzelanazko lapikoak |
Bilbo |
|
| 1.520 |
Gosaltzeko esne eta taloa |
Bilbo |
|
| 1.521 |
Babarruna saltzen zuten |
Lezo |
|
| 1.522 |
Arrain-saltzaileak |
Lezo |
|
| 1.523 |
Santo Criston ezkondu |
Lezo |
|
| 1.524 |
Orduko jatekoa |
Lezo |
|
| 1.525 |
Egunero babarrun gorria |
Lezo |
|
| 1.526 |
Etxe ondoan baratzea |
Lezo |
|
| 1.527 |
San Pedron erosten zuten arraina |
Lezo |
|
| 1.528 |
Sukaldea angulaz beteta |
Lezo |
|
| 1.529 |
Britainiara lanperna bila |
Lezo |
|
| 1.530 |
Arraindegiko lana, oso lotua |
Lezo |
|
| 1.531 |
Katuak eta txakurrak meriendan |
Lezo |
|
| 1.532 |
Guardia Zibila etxea arakatzen |
Astigarraga |
|
| 1.533 |
Errazionamenduko janaria |
Astigarraga |
|
| 1.534 |
Taloa, esnea eta astoa |
Astigarraga |
|
| 1.535 |
Amak ogia ekartzen zuen gona azpian |
Astigarraga |
|
| 1.536 |
Taloa ogiaren ordez |
Astigarraga |
|
| 1.537 |
Hamaika talo janda |
Astigarraga |
|
| 1.538 |
Aitak babarruna ezkutatu |
Astigarraga |
|
| 1.539 |
Gerra (VI): gosea eta janaria |
Zestoa |
|
| 1.540 |
Gerraosteko luxuak |
Donostia |
|
| 1.541 |
Garai bateko pintxoak |
Donostia |
|
| 1.542 |
Eguneroko otorduak |
Zizurkil |
|
| 1.543 |
Gabon Gaua eta Errege Eguna |
Usurbil |
|
| 1.544 |
Haragia igande goizetako erosketa |
Usurbil |
|
| 1.545 |
Urtebetetzeak txurrerian |
Donostia |
|
| 1.546 |
Gozoa |
Anoeta |
|
| 1.547 |
Gerra sasoian txokolatea eta baba nahikoa Santanderren |
Eibar |
|
| 1.548 |
Egun osorako ogi zati bat |
Eibar |
|
| 1.549 |
Lanpernak eta angulak jaten zituen |
Lezo |
|
| 1.550 |
Zaldi gibela erosteko ilarak |
Lezo |
|
| 1.551 |
Kastillo sukaldariaren aitarekin anekdota |
Lezo |
|
| 1.552 |
Baserritik egun ez da inor bizi Lezon |
Lezo |
|
| 1.553 |
Zaldi-haragia |
Alegia |
|
| 1.554 |
Eguerdian baso txikia eta gauean baso handia |
Eibar |
|
| 1.555 |
Lapikotik ahora |
Eibar |
|
| 1.556 |
Etxeko gaiak otorduetan |
Bergara |
|
| 1.557 |
Arangurentxo baserrian sagardo asko egiten zen |
Bergara |
|
| 1.558 |
Ardoa egun berezietan; gari-lanak auzolanean |
Bergara |
|
| 1.559 |
Lezoko tabernak |
Lezo |
|
| 1.560 |
Larunbat eguerditan txipiroiak bazkaltzeko |
Lezo |
|
| 1.561 |
Urdaiazpikoa ontzeko lanak |
Bergara |
|
| 1.562 |
Txorizoak nola egin eta kontserbatu |
Bergara |
|
| 1.563 |
Arto-zuritzearen inguruko kontuak |
Bergara |
|
| 1.564 |
Aitajaunak zezina labean nola prestatzen zuen |
Bergara |
|
| 1.565 |
Ogiaren egitea |
Donoztiri |
|
| 1.566 |
Donoztiriko pertsonai oroigarriak
|
Donoztiri |
|
| 1.567 |
Lukuzeko jauregiko neskato baten bizia |
Donoztiri |
|
| 1.568 |
Komunione egunetako menu berezia
|
Donoztiri |
|
| 1.569 |
Pekadaren errezeta
|
Donoztiri |
|
| 1.570 |
Aza haragiz betea
|
Donoztiri |
|
| 1.571 |
Burraren (gurina) eta xaboiaren egitea
|
Donoztiri |
|
| 1.572 |
Emaztearen tokia biziaren erritoetan |
Donoztiri |
|
| 1.573 |
Ogi egitea |
Larzabale-Arroze-Zibitze |
|
| 1.574 |
Aitamak etxetiarrak (edo egoiliarrak)
|
Martxueta |
|
| 1.575 |
Ogia eta mestura |
Ezterenzubi |
|
| 1.576 |
Mesturaren egitea |
Ezterenzubi |
|
| 1.577 |
Eguneroko eta besta egunetako janaria
|
Ezterenzubi |
|
| 1.578 |
Artzain bizia neguan Kalifornian
|
Ezterenzubi |
|
| 1.579 |
Sukaldari baten segeretuak (errezetak)
|
Garrüze |
|
| 1.580 |
Parisen sehi (1952-1961)
|
Behauze |
|
| 1.581 |
Ostatu baten eguneroko bizia Donapaleun (1960 hamarkadan)
|
Behauze |
|
| 1.582 |
Jatetxeko erosketak |
Behauze |
|
| 1.583 |
Besta eguneko apairuak Amikuze aldean (1950-60 hamarkadan)
|
Behauze |
|
| 1.584 |
Pasta berezi bat duten bi errezeta
|
Behauze |
|
| 1.585 |
Biskotxa errezetak
|
Behauze |
|
| 1.586 |
Beste errezeta zukratuak
|
Behauze |
|
| 1.587 |
Errezeta gazituak
|
Behauze |
|
| 1.588 |
Munduko bigarren gerlaren abiatzea (1939an)
|
Muskildi |
|
| 1.589 |
Aguardiant egile 50 urtez |
Muskildi |
|
| 1.590 |
Aguardiant egitea (1946-1992 arte)
|
Muskildi |
|
| 1.591 |
Aguardiant kantitateak
|
Muskildi |
|
| 1.592 |
Aguardiant egiteko dretxoak
|
Muskildi |
|
| 1.593 |
Edateko okasioneak
|
Muskildi |
|
| 1.594 |
Fruituak aguardiantan |
Muskildi |
|
| 1.595 |
Tresneriaren konponketa |
Muskildi |
|
| 1.596 |
Aguardianta egiteko debekua |
Muskildi |
|
| 1.597 |
Alanbikea Gamueko jauregian ikusgai. |
Muskildi |
|
| 1.598 |
Bigarren gerlako oroitzapenak (1939-1945)
|
Behauze |
|
| 1.599 |
Xerri hiltzea
|
Behauze |
|
| 1.600 |
Ogi joitea 1950. hamarkadan
|
Mehaine |
|
| 1.601 |
Mutiko baten haurtzaroa Mendiben 1920-1930 hamarkadetan
|
Mendibe |
|
| 1.602 |
Artzain baten janaria mendian (1936-1950)
|
Luzaide |
|
| 1.603 |
Artzainaren janaria
|
Uharte Garazi |
|
| 1.604 |
Haira oihaneko ikazkinak |
Banka |
|
| 1.605 |
Aitatxi-amatxi urepeldarrak
|
Banka |
|
| 1.606 |
Haurtzaroa Oraharren 1920. hamarkadan |
Oragarre |
|
| 1.607 |
Amenduzeko ostatua
|
Ürrüstoi-Larrabile |
|
| 1.608 |
Igandetako menua; letxuga azukrearekin jaten zen |
Bergara |
|
| 1.609 |
Txerria hil eta gibela afaltzeko |
Bergara |
|
| 1.610 |
Txondor inguruan egiten ziren txabolak |
Bergara |
|
| 1.611 |
Ikazkintzan zebiltzanean zer jaten zuten |
Bergara |
|
| 1.612 |
Jaunartzera baraurik; bazkaria etxean |
Dima |
|
| 1.613 |
Arrautzak saldu, olioa eta azukrea erosteko |
Dima |
|
| 1.614 |
Artetan nazionalekin topo; hildako soldadua |
Dima |
|
| 1.615 |
Aitak baserritarrentzat egiten zuen lan |
Lasarte-Oria |
|
| 1.616 |
Hamalau seniderentzat, janaririk bai? |
Lasarte-Oria |
|
| 1.617 |
Marmita hartu, eta ur bila |
Lasarte-Oria |
|
| 1.618 |
Ganadua, barazkiak eta sagardoa oinarri |
Lasarte-Oria |
|
| 1.619 |
Baserriari esker, goserik ez |
Lasarte-Oria |
|
| 1.620 |
11 urterekin seminariora joateko erabakia |
Berriz |
|
| 1.621 |
1943an gose handia pasa zuen Bergarako seminarioan |
Berriz |
|
| 1.622 |
Jatekoa prestatzen goiz ikasi |
Mendata |
|
| 1.623 |
Meriendatzeko txokolatea eta ogia |
Mendata |
|
| 1.624 |
Baserriko ogia okindegikoagatik trukatu |
Mendata |
|
| 1.625 |
Oliorik ezean, txerriaren koipea |
Mendata |
|
| 1.626 |
Errota zuten baserrian |
Lasarte-Oria |
|
| 1.627 |
Kanpotarrek tomate gordina jaten zuten |
Lasarte-Oria |
|
| 1.628 |
Umetako lanak; irakaslearen etxera bazkaltzera |
Lasarte-Oria |
|
| 1.629 |
Gerraosteko gosea |
Lasarte-Oria |
|
| 1.630 |
Olioak astebeteko jornala balio zuen |
Lasarte-Oria |
|
| 1.631 |
Kontrabandoa herriko komentuan |
Lasarte-Oria |
|
| 1.632 |
Maiatzeko loreetan zuriz janzten ziren nesken inbidiatan |
Lasarte-Oria |
|
| 1.633 |
Taloak nola egiten zituen |
Lasarte-Oria |
|
| 1.634 |
Arrautza eta baratxuri zopa gosaltzeko |
Lasarte-Oria |
|
| 1.635 |
Eskolara joan aurretik, harategira |
Lasarte-Oria |
|
| 1.636 |
Zaborrik ez zuten sortzen |
Lasarte-Oria |
|
| 1.637 |
Hezur-muina jaten zuten |
Lasarte-Oria |
|
| 1.638 |
Txerritik dena aprobetxatzen da |
Lasarte-Oria |
|
| 1.639 |
Txerrikiak nola gatzitzen ziren |
Lasarte-Oria |
|
| 1.640 |
10 zentimoko erregaliza |
Lasarte-Oria |
|
| 1.641 |
Erregaliza eta txufa |
Lasarte-Oria |
|
| 1.642 |
Amonak janaria ematen zien behar zutenei |
Lasarte-Oria |
|
| 1.643 |
Gaztainak jatordu guztietan |
Atxondo |
|
| 1.644 |
Gaztainak urte osoan |
Atxondo |
|
| 1.645 |
Indabak eta taloak egunero |
Mendata |
|
| 1.646 |
Galdaratik eta lapikotik jaten |
Dima |
|
| 1.647 |
Gazurak elikagairik ez |
Dima |
|
| 1.648 |
Indabak, ogia eta artoa |
Dima |
|
| 1.649 |
Taloak nola egiten zituzten |
Lasarte-Oria |
|
| 1.650 |
Baba txikia prestatu bai, baina jan ez |
Lasarte-Oria |
|
| 1.651 |
Etxeko jatorduak |
Etxebarri |
|
| 1.652 |
Etxeko otorduak |
Garai |
|
| 1.653 |
Indabak eta bakailaoa zelan prestatu |
Gautegiz-Arteaga |
|
| 1.654 |
Arroza zelan prestatu |
Gautegiz-Arteaga |
|
| 1.655 |
Marmitakoa zelan prestatu |
Gautegiz-Arteaga |
|
| 1.656 |
Berakatz-zopa zelan prestatu |
Gautegiz-Arteaga |
|
| 1.657 |
Ardoa edaten Mañaria nagusi |
Durango |
|
| 1.658 |
Txerrikia gatzun-askan |
Mendata |
|
| 1.659 |
Odolosteak zelan egiten diren |
Mendata |
|
| 1.660 |
Txorizoak zelan egiten diren |
Mendata |
|
| 1.661 |
Behiaren esnearekin gazta |
Mendata |
|
| 1.662 |
Avilatik etorritako maistrak auzo-eskoletan |
Azkoitia |
|
| 1.663 |
Gerra sasoian Madrilgo eta Durangoko lehengusuak Azkoitian |
Azkoitia |
|
| 1.664 |
Txerrikia gatzetan |
Mendata |
|
| 1.665 |
Okilak eta zozoak jateko |
Mendata |
|
| 1.666 |
Aitita maisua eta amama emagina |
Azkoitia |
|
| 1.667 |
Eguerdian baba gorriak eta iluntzean zuriak |
Azkoitia |
|
| 1.668 |
Nolako sagardoa egiten zuten etxean |
Azkoitia |
|
| 1.669 |
Kalean erosten zituzten jakiak |
Azkoitia |
|
| 1.670 |
Abadeak mahats moskatela eman zionekoa |
Azkoitia |
|
| 1.671 |
Ezkondutakoan, arreoa gurdian |
Azkoitia |
|
| 1.672 |
Bi jaunartze: txikia eta handia |
Azkoitia |
|
| 1.673 |
Errepidea egiteko "ahaldia" |
Urnieta |
|
| 1.674 |
Bentako amona Mari Kruz |
Urnieta |
|
| 1.675 |
Gerra garaian, Urtetako egonaldia |
Orio |
|
| 1.676 |
Gabonetarako ilusioa |
Berriz |
|
| 1.677 |
Itsasontziko jatorduak |
Orio |
|
| 1.678 |
Eskola garaian, bazkaltzeko ogia eta txokolatea |
Berriz |
|
| 1.679 |
Gerra osteko gosea eta eskasia |
Etxebarria |
|
| 1.680 |
Auzolanaren osteko jatorduak |
Etxebarria |
|
| 1.681 |
Intxaur-saltsaren errezeta |
Etxebarria |
|
| 1.682 |
Babak egiteko errezeta |
Etxebarria |
|
| 1.683 |
Morokila egiteko errezeta |
Etxebarria |
|
| 1.684 |
Denek ontzi batetik jateko ohitura; eguneroko jakiak |
Azkoitia |
|
| 1.685 |
Garai bateko lapikoak |
Azkoitia |
|
| 1.686 |
Bolbora egiten, baldintza hobeak |
Galdakao |
|
| 1.687 |
Jatordua lantegian bertan |
Galdakao |
|
| 1.688 |
Txerri hankak eta lukainkak nola prestatzen diren |
Sunbilla |
|
| 1.689 |
Odolkiak nola prestatu |
Sunbilla |
|
| 1.690 |
Aita ikazkin mendian |
Eratsun |
|
| 1.691 |
Artoa zuritzen, kantuz |
Eratsun |
|
| 1.692 |
Eguneroko janaria gerra ostean |
Donostia |
|
| 1.693 |
"Juan Olalde" ezizenaren jatorria |
Donostia |
|
| 1.694 |
San Salbador eguneko taberna |
Soraluze |
|
| 1.695 |
Arrainik ez zitzaien falta |
Pasaia |
|
| 1.696 |
Aitak baratza Errotetan |
Pasaia |
|
| 1.697 |
Umea jaiotzean, oilaskoak eta boladoak opari |
Pasaia |
|
| 1.698 |
Txerriak kalean erosi eta etxean hazi |
Eibar |
|
| 1.699 |
Txarriboda |
Eibar |
|
| 1.700 |
Behi esnearekin gurina eta gazta egin eta saldu |
Errezil |
|
| 1.701 |
Janari aldetik aldaketa Gabonetan |
Errezil |
|
| 1.702 |
Harategiko bezeroak: tolosarrak, inguruko herrietakoak eta tabernak |
Anoeta |
|
| 1.703 |
Harategiko elikagaiak |
Anoeta |
|
| 1.704 |
Berrobiko tabernan eskaintzen zituzten jakiak |
Anoeta |
|
| 1.705 |
Tabernan gehien edaten ziren edariak |
Anoeta |
|
| 1.706 |
Tabernan lanean hasi zireneko zailtasunak |
Anoeta |
|
| 1.707 |
Ardo-saltzaileak, txakolina eta Leon garagardoa |
Anoeta |
|
| 1.708 |
Ceutan soldadutzan |
Anoeta |
|
| 1.709 |
Etxean egindako gurina Donostian saldu |
Anoeta |
|
| 1.710 |
Taloak eta maskeluan esnetan egositako artoa |
Eskoriatza |
|
| 1.711 |
Zer jaten zuten; ogiarekin larri |
Eskoriatza |
|
| 1.712 |
Garai bateko jakiak; ardikiarekin lotutako esaera |
Eskoriatza |
|
| 1.713 |
Orbela eta ira basotik; gaztainak batzen eta zaintzen |
Eskoriatza |
|
| 1.714 |
Domingo Arrieta medikua disimuluan morokila jatera |
Eskoriatza |
|
| 1.715 |
Eguneroko jakiak; morokila eta ahia |
Eskoriatza |
|
| 1.716 |
Lantegitik JONSen kanpamendura, astebeterako |
Eskoriatza |
|
| 1.717 |
Besoetakoari "karapaixua" eramateko ohitura |
Eskoriatza |
|
| 1.718 |
Santa Agedetan neskak dantzara irteteko zain |
Eskoriatza |
|
| 1.719 |
"Urdelardero" eguna; San Nikolasetan jaiotzarekin eskean |
Eskoriatza |
|
| 1.720 |
Garizuman besoetakoari "karapaixua" eramateko ohitura |
Eskoriatza |
|
| 1.721 |
Santa Ageda batzean jasotzen zutena |
Eskoriatza |
|
| 1.722 |
Artoa, ogi beltza eta olatak |
Eskoriatza |
|
| 1.723 |
Santa Ageda bezperako jantziak |
Eskoriatza |
|
| 1.724 |
Soldadutzako janaria, "txuskoa" |
Eskoriatza |
|
| 1.725 |
Eskola frankistako kantak eta kontuak |
Donostia |
|
| 1.726 |
Antzezlanaren aurretik, makillajea eta ardo zuria |
Bergara |
|
| 1.727 |
"Gari-afaria" |
Eskoriatza |
|
| 1.728 |
Tabernan gizonak berriketan, kartetan eta ardoa edaten |
Orio |
|
| 1.729 |
Zira eta gomazko botak itsasorako |
Orio |
|
| 1.730 |
Galiziarrekin itsasontzian |
Orio |
|
| 1.731 |
Gabonetan kolinetak, egunerokoan taloa eta esnea |
Mungia |
|
| 1.732 |
Baserriko lanak egitearren, izebak ordaina |
Orio |
|
| 1.733 |
Aita baporeko biltegian lanean, ama arraina saltzen |
Pasaia |
|
| 1.734 |
Umetan, enkarguak azukrearen truke |
Pasaia |
|
| 1.735 |
Txokolatea, ogi horia eta kokoa |
Pasaia |
|
| 1.736 |
Amonaren tapakiak eta jatorduak |
Pasaia |
|
| 1.737 |
Olioa depositutik beteta; janari soberakinak txerrientzat |
Pasaia |
|
| 1.738 |
Lapikokoa, bakailaoa eta arraina jatorduetan |
Pasaia |
|
| 1.739 |
Errazionamendua eta baserriko esnea |
Pasaia |
|
| 1.740 |
Etxean egindako ogia; jatun txarra |
Gautegiz-Arteaga |
|
| 1.741 |
Soldadutzatik bueltan denetarik jaten hasi |
Gautegiz-Arteaga |
|
| 1.742 |
Zumaian Santa Ageda eskean |
Orio |
|
| 1.743 |
Zopa eta lekaleak ziren eguneroko jatordua |
Lezo |
|
| 1.744 |
Begetarianismo eta ekologismoan nola hasi zen |
Zestoa |
|
| 1.745 |
Babarrunak egunero: astean zehar gorriak, jaietan zuriak |
Baliarrain |
|
| 1.746 |
Haragi gutxi ekartzen zen kanpotik |
Baliarrain |
|
| 1.747 |
Haragia gatza emanda kontserbatu |
Baliarrain |
|
| 1.748 |
Gaztainak basotik gurdian |
Baliarrain |
|
| 1.749 |
Sukalde kontuak; oilo, oilar, uso prestaketa |
Azkaine |
|
| 1.750 |
Zerri lanak: odolkia nola egin, “hura”, pateak, gantxingorra... |
Azkaine |
|
| 1.751 |
Artoa zuritu bitartean arrosarioa esan |
Baliarrain |
|
| 1.752 |
Gabonetako eskea; turroia jateko zain |
Baliarrain |
|
| 1.753 |
Jaietako otordua |
Baliarrain |
|
| 1.754 |
Begetarianismotik ekologismorantz |
Zestoa |
|
| 1.755 |
Trenbideko langileak, lehenengo erdaldunak Arrasaten |
Arrasate |
|
| 1.756 |
Eguneroko jakiak: esne-zopak eta babarrunak |
Lezo |
|
| 1.757 |
Garai bateko otorduetan babarrunik ez zen falta |
Lezo |
|
| 1.758 |
Taloa gaztarekin, txokolatearekin, eztiarekin... |
Lezo |
|
| 1.759 |
Trintxerpera esnea partitzera; otorduetako jakiak |
Lezo |
|
| 1.760 |
San Juango arrain-saltzaileak kalez kale |
Lezo |
|
| 1.761 |
Errenteriara, Olibet gaileta bila |
Lezo |
|
| 1.762 |
Baserriko esnearekin egindako postreak; esne-gaina |
Lezo |
|
| 1.763 |
Urte zaharretako mahatsa; beste jaki batzuk |
Lezo |
|
| 1.764 |
Beti izaten zuten gailetaren bat |
Lezo |
|
| 1.765 |
Entsegu ofizialaren ostean tabernetako entsegura |
Bergara |
|
| 1.766 |
Gerra garaian, patatak egunero |
Arrasate |
|
| 1.767 |
Santa Eulaliako jaiak Bedoñan |
Arrasate |
|
| 1.768 |
Baserrian ez zuten goserik pasatu |
Arrasate |
|
| 1.769 |
Gerraostean ogia etxean egiten zuten |
Lasarte-Oria |
|
| 1.770 |
Epaltza auzoko baserriak; Sagarnabekoan taberna |
Amorebieta-Etxano |
|
| 1.771 |
Arando taberna eta gerra sasoiko kontuak |
Bergara |
|
| 1.772 |
Goiko bodegoiaren hasiera |
Zumaia |
|
| 1.773 |
Lehengo eta oraingo tabernako ohiturak |
Zumaia |
|
| 1.774 |
Zinemako irteeran, taberna topera |
Zumaia |
|
| 1.775 |
12 urtetatik Goikon lanean |
Zumaia |
|
| 1.776 |
Tabernetan izozkailurik ez |
Zumaia |
|
| 1.777 |
Ordukoa "benetako" ogia zen |
Zumaia |
|
| 1.778 |
Txerriaren gantza olio bezala erabiltzen zuten |
Lasarte-Oria |
|
| 1.779 |
Herriko festetan, menu berezia baserrian |
Lasarte-Oria |
|
| 1.780 |
"Abuelari" olioa |
Urretxu |
|
| 1.781 |
Angulak eta bixigua maiz jaten zituzten |
Lasarte-Oria |
|
| 1.782 |
Arrasaten arbigara jaten da |
Arrasate |
|
| 1.783 |
Zopa egunero |
Lezo |
|
| 1.784 |
Errenteriko azokara letxugak saltzera |
Lezo |
|
| 1.785 |
Lizargarate baserria |
Orio |
|
| 1.786 |
Haragia gazi-kutxan kontserbatzen zen |
Ataun |
|
| 1.787 |
Basoko lana, gogorra: gau eta egun bertan |
Ataun |
|
| 1.788 |
Tomatea eta tipula gordinik jateko ohituraren jatorria |
Orio |
|
| 1.789 |
Oinetako eta olio falta; morokilak |
Eskoriatza |
|
| 1.790 |
Umetako jolasak |
Ataun |
|
| 1.791 |
Uxuala edaria; tabernan neskei gonbidatzen |
Ataun |
|
| 1.792 |
Tabernetako edariak |
Ataun |
|
| 1.793 |
Baratza, babarruna, esnea... |
Pasaia |
|
| 1.794 |
Aste guztirako ogia etxean egiten zuten |
Zestoa |
|
| 1.795 |
Gerraosteko zailtasunak |
Zestoa |
|
| 1.796 |
Antxoa salmueran |
Pasaia |
|
| 1.797 |
Urdaiazpikoa eta solomoa nola kontserbatu |
Ataun |
|
| 1.798 |
Arroz esnea eta sagar erreak |
Ataun |
|
| 1.799 |
Esnea eta barazkiak saltzera, astoarekin |
Pasaia |
|
| 1.800 |
Errazionamendu-kartila eta orduko jatekoak |
Pasaia |
|
| 1.801 |
Gaztainak kontserbatu, saldu eta jan |
Ataun |
|
| 1.802 |
Eguneroko eta jaietako otorduak |
Ataun |
|
| 1.803 |
Gaztaina erreak eta ipuinak sutondoan |
Ataun |
|
| 1.804 |
Bakailaoa gustoko ez eta jan egin behar |
Lezo |
|
| 1.805 |
Jatekoa: babarruna, arraina, esnea... |
Pasaia |
|
| 1.806 |
Igandetan bisita ugari |
Lezo |
|
| 1.807 |
Pitarra eta ardoa urarekin umeentzat |
Lezo |
|
| 1.808 |
Ogi beltza baino zuria nahiago |
Lezo |
|
| 1.809 |
Umetako denbora Plaza Txikian |
Elgoibar |
|
| 1.810 |
Oilaskoa eta txanpaina |
Bergara |
|
| 1.811 |
Tabernan zer edaten zen |
Bergara |
|
| 1.812 |
Gerra sasoiko elikagai eza, beldurra eta debekuak |
Iurreta |
|
| 1.813 |
Nebari arrain-hezurra trabatu zitzaion |
Iurreta |
|
| 1.814 |
Erbia eta katamixarra, jateko gozoak |
Amorebieta-Etxano |
|
| 1.815 |
Pamitxak nola egiten diren |
Iurreta |
|
| 1.816 |
Senarra furrier moduan armadan |
Iurreta |
|
| 1.817 |
Legarra zela prestatzen den |
Amorebieta-Etxano |
|
| 1.818 |
Legarra zela eskuratzen den |
Amorebieta-Etxano |
|
| 1.819 |
Andaluziatik etorritako emakumeen ohiturak |
Zaldibia |
|
| 1.820 |
Mondeju txuriak eta mondeju-zopa |
Zaldibia |
|
| 1.821 |
Gonbidatu asko jaietan baserrian |
Arrasate |
|
| 1.822 |
Lantzean 8-9 ogi egiten zituzten, aste osorako |
Aulesti |
|
| 1.823 |
Garai bateko elikagaiak: txerrikia eta esne-gaina |
Aulesti |
|
| 1.824 |
Baserriko bizimodua; abereak, basoak, jatekoa |
Aulesti |
|
| 1.825 |
Arto-zopak gustuko |
Aulesti |
|
| 1.826 |
Gerra sasoian isilik; gerraosteko errazionamendua |
Aulesti |
|
| 1.827 |
Soldaduak baserrietara I: gosetuta |
Amoroto |
|
| 1.828 |
San Martin egunean pontxea edatera herrira |
Amoroto |
|
| 1.829 |
Txerrikiak nola kontserbatzen ziren |
Amoroto |
|
| 1.830 |
Txorizoak eta odolosteak nola egiten zituzten |
Amoroto |
|
| 1.831 |
"Txorizo pamplona" nahiago etxeko txorizoa baino |
Ea |
|
| 1.832 |
Goserik ez dute inoiz pasa |
Ea |
|
| 1.833 |
Garai bateko janak, gaur egun gutiziak |
Ea |
|
| 1.834 |
Gerraostean garia entregatu behar eta etxerako falta |
Amoroto |
|
| 1.835 |
Etxean egindako ogia eta morokila |
Amoroto |
|
| 1.836 |
Odolkia banatzearen ordainetan jasotzen zuena |
Pasaia |
|
| 1.837 |
Garai bateko egunerokotasuna; janaria |
Ermua |
|
| 1.838 |
Frontean jateko gutxi: gosea |
Amorebieta-Etxano |
|
| 1.839 |
Lehengo hainbat kontu |
Legazpi |
|
| 1.840 |
Arrautza gordina jan zutenekoa |
Zarautz |
|
| 1.841 |
Etxeko bazkaria |
Bergara |
|
| 1.842 |
Amabirjinaren egunean gonbidatuak etxean |
Berriz |
|
| 1.843 |
Inauteri ostean, bijilia barikuetan |
Berriz |
|
| 1.844 |
Garizuma eta debekuak |
Aretxabaleta |
|
| 1.845 |
Gabon gauean gordetako ogi zatia ez da hondatzen |
Berriz |
|
| 1.846 |
Baserriko janaria eta tresnak |
Zarautz |
|
| 1.847 |
Ogia zelan egin |
Bergara |
|
| 1.848 |
Labako-sua |
Aretxabaleta |
|
| 1.849 |
Ogia nola egin |
Itza |
|
| 1.850 |
Sagardotegiko janaria eta edaria |
Zarautz |
|
| 1.851 |
Gabonetako afaria |
Ermua |
|
| 1.852 |
Garizumako ohitura zaharra |
Aretxabaleta |
|
| 1.853 |
Ogia, taloa, artoa eta abar nola egiten ziren |
Aretxabaleta |
|
| 1.854 |
Baserriko jaki goxoak |
Azpeitia |
|
| 1.855 |
Han eta hemen lanean ibilia |
Bakaiku |
|
| 1.856 |
Gabonak |
Zarautz |
|
| 1.857 |
Artoa erretzeko su handia behar izaten zen |
Aretxabaleta |
|
| 1.858 |
Janaria eta gutiziak |
Zarautz |
|
| 1.859 |
Basaloa nola egiten zen |
Ergoiena |
|
| 1.860 |
Artoa |
Ziortza-Bolibar |
|
| 1.861 |
Fruta gutizi moduan erosten |
Bergara |
|
| 1.862 |
Ezkontzak baserrietan |
Bergara |
|
| 1.863 |
Ogia etxean egin ezean, "lauko ogia" erosten zuten kalean |
Elgoibar |
|
| 1.864 |
Domu Santu Egunean gaztaina erreak |
Elgoibar |
|
| 1.865 |
Ezkontza eguna |
Eskoriatza |
|
| 1.866 |
Gerra garaian, Araban |
Leintz Gatzaga |
|
| 1.867 |
Umetako kontuak: karameleroa |
Mallabia |
|
| 1.868 |
Baserriko eguneroko bizimodua |
Oñati |
|
| 1.869 |
Eguneroko otorduetan, potajea nagusi |
Ordizia |
|
| 1.870 |
Txerria hildakoan apaizari ordaina |
Ordizia |
|
| 1.871 |
Haragia gazi kutxan kontserbatzen zuten |
Ordizia |
|
| 1.872 |
Egun seinalatuetan, jaki bereziak |
Ordizia |
|
| 1.873 |
Eguneroko otorduetan zopa eta eltzekoa |
Ordizia |
|
| 1.874 |
Bernarditatxo eta Ama Birjinaren bizitokia |
Orio |
|
| 1.875 |
Merienda denak elkarturik |
Orio |
|
| 1.876 |
Jaiegunetan bazkari berezia |
Soraluze |
|
| 1.877 |
Kofradia eguna |
Soraluze |
|
| 1.878 |
Eskola utzi beharra etxean laguntzeko |
Usurbil |
|
| 1.879 |
Joxeren etxeko kafea |
Usurbil |
|
| 1.880 |
Gerra-ostean ez zuten goserik pasa |
Zestoa |
|
| 1.881 |
Eguerditako otorduak |
Lezo |
|
| 1.882 |
Entsalada-tomatea gaztelarrena |
Eibar |
|
| 1.883 |
Sagardotegian bakailaoa |
Donostia |
|
| 1.884 |
Gabonetan, ardo tostada |
Aramaio |
|
| 1.885 |
Gaztetako bizimodu txarra |
Andoain |
|
| 1.886 |
Janaria eta errotak |
Ermua |
|
| 1.887 |
Gabonetako jatekoak |
Gernika-Lumo |
|
| 1.888 |
Jaietan ardo zahagia jartzeko ohitura |
Gernika-Lumo |
|
| 1.889 |
Txakolina etxean egiten zuten |
Gernika-Lumo |
|
| 1.890 |
Txerria hil eta hurrengo egunean "txintxarradie" |
Gernika-Lumo |
|
| 1.891 |
Lumoko sakristian bakailaoa eta ogia jateko ohitura hiletetan |
Gernika-Lumo |
|
| 1.892 |
Gabonetako jakiak; txakolina etxean egindakoa |
Gernika-Lumo |
|
| 1.893 |
Gabonetan egur bat erretzeko ohitura eta afari berezia |
Arakil |
|
| 1.894 |
Ilurdotzen, Eguberrietan, "oilar-meza", jolasak eta afari berezia |
Esteribar |
|
| 1.895 |
Gabon-gaueko mezaren eta afariaren aipamena Arian |
Aria |
|
| 1.896 |
Ondo bizi ziren, baserriaz gain, kanpokoko soldata zutelako |
Anoeta |
|
| 1.897 |
Elizako hilarriak eta buldak ordaindu beharra |
Amorebieta-Etxano |
|
| 1.898 |
Eskolarako bazkaria: sardina zaharra eta txokolate ontza, arrebarekin erdibana |
Amorebieta-Etxano |
|
| 1.899 |
Baserriko bizimodua: elikadura; garbitasuna... |
Soraluze |
|
| 1.900 |
Jan truke lanean |
Otxandio |
|
| 1.901 |
Elurzuloa errematera |
Otxandio |
|
| 1.902 |
Gerraostean ogi zuri falta |
Ermua |
|
| 1.903 |
18 urterekin, arrebarekin bakarrik gelditu baserrian |
Lezo |
|
| 1.904 |
Zer jaten zuten normalean eta ospakizun berezietan |
Ordizia |
|
| 1.905 |
Sagardotegiak Ordizian |
Ordizia |
|
| 1.906 |
Taloak egin behar |
Lezo |
|
| 1.907 |
Otorduak |
Lezo |
|
| 1.908 |
Ogia nola egin |
Aramaio |
|
| 1.909 |
Koñaka eta anisa |
Aramaio |
|
| 1.910 |
Jatorduak |
Aramaio |
|
| 1.911 |
Babak, urte guztiko jatekoa |
Abadiño |
|
| 1.912 |
Eskuzko errota txikia |
Lezo |
|
| 1.913 |
Etxean egindako ogi zuria |
Fruiz |
|
| 1.914 |
Beti izaten zuten kafea etxean |
Zaratamo |
|
| 1.915 |
Pastela erosteko trikimailuak |
Andoain |
|
| 1.916 |
Baserrian janari bai |
Andoain |
|
| 1.917 |
Gose garaian tortak |
Andoain |
|
| 1.918 |
Gose garaian edozer jateko prest |
Andoain |
|
| 1.919 |
Baserrian jatekoa baina ezkutuan |
Andoain |
|
| 1.920 |
Irina kontrabandoan |
Andoain |
|
| 1.921 |
Oilaskoa jai garrantzitsuetako jana |
Andoain |
|
| 1.922 |
Andoainen arrain saltzaileak |
Andoain |
|
| 1.923 |
Sagardotegiak Andoainen |
Andoain |
|
| 1.924 |
Odolosteak egiten |
Basauri |
|
| 1.925 |
Lehengo eta gaur egungo jatekoa |
Basauri |
|
| 1.926 |
Likoregintza |
Basauri |
|
| 1.927 |
Eskolan piper, lanean geratzeko |
Alegia |
|
| 1.928 |
Gerra garaian ezin irinik egin |
Alegia |
|
| 1.929 |
Sardinak leihoan |
Ermua |
|
| 1.930 |
Gabon bezperako pregoia eta gabon afaria |
Ermua |
|
| 1.931 |
Tratua lehen eta orain |
Donostia |
|
| 1.932 |
Tomatea sartu zenekoa |
Donostia |
|
| 1.933 |
Baserrian goserik ez |
Gernika-Lumo |
|
| 1.934 |
Ezkontza eguneko otordua; mozkorrei laguntzen |
Gernika-Lumo |
|
| 1.935 |
Txarribodan gizonak gibela jaten eta emakumeak hesteak garbitzen |
Gernika-Lumo |
|
| 1.936 |
Txerri-hiltzearen inguruko azalpenak |
Gernika-Lumo |
|
| 1.937 |
Zahagiaren "entierroa" |
Gernika-Lumo |
|
| 1.938 |
San Pedroetan "plaza mutilak" jaien arduradun |
Gernika-Lumo |
|
| 1.939 |
"Basatoste" eguna |
Gernika-Lumo |
|
| 1.940 |
Txarriboda eguneko otorduak |
Gernika-Lumo |
|
| 1.941 |
Baraua eta bijilia |
Gernika-Lumo |
|
| 1.942 |
Gabonetako jateko bereziak |
Gernika-Lumo |
|
| 1.943 |
Txarribodaren inguruko azalpenak |
Gernika-Lumo |
|
| 1.944 |
Ardo gutxi; etxean egindako txakolina |
Gernika-Lumo |
|
| 1.945 |
Hileta ostean ogia, ardoa eta bakailaoa |
Gernika-Lumo |
|
| 1.946 |
Txarribodaren inguruko kontuak |
Gernika-Lumo |
|
| 1.947 |
Hamaiketakoan taloa eta txerrikia edo bakailaoa |
Gernika-Lumo |
|
| 1.948 |
Barikuetan aste osorako ogia egiten zuten |
Gernika-Lumo |
|
| 1.949 |
Piperrak labean |
Gernika-Lumo |
|
| 1.950 |
Baratxuri-zoparen errezeta; Villaverdeko markesarekin gertatutakoa |
Gernika-Lumo |
|
| 1.951 |
Umeek eta pertsona nagusiek barau egin beharrik ez |
Gernika-Lumo |
|
| 1.952 |
Hileten inguruko ohiturak Lumon |
Gernika-Lumo |
|
| 1.953 |
Gabonetako jatekoak |
Gernika-Lumo |
|
| 1.954 |
Etxeko txakolina eta sagardoa urte guztian |
Gernika-Lumo |
|
| 1.955 |
Txitxi-burruntzi eguna; bizimoduaren aldaketa |
Gernika-Lumo |
|
| 1.956 |
Aitita Tomasen eguna |
Gernika-Lumo |
|
| 1.957 |
Inauterietako ohiturak |
Gernika-Lumo |
|
| 1.958 |
Bost pezeta ordainduta, okela jateko baimena |
Gernika-Lumo |
|
| 1.959 |
Ardoa egun berezietan bakarrik |
Gernika-Lumo |
|
| 1.960 |
Hiletetan bakailaoa, ogia eta ardoa denentzat |
Gernika-Lumo |
|
| 1.961 |
Txarriboda eguna; txerrikiak gatzetan kontserbatu |
Gernika-Lumo |
|
| 1.962 |
Barau egunean gozorik ez |
Gernika-Lumo |
|
| 1.963 |
Gari-jotzea auzolanean; lanak amaitutakoan, otordua |
Gernika-Lumo |
|
| 1.964 |
Mañariko errogatibak |
Mañaria |
|
| 1.965 |
Osabari artzain lanean laguntzen |
Mañaria |
|
| 1.966 |
Arruazuko San Juanetan "erremadurak" ageri |
Arruazu |
|
| 1.967 |
Espartza Eguberrietan |
Espartza-Zaraitzu |
|
| 1.968 |
Txakolina zelan egiten zuten |
Arrigorriaga |
|
| 1.969 |
Oilo albardatuaren errezeta |
Arrigorriaga |
|
| 1.970 |
Herriko jaietako jatordu berezia |
Berango |
|
| 1.971 |
Gabonetako menua |
Berango |
|
| 1.972 |
Txokolate bero ona zelan prestatu |
Busturia |
|
| 1.973 |
Artoa, indaba eta patata |
Getxo |
|
| 1.974 |
Alfonso XIII.a eta Victoria Eugenia errege-erreginak zerbitzatzen |
Anoeta |
|
| 1.975 |
Garai bateko "sanidadea" |
Anoeta |
|
| 1.976 |
Tolosako inauterietan kuadrillak euren sagardoa edatera |
Anoeta |
|
| 1.977 |
Garai batean porruak eta patatak txerrientzat |
Anoeta |
|
| 1.978 |
Txekor edo txerri haragia gazituta gorde |
Anoeta |
|
| 1.979 |
Fraidegaien meriendaren inbidiatan |
Amorebieta-Etxano |
|
| 1.980 |
Intxaurrak edo sagarrak lapurtzen bazituzten, egurra |
Amorebieta-Etxano |
|
| 1.981 |
Ardo zahagia Bizkargin, letania jotzen zuenarentzat |
Amorebieta-Etxano |
|
| 1.982 |
Umetako zereginak: afaria prestatzea eta galdara garbitzea |
Amorebieta-Etxano |
|
| 1.983 |
Afalorduan, denak batera |
Amorebieta-Etxano |
|
| 1.984 |
Domeketako plana |
Amorebieta-Etxano |
|
| 1.985 |
Janari dena etxekoa |
Amorebieta-Etxano |
|
| 1.986 |
Ortukoa, sorokoa eta etxeko abereak jateko |
Amorebieta-Etxano |
|
| 1.987 |
Eguneroko bizimodua eta jatorduak |
Amorebieta-Etxano |
|
| 1.988 |
Uda partean, bakailaoa erreta |
Amorebieta-Etxano |
|
| 1.989 |
Gari-jotzea etxez etxe |
Amorebieta-Etxano |
|
| 1.990 |
Eguneroko jatorduak eta bereziak |
Berriz |
|
| 1.991 |
Oiloak, postreak eta kafea |
Berriz |
|
| 1.992 |
Txerri-bodan auzokoak elkarrekin |
Berriz |
|
| 1.993 |
Txanpaina hil-zorian zeudenentzat gordetzen zen |
Lasarte-Oria |
|
| 1.994 |
Hileta goizean eta gero bazkaria |
Berriz |
|
| 1.995 |
Ganekoetxe jatetxean lanean |
Berriz |
|
| 1.996 |
Asentsio egunean legatza eta bildotsa gonbidatuentzat |
Berriz |
|
| 1.997 |
Fondako menua bi pezeta eta erdian |
Berriz |
|
| 1.998 |
Gerra zibilean preso hartu zituzteneko bizipenak |
Berriz |
|
| 1.999 |
Santanderretik Iruñera nazionalekin |
Berriz |
|
| 2.000 |
Ilantia kafeari |
Berriz |
|
| 2.001 |
Babak, porruak eta garbantzuak |
Berriz |
|
| 2.002 |
"Kaittanako" eskolaraino oinez; jateko eskasia gerraostean |
Amorebieta-Etxano |
|
| 2.003 |
Baserrian neskame; domekero mezara; jatekoa |
Amorebieta-Etxano |
|
| 2.004 |
Zornotzan eta Bilbon neskame |
Amorebieta-Etxano |
|
| 2.005 |
Gosaltzeko esnea eta taloa |
Amorebieta-Etxano |
|
| 2.006 |
Otorduetako jakiak |
Elgoibar |
|
| 2.007 |
Gabonetan familia bilduta |
Elgoibar |
|
| 2.008 |
Gerraosteko elikagaien kalitate kaxkarra |
Soraluze |
|
| 2.009 |
Eguneroko jatordua |
Elgeta |
|
| 2.010 |
Artoa eta garia jartzeko lurra prestatu |
Larraul |
|
| 2.011 |
Ogia astean behin |
Aramaio |
|
| 2.012 |
"Txanboliñekua" garai bateko denda nagusia |
Elgeta |
|
| 2.013 |
Olata-ogia |
Aretxabaleta |
|
| 2.014 |
Sardinak gauez |
Aretxabaleta |
|
| 2.015 |
Gerra osteko egoera |
Antzuola |
|
| 2.016 |
Garai bateko baserriko bizimodua |
Aretxabaleta |
|
| 2.017 |
Mairuek bortxa ez zezaten ezkutatuta; esne-kantinak hustu zizkieten militarrek |
Kortezubi |
|
| 2.018 |
Gaur egungo eta orduko umeen arteko aldeak |
Bergara |
|
| 2.019 |
Soldadutzako jana eta gaixotasunak |
Aretxabaleta |
|
| 2.020 |
Oilaskoa, otordu berezietarako |
Ordizia |
|
| 2.021 |
Gabonetako jatekoak |
Aramaio |
|
| 2.022 |
Baratzeko jeneroa, eta lehengo janariak |
Aia |
|
| 2.023 |
Gabon-gaueko "erronda" eta natibitate eguneko ohiturak |
Antzuola |
|
| 2.024 |
Babarrunak egunero |
Aia |
|
| 2.025 |
Enparan Gain baserrira irteerak |
Azpeitia |
|
| 2.026 |
Ardiak ernari |
Antzuola |
|
| 2.027 |
Beraientzako jateko eskasena. Guardia zibilekin istiluak |
Bergara |
|
| 2.028 |
San Martzialak |
Bergara |
|
| 2.029 |
Esnea: kalean garesti, baserrian merke |
Deba |
|
| 2.030 |
Esne motak eta saldu aurretiko neurriak |
Deba |
|
| 2.031 |
Eguneroko jana baserritik lortua |
Deba |
|
| 2.032 |
Bertako fruta jaten zen |
Deba |
|
| 2.033 |
Arrain-saltzailea Ondarroatik Elgoibarrera zaldiz |
Elgoibar |
|
| 2.034 |
Eguneroko jatekoa |
Elgoibar |
|
| 2.035 |
Bazkaltzeko baba-gorriak eta sagar-erreak |
Elgoibar |
|
| 2.036 |
Gerra ondoren hasi ziren tabernetara sartzen |
Elgoibar |
|
| 2.037 |
Gaztetako eguneroko bizimodua |
Elgoibar |
|
| 2.038 |
Etxeko jatorduetako jakiak |
Elgoibar |
|
| 2.039 |
Guardia Zibilak arrantza zaintzen |
Elgoibar |
|
| 2.040 |
Domu Santuetatik aurrera gaztaina erreak |
Elgoibar |
|
| 2.041 |
Canutorengana okelatara |
Elgeta |
|
| 2.042 |
Ogia nola egiten zen |
Leintz Gatzaga |
|
| 2.043 |
Eguneroko jakiak: berdura eta potajea |
Ezkio-Itsaso |
|
| 2.044 |
Kuadrilla-giroko edariak |
Itsasondo |
|
| 2.045 |
Azokan saltzen eta biltegietan erosten |
Itsasondo |
|
| 2.046 |
Baserrian ez zen goserik pasatzen: gaztaina-erreak, morokila, etxeko haragia... |
Leintz Gatzaga |
|
| 2.047 |
Indabak jaten zituzten egunero |
Legazpi |
|
| 2.048 |
Umea izandakoan salda eta esnea emakumeentzat; oiloa senarrarentzat |
Legazpi |
|
| 2.049 |
Otorduak |
Oiartzun |
|
| 2.050 |
Sua eta ura |
Oiartzun |
|
| 2.051 |
Laranja jatea, luxua |
Oiartzun |
|
| 2.052 |
Gazi-kutxa |
Oiartzun |
|
| 2.053 |
Jateko ohitura aldaketak |
Oiartzun |
|
| 2.054 |
Pitarra |
Oiartzun |
|
| 2.055 |
Txerri-hiltzea |
Oiartzun |
|
| 2.056 |
Lehenago haragirik ez jateko |
Ordizia |
|
| 2.057 |
Taloa eta artoa eguneroko jakiak |
Ordizia |
|
| 2.058 |
Oilaskoa egun berezietako jaki |
Ordizia |
|
| 2.059 |
Eguneroko otorduetako jakiak |
Ordizia |
|
| 2.060 |
Aita arotza; ama baserriko lanetan |
Ordizia |
|
| 2.061 |
Txerriak gizendu eta saldu egiten zituzten |
Ordizia |
|
| 2.062 |
Odolki, txorizo eta taloak, etxean eginak |
Ordizia |
|
| 2.063 |
Eguneroko otorduetako jakiak |
Ordizia |
|
| 2.064 |
Egun berezietako otorduak |
Ordizia |
|
| 2.065 |
Labesuan ogia egiten zuten |
Ordizia |
|
| 2.066 |
Garbantzua, egun berezietako jaki |
Ordizia |
|
| 2.067 |
Asteazkenetako kaleko jakia: "boladua" |
Ordizia |
|
| 2.068 |
Eguneroko otorduetako jakiak |
Ordizia |
|
| 2.069 |
Txipiroiak eta oilaskoa egun berezietan |
Ordizia |
|
| 2.070 |
Tabernak nola funtzionatzen zuen |
Ordizia |
|
| 2.071 |
Oilaskoa, egun berezietako jaki preziatua |
Ordizia |
|
| 2.072 |
Otorduetako jakiak |
Ordizia |
|
| 2.073 |
Garaian-garaiko jakiak saltzen ziren azokan |
Ordizia |
|
| 2.074 |
Elikadura jaiegunetan |
Soraluze |
|
| 2.075 |
Gerratik ihesi ibili arren, ondo jaten zuten |
Soraluze |
|
| 2.076 |
Ibaia zikindu zenekoa |
Usurbil |
|
| 2.077 |
Aingira nola jaten zen |
Usurbil |
|
| 2.078 |
Gerra ostean goseak eragindako aldaketak |
Usurbil |
|
| 2.079 |
Gose garaian, janaria opari baliotsuena |
Usurbil |
|
| 2.080 |
Katua jateko ohitura |
Usurbil |
|
| 2.081 |
Umetako denbora-pasak |
Zestoa |
|
| 2.082 |
Morokila eta arto-zopak |
Zestoa |
|
| 2.083 |
Umetako gaiztakeriak |
Zestoa |
|
| 2.084 |
Otorduetan ardoa eta sagardoa |
Zestoa |
|
| 2.085 |
Errazionamendu garaian, txerri-urdaiarekin egiten zuten koipea |
Zestoa |
|
| 2.086 |
Orduko hozkailua: gazi-kutxa |
Zestoa |
|
| 2.087 |
Bainuetxeko urterik onenak; neska gizenak ederrenak |
Zestoa |
|
| 2.088 |
Taloa eta morokila egunero |
Zestoa |
|
| 2.089 |
Otorduetako jakiak eta txerri-hiltzea |
Zestoa |
|
| 2.090 |
Gerra ondorengo janariak |
Larraul |
|
| 2.091 |
Labesua martxan zegoenean |
Mutiloa |
|
| 2.092 |
Txerrikiak eta taloa |
Errezil |
|
| 2.093 |
Litro erdi ardo ogi puska batekin |
Zumarraga |
|
| 2.094 |
Gerraostean familia bakoitzak txerri bat hazteko baimena |
Legutio |
|
| 2.095 |
Leintz Gatzagako gatza, ona eta estimatua |
Legutio |
|
| 2.096 |
Neke handia zuen gari-jotzeak |
Legazpi |
|
| 2.097 |
Ogia urri; jatorduetan babak |
Zestoa |
|
| 2.098 |
Festetan bazkaria familiakoekin |
Altzo |
|
| 2.099 |
Txerria hil ondoren gatzetan gordetzen zuten |
Altzo |
|
| 2.100 |
Babarrunak, sagarrak eta gaztainak; gaztainak nola bildu |
Altzo |
|
| 2.101 |
Urdai-kaxa |
Antzuola |
|
| 2.102 |
Ardiengandik lortutako janaria |
Antzuola |
|
| 2.103 |
Mugako estraperloa eta kontrabandoa |
Irun |
|
| 2.104 |
Gosea eta aldaketak |
Arbizu |
|
| 2.105 |
Kardaberak |
Arbizu |
|
| 2.106 |
Elikadura I |
Arbizu |
|
| 2.107 |
Elikadura II |
Arbizu |
|
| 2.108 |
Katua eta txakurra jaten |
Arbizu |
|
| 2.109 |
Ardoa |
Arbizu |
|
| 2.110 |
Apaiz eskuzabalaren istorioa |
Azkoitia |
|
| 2.111 |
Arrautza saldu, sardina zaharra ekarri |
Irun |
|
| 2.112 |
Aisialdia gaztetan: musika eta txangoak |
Bergara |
|
| 2.113 |
Pazkoak: otordua |
Bergara |
|
| 2.114 |
Indaba: eguneroko jatekoa |
Berriatua |
|
| 2.115 |
Jatekoak |
Elgoibar |
|
| 2.116 |
Gerra ostean errotara; ogi berdea |
Irun |
|
| 2.117 |
Egunero janari berdina |
Elduain |
|
| 2.118 |
Hormatxoriak jan ezin |
Ermua |
|
| 2.119 |
Haragi fineko hegaztiak |
Ermua |
|
| 2.120 |
Perretxikotarako zaletasuna |
Soraluze |
|
| 2.121 |
Umetako janaria: zer eta nondik lortu |
Soraluze |
|
| 2.122 |
Gosetearen urte gogorrak |
Soraluze |
|
| 2.123 |
Txitxarroa merkea zen orduan |
Soraluze |
|
| 2.124 |
Gabonetako menua eta orduko janariak |
Usurbil |
|
| 2.125 |
Olio-zopa baita Arzaken ere |
Usurbil |
|
| 2.126 |
Lehen jaten zituzten arrain klaseak |
Usurbil |
|
| 2.127 |
Haurra izan osteko dieta |
Usurbil |
|
| 2.128 |
Erosketak egitera Alamandegira |
Usurbil |
|
| 2.129 |
Gaztainak jateko eta intxaurrak jolasteko |
Usurbil |
|
| 2.130 |
Lehengo mutil koskorrak naturalak ziren |
Usurbil |
|
| 2.131 |
Lehengo janaria eta egurra |
Usurbil |
|
| 2.132 |
Bizimodu gogorra; ahal zen moduan moldatu behar |
Zestoa |
|
| 2.133 |
Lehengo bizimoduaren eta oraingoaren arteko aldea; jatekoa |
Zestoa |
|
| 2.134 |
Babak eta porru-patatak egunero |
Elgeta |
|
| 2.135 |
Bazkaltzeko babak eta zahagi ardoa |
Deba |
|
| 2.136 |
Amonak ogia egiten zuen etxean |
Irun |
|
| 2.137 |
"Baietz asmatu zer jan duzun gaur?" |
Mutiloa |
|
| 2.138 |
Afaria bazkaria baina goxoagoa |
Mutiloa |
|
| 2.139 |
Egun normaletako jatekoa eta edatekoa |
Elgoibar |
|
| 2.140 |
Ogia eta labean erretako artoa |
Azpeitia |
|
| 2.141 |
Amaren ogi "ederra" |
Azpeitia |
|
| 2.142 |
Herri ardoa eta auzolana |
Errezil |
|
| 2.143 |
Txorizoak |
Errezil |
|
| 2.144 |
Basorako janaria zakuan |
Elgeta |
|
| 2.145 |
Taloak egiteko errezeta |
Elgeta |
|
| 2.146 |
Basoan janaria prestatzeko tresnak |
Elgeta |
|
| 2.147 |
Jatekoak |
Zumarraga |
|
| 2.148 |
Trikuak jateko aproposak |
Zumarraga |
|
| 2.149 |
Txorizo eta solomoa oliotan gorde |
Zumarraga |
|
| 2.150 |
Gaztaina erreak |
Zumarraga |
|
| 2.151 |
Arrautzak karetan kontserbatu |
Zumarraga |
|
| 2.152 |
Txerrikiak gatzetan gorde |
Zumarraga |
|
| 2.153 |
Txerria eguraldi txarra denean hil |
Zumarraga |
|
| 2.154 |
Auzolanean auzokoekin |
Zumarraga |
|
| 2.155 |
Intxaur-saltsa egiten |
Zumarraga |
|
| 2.156 |
Jaietan "urrezko babak" |
Zumarraga |
|
| 2.157 |
Trukea: gaztainak eta fruta |
Zumarraga |
|
| 2.158 |
Tabernako edariak eta bazkariak |
Zumarraga |
|
| 2.159 |
Geltokira ardo barrikak betetzera |
Zumarraga |
|
| 2.160 |
Alkoholaren zerga |
Zumarraga |
|
| 2.161 |
Gerraostean Bilbo ingurutik estraperloko gari bila Legutiora |
Legutio |
|
| 2.162 |
Txerria hil eta buzkantzak |
Legutio |
|
| 2.163 |
Artzain-txabolan, baba gorriak azukrearekin |
Legutio |
|
| 2.164 |
Gorlizko ospitaleko jatekoa |
Markina-Xemein |
|
| 2.165 |
Okela domeketan eta arraina noizean behin |
Markina-Xemein |
|
| 2.166 |
Jaikitakoan kafea eta ganadu-jirak egin ostean gosaldu |
Markina-Xemein |
|
| 2.167 |
Egunero "indiarra" bazkaltzeko |
Markina-Xemein |
|
| 2.168 |
Kontzentrazio-esparruko jana eta arropa |
Errenteria |
|
| 2.169 |
Pontejostik Santandergo La Magdalenara |
Errenteria |
|
| 2.170 |
Errazionamendu garaian, ogi falta |
Errenteria |
|
| 2.171 |
"Ze ustek egunero izaten dala hemen oilua!" |
Errenteria |
|
| 2.172 |
Babarrunak |
Errenteria |
|
| 2.173 |
Taloa egiteko prozesua |
Errenteria |
|
| 2.174 |
Taloak eta babarruna egunero; arrautzak Zerkausira |
Alkiza |
|
| 2.175 |
Sardina zaharra erdibana; aitarekin ikazkintzan |
Alkiza |
|
| 2.176 |
Bakailaoa tomatearekin eta errekako amuarrainak |
Alkiza |
|
| 2.177 |
Erregenetan laranajak opari berezi gisa |
Alkiza |
|
| 2.178 |
Gazta eta haragia salduz |
Amasa-Villabona |
|
| 2.179 |
Gose handia pasatu eta gero, ezin jan |
Baztan |
|
| 2.180 |
Gerra garaian naranja eta kakahuete azalak jaten |
Baztan |
|
| 2.181 |
Esnea, gurina, gasna eta gatzura abereetatik |
Baztan |
|
| 2.182 |
Belarrak egiteko egunetako jatorduak |
Baztan |
|
| 2.183 |
Etxeko entsaladak |
Baztan |
|
| 2.184 |
Lehengo eta oraingo festak |
Amasa-Villabona |
|
| 2.185 |
Gabonetako afari berezia |
Aulesti |
|
| 2.186 |
Ohitura marokiarrak: errezuak, arkumearen jaia, halal elikagaiak... |
Urretxu |
|
