| 1 |
Baserriko esnearekin egindako postreak; esne-gaina |
Lezo |
|
| 2 |
Urte zaharretako mahatsa; beste jaki batzuk |
Lezo |
|
| 3 |
Beti izaten zuten gailetaren bat |
Lezo |
|
| 4 |
Entsegu ofizialaren ostean tabernetako entsegura |
Bergara |
|
| 5 |
Gerraostean ogia etxean egiten zuten |
Lasarte-Oria |
|
| 6 |
Epaltza auzoko baserriak; Sagarnabekoan taberna |
Amorebieta-Etxano |
|
| 7 |
Arando taberna eta gerra sasoiko kontuak |
Bergara |
|
| 8 |
Goiko bodegoiaren hasiera |
Zumaia |
|
| 9 |
Lehengo eta oraingo tabernako ohiturak |
Zumaia |
|
| 10 |
Zinemako irteeran, taberna topera |
Zumaia |
|
| 11 |
12 urtetatik Goikon lanean |
Zumaia |
|
| 12 |
Tabernetan izozkailurik ez |
Zumaia |
|
| 13 |
Ordukoa "benetako" ogia zen |
Zumaia |
|
| 14 |
"Abuelari" olioa |
Urretxu |
|
| 15 |
Zopa egunero |
Lezo |
|
| 16 |
Errenteriko azokara letxugak saltzera |
Lezo |
|
| 17 |
Haragia gazi-kutxan kontserbatzen zen |
Ataun |
|
| 18 |
Basoko lana, gogorra: gau eta egun bertan |
Ataun |
|
| 19 |
Uxuala edaria; tabernan neskei gonbidatzen |
Ataun |
|
| 20 |
Tabernetako edariak |
Ataun |
|
| 21 |
Baratza, babarruna, esnea... |
Pasaia |
|
| 22 |
Aste guztirako ogia etxean egiten zuten |
Zestoa |
|
| 23 |
Gerraosteko zailtasunak |
Zestoa |
|
| 24 |
Antxoa salmueran |
Pasaia |
|
| 25 |
Urdaiazpikoa eta solomoa nola kontserbatu |
Ataun |
|
| 26 |
Arroz esnea eta sagar erreak |
Ataun |
|
| 27 |
Esnea eta barazkiak saltzera, astoarekin |
Pasaia |
|
| 28 |
Errazionamendu-kartila eta orduko jatekoak |
Pasaia |
|
| 29 |
Gaztainak kontserbatu, saldu eta jan |
Ataun |
|
| 30 |
Eguneroko eta jaietako otorduak |
Ataun |
|
| 31 |
Gaztaina erreak eta ipuinak sutondoan |
Ataun |
|
| 32 |
Bakailaoa gustoko ez eta jan egin behar |
Lezo |
|
| 33 |
Jatekoa: babarruna, arraina, esnea... |
Pasaia |
|
| 34 |
Igandetan bisita ugari |
Lezo |
|
| 35 |
Pitarra eta ardoa urarekin umeentzat |
Lezo |
|
| 36 |
Ogi beltza baino zuria nahiago |
Lezo |
|
| 37 |
Umetako denbora Plaza Txikian |
Elgoibar |
|
| 38 |
Oilaskoa eta txanpaina |
Bergara |
|
| 39 |
Tabernan zer edaten zen |
Bergara |
|
| 40 |
Gerra sasoiko elikagai eza, beldurra eta debekuak |
Iurreta |
|
| 41 |
Nebari arrain-hezurra trabatu zitzaion |
Iurreta |
|
| 42 |
Erbia eta katamixarra, jateko gozoak |
Amorebieta-Etxano |
|
| 43 |
Pamitxak nola egiten diren |
Iurreta |
|
| 44 |
Senarra furrier moduan armadan |
Iurreta |
|
| 45 |
Legarra zela prestatzen den |
Amorebieta-Etxano |
|
| 46 |
Legarra zela eskuratzen den |
Amorebieta-Etxano |
|
| 47 |
Andaluziatik etorritako emakumeen ohiturak |
Zaldibia |
|
| 48 |
Mondeju txuriak eta mondeju-zopa |
Zaldibia |
|
| 49 |
Gonbidatu asko jaietan baserrian |
Arrasate |
|
| 50 |
Lantzean 8-9 ogi egiten zituzten, aste osorako |
Aulesti |
|
| 51 |
Garai bateko elikagaiak: txerrikia eta esne-gaina |
Aulesti |
|
| 52 |
Baserriko bizimodua; abereak, basoak, jatekoa |
Aulesti |
|
| 53 |
Arto-zopak gustuko |
Aulesti |
|
| 54 |
Gerra sasoian isilik; gerraosteko errazionamendua |
Aulesti |
|
| 55 |
Soldaduak baserrietara I: gosetuta |
Amoroto |
|
| 56 |
San Martin egunean pontxea edatera herrira |
Amoroto |
|
| 57 |
Txerrikiak nola kontserbatzen ziren |
Amoroto |
|
| 58 |
Txorizoak eta odolosteak nola egiten zituzten |
Amoroto |
|
| 59 |
Frontean jateko gutxi: gosea |
Amorebieta-Etxano |
|
| 60 |
Lehengo hainbat kontu |
Legazpi |
|
| 61 |
Arrautza gordina jan zutenekoa |
Zarautz |
|
| 62 |
Etxeko bazkaria |
Bergara |
|
| 63 |
Amabirjinaren egunean gonbidatuak etxean |
Berriz |
|
| 64 |
Inauteri ostean, bijilia barikuetan |
Berriz |
|
| 65 |
Garizuma eta debekuak |
Aretxabaleta |
|
| 66 |
Gabon gauean gordetako ogi zatia ez da hondatzen |
Berriz |
|
| 67 |
Baserriko janaria eta tresnak |
Zarautz |
|
| 68 |
Labako-sua |
Aretxabaleta |
|
| 69 |
Ogia nola egin |
Itza |
|
| 70 |
Sagardotegiko janaria eta edaria |
Zarautz |
|
| 71 |
Gabonetako afaria |
Ermua |
|
| 72 |
Garizumako ohitura zaharra |
Aretxabaleta |
|
| 73 |
Ogia, taloa, artoa eta abar nola egiten ziren |
Aretxabaleta |
|
| 74 |
Baserriko jaki goxoak |
Azpeitia |
|
| 75 |
Han eta hemen lanean ibilia |
Bakaiku |
|
| 76 |
Gabonak |
Zarautz |
|
| 77 |
Artoa erretzeko su handia behar izaten zen |
Aretxabaleta |
|
| 78 |
Janaria eta gutiziak |
Zarautz |
|
| 79 |
Basaloa nola egiten zen |
Ergoiena |
|
| 80 |
Artoa |
Ziortza-Bolibar |
|
| 81 |
Fruta gutizi moduan erosten |
Bergara |
|
| 82 |
Ezkontzak baserrietan |
Bergara |
|
| 83 |
Ogia etxean egin ezean, "lauko ogia" erosten zuten kalean |
Elgoibar |
|
| 84 |
Domu Santu Egunean gaztaina erreak |
Elgoibar |
|
| 85 |
Ezkontza eguna |
Eskoriatza |
|
| 86 |
Gerra garaian, Araban |
Leintz Gatzaga |
|
| 87 |
Umetako kontuak: karameleroa |
Mallabia |
|
| 88 |
Baserriko eguneroko bizimodua |
Oñati |
|
| 89 |
Haragia gazi kutxan kontserbatzen zuten |
Ordizia |
|
| 90 |
Egun seinalatuetan, jaki bereziak |
Ordizia |
|
| 91 |
Eguneroko otorduetan zopa eta eltzekoa |
Ordizia |
|
| 92 |
Bernarditatxo eta Ama Birjinaren bizitokia |
Orio |
|
| 93 |
Merienda denak elkarturik |
Orio |
|
| 94 |
Jaiegunetan bazkari berezia |
Soraluze |
|
| 95 |
Kofradia eguna |
Soraluze |
|
| 96 |
Joxeren etxeko kafea |
Usurbil |
|
| 97 |
Gerra-ostean ez zuten goserik pasa |
Zestoa |
|
| 98 |
Eguerditako otorduak |
Lezo |
|
| 99 |
Entsalada-tomatea gaztelarrena |
Eibar |
|
| 100 |
Sagardotegian bakailaoa |
Donostia |
|
