| 1 |
Bakailaoa pobreentzat |
Donostia |
|
| 2 |
Errazionamenduarekin ogi gutxi |
Donostia |
|
| 3 |
Baserrian nahi beste jaten zuten |
Antzuola |
|
| 4 |
Ohiko jatorduak |
Legutio |
|
| 5 |
Ez jateko esaten ziguten, baina... |
Andoain |
|
| 6 |
Neguan beti lapikokoa; Gabonetako jakiak |
Eibar |
|
| 7 |
Gabonak: jatekoaren inguruko ohiturak |
Eibar |
|
| 8 |
Jatekorik ez zen falta izaten |
Eibar |
|
| 9 |
Sagar mota desberdinak |
Eibar |
|
| 10 |
Ogi klaseak: lehengoak eta oraingoak |
Eibar |
|
| 11 |
Oiloak, oilaskoak eta eta txitak |
Eibar |
|
| 12 |
Sagardotegiak |
Eibar |
|
| 13 |
Sukaldeko tresnak eta jakiak |
Eibar |
|
| 14 |
Labeko sua noiz egiten zuten |
Eibar |
|
| 15 |
Txerri lanak, txerri jana eta errotak |
Hernani |
|
| 16 |
Babarrunak eta antxoak |
Donostia |
|
| 17 |
Etxearen nagusiarentzat kapoiak |
Andoain |
|
| 18 |
Gerraosteko eskasia |
Andoain |
|
| 19 |
Gerra ondoren, taloak |
Lezo |
|
| 20 |
Etxean egindako sagardoa, domeketan bakarrik |
Etxebarria |
|
| 21 |
Zezina nola egiten zen |
Etxebarria |
|
| 22 |
Gerraostean errazionamendua eta ogi beltza |
Ea |
|
| 23 |
Gerraostean baserrian goserik ez, baina kalean txarto |
Ea |
|
| 24 |
Taloa eta esnea janda, osasuntsu |
Ea |
|
| 25 |
Errazionamenduko ogia bi aldiz jasotzearren, isuna |
Ea |
|
| 26 |
Artoa, esnearekin edo taloak eginda |
Beasain |
|
| 27 |
Tabernako giroa |
Abaltzisketa |
|
| 28 |
5 ogerleko aste osorako |
Durango |
|
| 29 |
Bilore, Margola, Iribar eta abarren opariak |
Lazkao |
|
| 30 |
Jolasak eta jakiak |
Eskoriatza |
|
| 31 |
Elikadura baserrian; Gabonak |
Mallabia |
|
| 32 |
Meza-laguntzaile izateko zain |
Elgoibar |
|
| 33 |
Zapoa zakarrontzira |
Pasaia |
|
| 34 |
Emakumeek debekaturik zuten tabernetan sartzea |
Pasaia |
|
| 35 |
Ahal bezala bizitzan aurrera egiten |
Lezo |
|
| 36 |
Sagardo probaketa eta otorduak |
Astigarraga |
|
| 37 |
Gerra ostean gosea pasatakoa |
Usurbil |
|
| 38 |
Ogia nola egiten zuten etxean |
Azkoitia |
|
| 39 |
Sagardoa, babak eta su labean egindako ogia |
Azkoitia |
|
| 40 |
Taloa eta morokila egiteko irina |
Bergara |
|
| 41 |
Salda eta gaztainak |
Oñati |
|
| 42 |
Ogia nola egiten zen |
Zestoa |
|
| 43 |
Dungulua (morokila) |
Bermeo |
|
| 44 |
Taloa erretzen |
Atharratze-Sorholüze |
|
| 45 |
Mutrikuko eskolak |
Mutriku |
|
| 46 |
Ogia etxean egiten |
Azpeitia |
|
| 47 |
Artzain mendian |
Oñati |
|
| 48 |
Goizetik gauera lanean |
Elgeta |
|
| 49 |
Ogia egiteko labesua |
Elgeta |
|
| 50 |
Estraperloko ogi zuria eskaileratan |
Azpeitia |
|
| 51 |
Etxeko janaria: ogia, txerrikia eta oilaskoa |
Urruña |
|
| 52 |
Labesuko ogi distiratsuak |
Amorebieta-Etxano |
|
| 53 |
Goimendi auzoko gari-jotzeak eta Ibarrola errota |
Bergara |
|
| 54 |
Baserriko ogia egiteko sekretuak |
Mallabia |
|
| 55 |
Labesua non eta zelan egiten zen |
Mallabia |
|
| 56 |
Labesuan egindako ogia eta sagar eta patata erreak |
Azpeitia |
|
| 57 |
Txerria hildakoan auzoan banatzeko ohitura |
Abaltzisketa |
|
| 58 |
Txerri-hiltzea eta odolosteak |
Elgeta |
|
| 59 |
Txerria hiltzen zuten etxerako |
Bergara |
|
| 60 |
Inguruetan soro ugari; etxeko jeneroa saldu |
Berastegi |
|
| 61 |
Ardizain mendian |
Berastegi |
|
| 62 |
Gazta etxean egiten |
Urnieta |
|
| 63 |
Txerria hil eta banatzen |
Elorrio |
|
| 64 |
Txerrikia kontserbatzen |
Elorrio |
|
| 65 |
Gerraostean goserik ez pasatzeko egindakoak |
Berastegi |
|
| 66 |
Gabon-gaueko eta urteberri eguneko afari-bazkaria |
Eibar |
|
| 67 |
Herriko hiltegia eta animaliak |
Amasa-Villabona |
|
| 68 |
Errebal kalea eta inguruak nolakoak ziren |
Eibar |
|
| 69 |
"Hiru txiki" goxoki-saltzailea |
Eibar |
|
| 70 |
Errebal kaleko eliza eta gaztaina jana |
Eibar |
|
| 71 |
Auzolanean egiten ziren beharrak: garo-ebakitzea; lurketa... |
Eibar |
|
| 72 |
Aginaga inguruko errotak; gariaren garrantzia |
Eibar |
|
| 73 |
Eibarko jakiak |
Eibar |
|
| 74 |
Astelehenetako afariak lagun artean |
Eibar |
|
| 75 |
Candidoren ama, sukaldari ikusgarri |
Eibar |
|
| 76 |
Kiputzanekoa, frontoia eta zinea |
Eibar |
|
| 77 |
Ogi klaseak: fotak. Grabadoreentzat ogi berezia |
Eibar |
|
| 78 |
Perretxikoak nola egin eta jan |
Eibar |
|
| 79 |
Jatekoa kontserbatzeko trikimailuak |
Oñati |
|
| 80 |
Txerria hildakoan, odolosteak egiten zituzten |
Bergara |
|
| 81 |
Artoa eta esnea; taloak; morokila |
Bergara |
|
| 82 |
Behi-esnearekin gaztak egiten zituzten |
Bergara |
|
| 83 |
Zapata berrienak igandetan; pilotan zapatilak apurtu |
Mañaria |
|
| 84 |
Garai bateko eguneroko jakiak; tortilla ogi mamiarekin |
Oñati |
|
| 85 |
Ogia egiten zen bitartean, arropak garbitu |
Mendata |
|
| 86 |
Josten norekin ikasi zuten |
Oñati |
|
| 87 |
Gosete sasoian arrautza frijitua amaitzeko penaz |
Lasarte-Oria |
|
| 88 |
Milizianoek umeentzat erretako ogia eraman |
Mendata |
|
| 89 |
Opilak eta taloak |
Dima |
|
| 90 |
Beraiek harrapatu eta tabernariek prestatu |
Eibar |
|
| 91 |
"Negrillak", onddoen pareko |
Eibar |
|
| 92 |
Gabon giroa etxean |
Eibar |
|
| 93 |
"Urtebarri barri" kanta |
Galdakao |
|
| 94 |
Tabernetan ibiltzeko ohitura eta zinema aretoak |
Donostia |
|
| 95 |
Gabon-gaueko menua |
Eibar |
|
| 96 |
Gehienbat barazkiak jaten zituzten baserrian |
Arrasate |
|
| 97 |
Galletak, ogitartekoa, oilaskodun paella... jatorduetan |
Lezo |
|
| 98 |
Txerrikia jateko, bestelako haragia salzeko |
Abaurregaina |
|
| 99 |
Taloa nola egiten zuten |
Abaltzisketa |
|
| 100 |
Taloak erretzeko modu ezberdinak |
Abaltzisketa |
|
