| 1 |
Gose garaian, tuberkulosia asko |
Hernani |
|
| 2 |
Txerri-muinak elkarri opari |
Hernani |
|
| 3 |
Tomatea entsaladan jateko ohitura; neguan, leikua |
Irun |
|
| 4 |
Kamamila saltzen; gereziak eta mizpirak |
Irun |
|
| 5 |
Pitarra umeentzat; iturrira ur bila |
Irun |
|
| 6 |
Errazionamendua; artoa erosi beharra |
Irun |
|
| 7 |
Babarrunak egunero |
Urnieta |
|
| 8 |
Txerriaren parte onenak etxeko nagusiarentzako |
Urnieta |
|
| 9 |
Oso gazterik hasi zen sagardoa edaten |
Urnieta |
|
| 10 |
Olioa urrearen prezioan |
Urnieta |
|
| 11 |
Kaletarrak baserrira lanera janari truke |
Urnieta |
|
| 12 |
Zezina, gatzez kontserbatutako haragia |
Urnieta |
|
| 13 |
Artoa, garia eta abar udaletxean entregatu behar |
Urnieta |
|
| 14 |
Auzolanetako janari berezia |
Tolosa |
|
| 15 |
Janaria kontserbatzeko moduak |
Tolosa |
|
| 16 |
Taloa egiteko errezeta |
Tolosa |
|
| 17 |
Gerra osteko elikadura |
Lezo |
|
| 18 |
Garia, ortua, indaba... |
Derio |
|
| 19 |
Esnea eta esnegaina |
Derio |
|
| 20 |
Etxeko jeneroarekin egin zuten aurrera |
Otxandio |
|
| 21 |
Meriendatan atuna tomatearekin eta gazta |
Deba |
|
| 22 |
Lehenengo artoak sukaldean lehortzen |
Deba |
|
| 23 |
Jakiak lapur ez zitzaten |
Derio |
|
| 24 |
Lehen babarrunak eta gaztainak ugari |
Hondarribia |
|
| 25 |
Soldadutzan gose, jateko beraiei eman aurretik saldu |
Bermeo |
|
| 26 |
Itsasoan gose |
Bermeo |
|
| 27 |
Odolkiak eta txerri-muinak |
Hondarribia |
|
| 28 |
Urdaiazpikoa ganbaran zintzilik |
Hondarribia |
|
| 29 |
Eguneko otorduak |
Hondarribia |
|
| 30 |
Untxia eta katua, jateko antzekoak |
Hondarribia |
|
| 31 |
"Txorizo frantsesa" eta kroketak |
Hondarribia |
|
| 32 |
San Pelaiotako bazkaria |
Zarautz |
|
| 33 |
Gaztaina: gaitza eta jateko ohitura |
Aia |
|
| 34 |
Kafea prestatzeko moduak lehen |
Aia |
|
| 35 |
Zopa isil-isilik jaten |
Aia |
|
| 36 |
Laranja-azalak eta gutiziak |
Zarautz |
|
| 37 |
Janaria kontserbatzeko moduak |
Zarautz |
|
| 38 |
Tabernako janaria |
Astigarraga |
|
| 39 |
Tabernako edariak |
Astigarraga |
|
| 40 |
Jaietako gonbidautzak eta jatorduak |
Amorebieta-Etxano |
|
| 41 |
8 urtera arte gosea ase ezinik |
Zarautz |
|
| 42 |
Janari garbiaren garrantzia eta hondar-lurraren onurak |
Zarautz |
|
| 43 |
Dilistak jan aurreko zereginak |
Zarautz |
|
| 44 |
Janaria prestatzeko ohiturak |
Zarautz |
|
| 45 |
Gerra ondoan, kontrabandoa: ogia, kafea... |
Hondarribia |
|
| 46 |
Txerria hiltzean, "txerri moniyak" |
Hondarribia |
|
| 47 |
San Marcos opila eta postreak |
Hondarribia |
|
| 48 |
Arroketan bainatzen eta lapa bila |
Hondarribia |
|
| 49 |
Mezaren osteko anisa eta berriketa |
Legazpi |
|
| 50 |
Izeba esnea saltzen; egunero babarruna jaten |
Hondarribia |
|
| 51 |
Beheko sua sukaldean |
Hondarribia |
|
| 52 |
Taloa eta morokila ugari jandakoa |
Aramaio |
|
| 53 |
Pitarra egiten zuten; bazkaltzeko urik ez |
Hondarribia |
|
| 54 |
Etxeko ogia |
Legazpi |
|
| 55 |
Etxeko janaria |
Legazpi |
|
| 56 |
Etxe atzean oiloak, untxiak eta txerriak |
Hondarribia |
|
| 57 |
Lapak eta lapakia |
Hondarribia |
|
| 58 |
Txerrikiak egiteko prozesua, eta janaria kontserbatzeko moduak |
Urretxu |
|
| 59 |
Egurketan Amezketako papelerara |
Hondarribia |
|
| 60 |
Ehizan, mutikotatik |
Hondarribia |
|
| 61 |
Jaunartzeko bazkaria |
Hondarribia |
|
| 62 |
Jatorduak. Gaztainadien ustiapena |
Aramaio |
|
| 63 |
Lehengo janariak |
Urretxu |
|
| 64 |
Esnezalearekin zeukaten tratua |
Ordizia |
|
| 65 |
Baserriko lanak eta jatekoak |
Aramaio |
|
| 66 |
Zegoena jaten zen |
Arratzu |
|
| 67 |
Txerriak, zikiroak eta odolkiak |
Irun |
|
| 68 |
Artzainek gazta nola egiten zuten |
Irun |
|
| 69 |
Arkumearen barrukiak nola prestatu |
Irun |
|
| 70 |
Gerraosteko jatekoak |
Mañaria |
|
| 71 |
Errotara artoarekin Nafarroara |
Irun |
|
| 72 |
Txerria hiltzen zuten urtero; odolkiak egiten |
Irun |
|
| 73 |
Txorizoa eta urdaiazpikoak; txerri gibela |
Irun |
|
| 74 |
Oilaskoa jatea, oso noizean behin |
Hondarribia |
|
| 75 |
Etxeko janaria, eta patata jateko ohitura berria |
Ordizia |
|
| 76 |
Arraina asko eta merke |
Ordizia |
|
| 77 |
Txoriak jaten zituztenekoa |
Ordizia |
|
| 78 |
Artoa eta errotak. Jatorduak |
Otxandio |
|
| 79 |
Errege magoak, eguneroko jakiak, ardo-zopak |
Otxandio |
|
| 80 |
Ontzian jaten zutena |
Hondarribia |
|
| 81 |
Ontzian, ardoa eta pattarra |
Hondarribia |
|
| 82 |
Taloa egunero |
Ataun |
|
| 83 |
Umetako bizimodua baserrian |
Hondarribia |
|
| 84 |
Meriendatzeko, ontza erdi txokolate |
Hondarribia |
|
| 85 |
Etxeko janaria jateko ohitura |
Idiazabal |
|
| 86 |
Ogia eta taloak, etxekoak, noski |
Idiazabal |
|
| 87 |
Lapak, gordinik eta saltsan |
Hondarribia |
|
| 88 |
Txerria hil, eta odolkiak egiten |
Hondarribia |
|
| 89 |
Txerria zatitu eta gazitzen |
Hondarribia |
|
| 90 |
Txorizoak egiten zituzten |
Hondarribia |
|
| 91 |
Bakoitzak bere plateretik; ardoa, neurrian |
Hondarribia |
|
| 92 |
Angulak merke zeuden |
Hondarribia |
|
| 93 |
Langosta, kalamartza eta bakailaoa |
Hondarribia |
|
| 94 |
Muskuiluak patatekin |
Hondarribia |
|
| 95 |
Katua jatea ohikoa zen |
Hondarribia |
|
| 96 |
Irungo tela denda batean lanean |
Hondarribia |
|
| 97 |
Orduko barazkiak |
Idiazabal |
|
| 98 |
Txerria urte osorako |
Idiazabal |
|
| 99 |
Babarrunak, lehengo erara |
Hondarribia |
|
| 100 |
Legatza saltsan, San Isidro egunean |
Hondarribia |
|
