Tomate saltsa nola egiten zen

Pasarteak jarraian erreproduzitu

Hizlaria(k): Bizkaitxipi, Aña

Tomate zatiak, olioa eta piperrarekin nahastuta poto batean sartu eta gero horiek gauez labean sartuta bakarrik egiten zen.

« Aurrekoa Hurrengoa »

Proiektua: Alex Artzelus Mujika
Elkarrizketatzailea(k): Alex Artzelus
Data: 2015(e)ko martxoaren 30a
Iraupena: 0:00:52
Erref: GAM-001/009
Kodifikatzailea: Alex Artzelus
Emalea: Alex Artzelus
Gaia(k): Ohiturak eta bizimodua » Elikadura

Transkripzioa

- Eta geo sasoiñian, sasoiñian eta iten ginixin tomatiak iten zirelarik berriz, tomatia frango iten baitzen etxeetan, ordian tomatia berriz iten ginixin eta bildu, xuritu, xehatu, botiletan ezarri, olio xorta bat ezarri eta, bíper puxka bat, buxuna ezarri, hura estekatu, eta gero berriz hura ere holako taula baten gaiñian ba zu... eta alde, bi aldeetarik bazitxun eta alanbre batzu eta ezarriak, ordian botilla hek alanbriaikilan eta estekatiak zitxun eta ogia goizian ina zelaik, ordian ogiak atera eta gero labiak baitzitien aho batzu airia kurritzeko, hek tapatzen zitxun eta gero ezartzen gintxin berdin hogoita hamar pinta eta tomate edo , hek labian sartzen gintxin eta hek gauaz berak [zerlitzatzen] zitxun.
- Soizu.
- Labeko bero hartan.
- To.
- Hori're iten zuxun denboran.

Egilea(k): Alex Artzelus