Arrautzak gari-kutxan, ondo kontserbatzeko

Pasarteak jarraian erreproduzitu

Eibarko kultur ondarea

Hizlaria(k): Echeverría Oruna, Julian

Garia kutxetan gordetzen zen. Hozkailurik ez zegoenez, amak arrautzak gari artean sartzen zituen, fresko kontserbatzeko. Artoa ere kutxan gordetzen zen. Haien inguruan arratoi ugari ibiltzen zen baserrietan. Gari-klaseak.

« Aurrekoa Hurrengoa »

Proiektua: Egoibarra - Eibartarren Ahotan
Elkarrizketatzailea(k): Itziar Alberdi Bilbao - Asier Sarasua Aranberri
Data: 2001(e)ko ekainaren 20a
Iraupena: 0:01:26
Erref: AB-294/026
Kodifikatzailea: Aintzane Agirrebeña
Gaia(k): Baserria » Baserriko lanak » Garia , Baserria » Baserriko bizimodua » Baserriko bizimodua

Jatorrizko proiektua

Grabazio honen materiala ondorengo proiektuaren baitan jaso eta landu zen. Bertan aurkituko duzu jatorrizko materiala eta informazioa: Eibarko udalaren materiala - Eibartarren Ahotan - Egoibarra

Transkripzioa

- Gure amak… Gero, kutxan, danak amaitzen zianian, ba, kutxan sartu, garixak, kutxa bi edo hiru edo betetzen zian, ta han eukitzen zittuan gure amak arrautzak, [ez ze(g)uan orduan holakorik] ta arrautzak garitzan sartu ta konserbau eitten da! Garixa freskua da! Sartu eskua, bai? garitzan, ta fresko-freskua zu! Alperrik bero egongo da kanpuan, han barruan fresko-fresko egoten da. Ta hantxe eukitzen eban gure amak arrautzak! […], badakizu, beruak galdu eitten dau arrautzia segiduan! Ta garitzan eukitzen zittuan gordeta! Artua be bai, ta ondo konserbatzen zan…!
- Kutxak zer izaten zian, batzuk espezialak artuandako ta beste batzuk garixandako?
- Ez, gurian ez zeguan… Danak gordetzen zian gurian… Artuandako ta garixandako… danak be ez zian asko egoten ta! Gero handitxik, arratoiak ugari, [etxian]! Arratoia demoniua da gero e! Garixa [daguan…], artua, arratoia…? Sinistu be ezin leike eiñ! Jatekua dagon lekura arrtoia sartzen da…!
- Oseake, luzia zan garixan kontua…
- Buo! Zortzi hillabete!
- Eta garixak be bazeren klasiak?
- Bai, goiz-garixa bat eta berandukua be bai, bi klase eguazen! Bai, klasiak baeguazen bai.
- Goiz-garixa eta...
- Berandukua.

Egilea(k): Aintzane Agirrebeña (Badihardugu Euskara Elkartea)