"Letxeria", arrautzak kontserbatzeko

Proiektua: Euskal Herriko Ahotsak
Elkarrizketatzailea(k): Garbiñe Garagarza
Data:
Iraupena: 0:01:11
Erref: MUT-038 /028
Kodifikatzailea: Ainitze Oruesagasti
Gaia(k): Ohiturak eta bizimodua » Elikadura » Jatekoa eta edatekoa , Baserria » Baserriko bizimodua » Baserriko bizimodua

Pasarteak jarraian erreproduzitu

Hizlaria(k): Lezea Txurruka, Ines

Baserriko zereginak ondo ikasi zituen Ziñuan egon zen denboran. Arrautza asko zegoen garaian, arrautzak nola kontserbatzen zituzten azaltzen du. Lurrezko ontzi bat "letxeriakin" (kare hautsez egindako masa) betetzen zuten, eta arrautzak karetan sartzen zituzten.

« Aurrekoa Hurrengoa »