Ardi gasna egitea moda zaharrean 1950 hamarkadan

Pasarteak jarraian erreproduzitu

Euskal Kultur Erakundea

Hizlaria(k): Barberarena, Jean-Baptiste

Aitarekin ikasirik, ardi gasna egiten zuten bortuan moda zaharrean : esnea behin bakarrik beroaraziz eta gasna erraraziz gaxura ateratzeko. Neguan aldiz, esnea saltzen zuten Garruzeko esnetegiari. Hau zerratu zen 1956ean, ondorioz esnea Donapaleuko esnetegira eramen behar zuten « Roquefort » gasna egiteko. 1938an hezurreria deitu eritasunak makur frango egin zuen artaldeetan, orduko hezurreria oraiko agalaxiaren antzekoa zen.

« Aurrekoa Hurrengoa »

Proiektua: Euskal kultur erakundearen artxiboak
Elkarrizketatzailea(k): Pantxika Maitia
Data: 2008(e)ko irailaren 28a
Iraupena: 0:05:37
Erref: ZRO-001/003
Gaia(k): Baserria » Baserriko lanak » Baserriko animaliak , Iritziak » Antzinako bizimoduari buruzkoak , Baserria » Baserriko lanak » Ardogintza

Jatorrizko proiektua

Grabazio honen materiala ondorengo proiektuaren baitan jaso eta landu zen. Bertan aurkituko duzu jatorrizko materiala eta informazioa: Euskal Kultur Erakundea