Tabernari lana oso gogorra da, ez dago jaiegunik

Proiektua: Zarautz Hizketan - Zarauzko euskara eta ahozko ondarea
Elkarrizketatzailea(k): Belen Maiz - Fernando Muniozguren
Data: 2005(e)ko maiatzaren 12a
Iraupena: 0:03:15
Erref: ZAR-030 /034
Kodifikatzailea: Asier Sarasua Aranberri
Gaia(k): Ekonomia eta industria » Langileen arteko harremana eta langile-mugimenduak , Aisia » Taberna giroa » Tabernak eta jatetxeak

Pasarteak jarraian erreproduzitu

Hizlaria(k): Illarramendi Arizaga, Pio

1957an tabernarien artean bilera handi bat egin zuten. Orduan 53 taberna zeuden Zarautzen. Bilera izan zen baxo-erdiaren prezioa igotzeko izan zen. 1963an beste bilera bat egin zen, eta orduan 38 taberna bakarrik zeuden. Tabernari askok eta askok tailerretara joan ziren. Tabernetan ere lan asko zegoen, baina gutxiago kobratzen zen, eta jaiegunik ez. Tabernariek ez dakite Sanpelaio eguna zer den, udan hondartzan bainatzea zer den, euskal jaia zer den...

« Aurrekoa Hurrengoa »