| 1 |
Esnea saltzera Donostiara |
|
| 2 |
Txorizoa, urdaiazpikoa, arrautza eta bakailaoa, sagardotegiko jakiak |
|
| 3 |
Artzain-lanetan mendian |
|
| 4 |
Lakaria eta gaitzerua, neurri-ontziak |
|
| 5 |
Sagardoa egiten |
|
| 6 |
Jende asko sagardotegietan |
|
| 7 |
Laborantza tresnak |
|
| 8 |
Goldea eta harria |
|
| 9 |
Hesia, alperra eta zokor-mazoa |
|
| 10 |
Lursail gutxiko baserria |
|
| 11 |
Artoa eta babarruna ereiten |
|
| 12 |
Artoa jorratzen |
|
| 13 |
Gerra ostean garia erein eta etxean eho |
|
| 14 |
Urarekin arrautzak frijitzen |
|
| 15 |
Alegiara eta Goizuetara artoa ehotzera |
|
| 16 |
Donostian esnea saltzen |
|
| 17 |
Urnietatatik Donostiara saltzaile pila |
|
| 18 |
Esne txarra eramanez gero, isuna |
|
| 19 |
Eztia ateratzeko prozesua |
|
| 20 |
Ferietan jeneroa banatzen ibiltzen zen aita |
|
| 21 |
Gerra ostean, garia egiten zuten |
|
| 22 |
Txerri-hiltzaile izandakoa |
|
| 23 |
Eskolan ere baratzeko lanetan |
|
| 24 |
Apustua irabazi eta behia umetu |
|
| 25 |
Ahitzen ez zen gizona aitajauna |
|
| 26 |
Donostiara egunero hanka-hutsik esnea saltzera |
|
| 27 |
Tratanteek brusa irekia eta baserritarrek itxia |
|
| 28 |
Ama eta izeba Donostiara esne saltzera |
|
| 29 |
"Zilegiak", herri-lur bereziak |
|
| 30 |
Hormigoizko dolarea etxean |
|
| 31 |
Sagardoa egiteko prozesua |
|
| 32 |
Abereak mozkortu zituenekoa |
|
| 33 |
Iñostarra, iñaurkiña, garoa, iratzea... |
|
| 34 |
Ama esnearekin egunero Donostiara |
|
| 35 |
Mendien "jabeen" jokaera |
|
| 36 |
Etxolatik irtetean egiten zituzten lanak |
|
| 37 |
Tabernariak bezeroa ardo bila bidali zuenekoa |
|
| 38 |
Txondorren egitura eta funtzionamendua |
|
| 39 |
Txondorrak non egiten ziren |
|
| 40 |
Lehen baino zuhaitz gehiago orain basoetan |
|
| 41 |
Eskolara joateko aukera izan, eta gerora aitari laguntzen aritua |
|
| 42 |
Lanean batean eta bestean bizi guztian |
|
| 43 |
Basoko eta Errenteriako lana |
|
| 44 |
Artoa landatzeko lur onak |
|
| 45 |
Amarekin herrira joateko borrokan |
|
| 46 |
Lurra lantzeko tresnak |
|
| 47 |
Sega zorroztearen garrantzia |
|
| 48 |
Umeegia segan aritzeko |
|
| 49 |
"Harrapazka eguna" |
|
| 50 |
Saskigile asko Urnietan |
|
| 51 |
Kontxitaren amona oinez Donostiara buruan saskia hartuta |
|
| 52 |
Neska-mutil kontuak eta gurasoen ardurak |
|
| 53 |
Dolarean sagardoa egiten laguntzen |
|
| 54 |
Sagardoa botilaratzen goizean goiz jaikita |
|
| 55 |
Txerriaren parte onenak etxeko nagusiarentzako |
|
| 56 |
Oso gazterik hasi zen sagardoa edaten |
|
| 57 |
Umetatik zaildutakoa |
|
| 58 |
Otsaurte aldean udako larrelekuak |
|
| 59 |
Hankamina, ardien gaitza |
|
| 60 |
Arkera garaian aharia batera zein bestera |
|
| 61 |
Osaba eskulangile trebea |
|
| 62 |
Garoak ebakitzeko etxafuegoaren zain |
|
| 63 |
Gose garaian, errotak itxita eta errazionamendua |
|
| 64 |
Pitarrak, zizarrak eta upelak |
|
| 65 |
Sagarrondoak aldatzearen garrantzia |
|
| 66 |
Sagar-bilketa |
|
| 67 |
Idiak nola uztartzen diren |
|
| 68 |
Lurra lantzeko tresnak |
|
| 69 |
6-8 behi eta astoa baserrietan |
|
| 70 |
Sagardoaren prozesua |
|
| 71 |
Sagardoa egin eta tabernan edan |
|
| 72 |
Ilargiaren garrantzia zuhaitzak botatzean |
|
| 73 |
Gurdiaren gurpilak egiteko artea |
|
| 74 |
Lerak egiteko prozesua |
|
| 75 |
Lurra lantzeko tresnak egitea |
|
| 76 |
Harrapazka eguna |
|
| 77 |
Donostiara saltzera joateko ohiturak: trena, txerri-jana, zergak.. |
|
| 78 |
Etxeko ekonomiako oinarriak eta ohiturak |
|
| 79 |
Garotatik etorri eta dolarera lanera |
|
| 80 |
Lurra lantzen kirrimarroa, goldea eta area erabiliz |
|
| 81 |
Tomatada egiten |
|
| 82 |
Tolosako azokara sagardotegirako jenero bila |
|
| 83 |
Azkonietako hariztia botatzen |
|
| 84 |
Orduko segak |
|
| 85 |
Sega estuak eta neurrira moldatutakoak |
|
| 86 |
Sega-jartzailearen lana |
|
| 87 |
Sega pikatzea eta sega-motak |
|
| 88 |
Sega-apustuetako segak |
|
| 89 |
Gerra osteko ogiak: beltza eta "morteroa" |
|
| 90 |
Etxeko astoak nolakoak ziren |
|
| 91 |
1962an errepidea eskuz egin zuten |
|
| 92 |
Txerrikiaren onena, apaiz, mediku eta albaitariarentzat |
|
| 93 |
Lakaria eta lakari-erdia neurri-ontziak |
|
| 94 |
Burnizko neurria, ontza eta libra |
|
| 95 |
Zortzi urterekin morroi |
|
| 96 |
Maizorria bildu eta ontzen |
|
| 97 |
Zazpi urterekin ardiak jeizten |
|
| 98 |
Morroi ibili zeneko oroitzapenak |
|
| 99 |
Ote xehetua, ganadu-jaki ona |
|
| 100 |
Otea mozten eta garraiatzen |
|
