Etxeko ogia

Auzoa: Bedaio
Proiektua: Euskal Herriko Ahotsak
Elkarrizketatzailea(k): Miren Artetxe
Data: 2009(e)ko azaroaren 24a
Iraupena: 0:02:11
Erref: TOL-006 /038
Kodifikatzailea: Ainitze Oruesagasti
Gaia(k): Baserria » Baserriko lanak » Garia

Pasarteak jarraian erreproduzitu

Hizlaria(k): Jauregi Zubillaga, Maitere ; Jauregi Zubillaga, Maria

Etxean ogia nola egiten zuen kontatzen dute. Orantza gordetzen zuten, hurrengo astean berriz ere ogia egiteko. Ogia egiteko kutxari, "erromari" (ore-mahai) esaten zitzaion. Orantza irinetan eta ur epeletan urtu ondoren, masa egiten zen. Gero, maindire zuri batekin estalita uzten zuten masa. Labea berotu eta masa arrotzen zenean, opilak egin eta labean sartzen ziren.

« Aurrekoa Hurrengoa »