Esnetegia. Kaseina
Hizlaria(k):
Sansiñena Irisarri, Cipriano
Deskarga:
Bideo hau erabili nahi baduzu, jarri gurekin harremanetan eta kalitate onean bidaliko dizugu. Ez ahaztu mezuan ETL-004-014 kodeko bideoa nahi duzula aipatzea: ahotsak@ahotsak.eus
Esnetegian kaseina nola egiten zuten azaltzen du: makina batekin esneari gaina kentzen zioten, gurina egiteko, eta gelditzen zena bidoi handi batera joaten zen. Biharamunean, kaldera piztu behar zen eta berotzen zen bitartean bueltak eman; gero idortzen paratzen zen kaseina hori eta, azkenik, makina batekin xehetzen zen. Gelditzen zena, gazura zen eta zerrientzat saltzen zen. Orduan 1000 litro esne inguru biltzen zen; etxe guztietan izaten ziren behiak
- Proiektua: Bortzirietako ahozko ondarea
- Elkarrizketatzailea(k): Maite Lakar
- Data: 2007(e)ko uztailaren 03a
- Iraupena: 0:02:19
- Erref: ETL-004/014
- Emalea: Patri Arburua Etxeberria
- Gaia(k):
Transkripzioa
Pasarte hau transkribatu gabe dago oraindik. Lagundu
nahi al duzu?
Goian daukazu pasarte hau entzuteko aukera. Lagundu hura transkribatzen!
Euskal Herriko Ahotsak
•
Badihardugu Euskara Elkartea
Markeskua Jauregia, Otaola Hiribidea • 20600 Eibar • Gipuzkoa
Tel.: 943 121 775 • Kontaktua
Parte hartu •
APIa •
Ohar legala • Erabiltzaileak:
Markeskua Jauregia, Otaola Hiribidea • 20600 Eibar • Gipuzkoa
Tel.: 943 121 775 • Kontaktua
CODESYNTAX-ek garatua
Euskal Herriko Ahotsak proiektua babestu nahi?
Ahotsak diruz lagundu nahi baduzu, egin zure dohaintza txikia. Mila esker!