Mañu

Bermeoko baserri-auzo honek izaera propioa du. XIX. mendean sortutakoa da, herri-basoen kontzesio bidez eraiki ziren baserriekin. Hasieran hartan, Gipuzkoa aldetik etorritako familiek osotu zuten auzoa, artzaintzarako baliagarriak baitziren bertako lurrak. Gaur egun ere, bertako auzotarren abizenek jatorri hori erakusten dute, asko baitira gipuzkoar jatorriko deiturak. Hiru gune nagusi ditu auzoak: Mañualde, Elizalde eta Oiangortalde. Hizkerari dagokionez, Bermeoko herriguneko eta gainerako auzoetatik bereizgarria da.

Hizlariak: 6; Zintak: 9; Pasarteak: 102;
Transkribatutakoak: 5; Audioak: 0; Bideoak: 102

Arraina baserriko jeneroaren truke Kalera terrinkada-esne eraman eta terrinkada-arrain ekartzen zuten bueltan. Txitxarroak sikatu ostean erreta jaten zituzten freskotan barik. Ez zuten hozkailurik eta horrela kontserbatzen ziren. Txaparik ere ez zuten eta beheko suan egin behar izaten zuten dena.
Pasartea: Arraina baserriko jeneroaren truke
Hizlaria: Ibinagagoitia Zabala, Emilio; Sasiain Aiestaran, Jazinta

Hizlariak

#HizlariaZintakPasarteak
1 Abaroa Maiz, Juan (1938) 3 13 Bideoaren ikonoa
2 Astorkiza Zigarreta, Inozenzio (1920-2012) 1 21 Bideoaren ikonoa
3 Ibinagagoitia Zabala, Emilio (1928-2014) 1 21 Bideoaren ikonoa
4 Iturregi Uribarri, Luis (1934) 2 19 Bideoaren ikonoa
5 Sasiain Aiestaran, Bitorio (1929-2018) 5 32 Transkripzioaren ikonoa Bideoaren ikonoa
6 Sasiain Aiestaran, Jazinta (1934) 1 20 Bideoaren ikonoa
Gipuzkoako aldundia Kutxa Eusko Jaularitza Bizkaiko aldundia