Larrua ontzeko prozesua
Hizlaria(k):
Arbulu Olabarria, Jose Angel
Deskarga:
Bideo hau erabili nahi baduzu, jarri gurekin harremanetan eta kalitate onean bidaliko dizugu. Ez ahaztu mezuan ANT-099-009 kodeko bideoa nahi duzula aipatzea: ahotsak@ahotsak.eus
Behiaren ile kendu eta hezurra eta haragia banandu ostean larrua hartzen zuten. Larrua sendo-sendo, lodi-lodi geratzen zen. Orduan "errendidu" egin behar izaten zuten, herdoiltze prozesua bat; antzina, txiza erabiltzen zuten, baina beraiek produktu kimikoak erabiltzen zituzten. Horrela poroak zabaltzen ziren taninoak sartu ahal izateko. Putzu batean izaten zituzten sartuta. Prozesu guztiak hilabete iraun zezakeen, baina gerora pare bat egunetan egiten zuten.
- Proiektua: Larru ontzea Antzuolan
- Elkarrizketatzailea(k): Asier Agirresarobe - Josu Tellabide Azkolain
- Data: 2006(e)ko urtarrilaren 01a
- Iraupena: 0:01:27
- Erref: ANT-099/009
- Kodifikatzailea: Nerea Goiria Mendiolea
- Gaia(k): Ekonomia eta industria » Lan-prozesuak , Lantegiak » Ekonomia eta industria » Gipuzkoako lantegiak » Debagoieneko lantegiak
Transkripzioa
Pasarte hau transkribatu gabe dago oraindik. Lagundu
nahi al duzu?
Goian daukazu pasarte hau entzuteko aukera. Lagundu hura transkribatzen!
Pasarte gehiago
Euskal Herriko Ahotsak
•
Badihardugu Euskara Elkartea
Markeskua Jauregia, Otaola Hiribidea • 20600 Eibar • Gipuzkoa
Tel.: 943 121 775 • Kontaktua
Parte hartu •
APIa •
Ohar legala • Erabiltzaileak:
Markeskua Jauregia, Otaola Hiribidea • 20600 Eibar • Gipuzkoa
Tel.: 943 121 775 • Kontaktua
CODESYNTAX-ek garatua
Euskal Herriko Ahotsak proiektua babestu nahi?
Ahotsak diruz lagundu nahi baduzu, egin zure dohaintza txikia. Mila esker!