Lurra belauniko jarrita garbitzen zutenLehengo sukaldea deskribatzen du. Lurra belauniko jarrita lixiba urarekin eskuilaz garbitzen zuten astean bitan. Hanka azpian alanbre bat jarri eta argizaria harekin kendu eta berriz pasatzen zuten. Garbiketako tresnak deskribatzen ditu.