Hotz handia eta lan asko: jan ere ezberdin Udan oiloek ez dute arrautza askorik ematen, eta uda-sasoian kanpotik ekartzen zituzten. Karea erabiltzen zuten arrautzak gordetzeko. Azpeititik ekartzen zituzten. Hemengo platerrik gogorrena Zarauzko txibiak ziren. Asko eta onak.