Hainbat lekutan ibili da gozogintza ikasten
<p>Hainbat lekutan ibili zen gozogintzaren inguruko jakintza handitu asmoz. Iruñean "konfiteritza berezia" ikasi omen zuen. Handik urte gutxira Bartzelonan eskola bat sortu zen eta hara joan zen, Jaume Sàbat i Aumasquè maisu handiarengana. Gerora zenbait ikastarotan parte hartu zuen. Emaztea hil zenean, 65 urterekin, Alemaniara joan zen, bertako txokolategintzako eskola ofizialera, eta lau hilabete eta erdi egin zituen bertan.</p>
Hainbat lekutan ibili da gozogintza ikasten
2014-01-21
Joxe Mari Gorrotxategi Pikasarri
- ahotsak.eus
