Sagardoa irakiten; kupelak Sagar ura tinara sarzten zuten, gero barrikara eta ondoren kupelera. Irakiten. Pospoloa itzaltzen bazuen, ez zen tapatzen; bestela bai. Hotzarekin zailagoa zen irakitea. Kupelak. 5.600 litrokoa handiena. Kupelgileak. Barrikak zertarako egiten zituzten.