Ardi moztea<p>Ardi moztea San Joanetan egiten zen. Aitak mozten zizkien ardiei zatirik konplikatuenak, eta errazenak berari uzten zizkion. Jaio eta handik urtebetera mozten zieten isatsa arkumeei, ondoren buztana erre egiten zuten, guritutako burdinarekin. Markatu ere egin behar izaten ziren ardiak, norbere ardiak identifikatzeko. Zintzarriak ardi banaka batzuei bakarrik jartzen zizkien, baziren ardi denei jartzen zizkienak ere.</p>