Dendako ordainketak atzeratuta Dendan erositakoaren ordainketa atzeratzea ohikoa omen zen garai haietan. Dendariak liburuan idazten zituen zorrak, eta bezeroek kintzena kobratzen zuenean berdintzen zituzten zorrok. Amarengandik jasotako sukaldaritza jakinduria du Julik.

Dendako ordainketak atzeratuta
Juli Bedia Iriarte
- ahotsak.eus